锅锅火锅：四人同行，一人免单！海鲜刺身啤酒免费吃

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试吃员：Emily_wenwen
试吃餐厅：锅锅火锅

Emily_wenwen童鞋作为北美君豪华体验团的一员，在这周参加了纽约锅锅火锅的试吃活动后分享了下面这篇图文并茂的体验感想。文中还有锅锅火锅为北美君粉丝提供的独家优惠券哦！

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锅锅火锅：95-25 Queens Blvd Rego Park NY 11374(right next to Applebee)

电话: (718) 896-8811

五月九日开始 凭dealmoon独家优惠劵可享专属优惠啦！

四人同行，一人免单，寿司海鲜刺身免费吃，啤酒免费喝

进店请出示此优惠劵哦

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再次感谢北美的邀约 很开心又被受邀试吃了

这次试吃的餐厅是 锅锅火锅- Rego Park, Queens.

身为一个火锅控,听到火锅试吃的邀约,当然毫不犹豫的答应! 本身对火锅是极度热爱,不管天热天冷, 只要有机会,就会自己在家里煮或是到外面吃. 人身处异乡,在家吃火锅是件非常享受的事,跟三五好友一起大吃大喝大聊,真是爽快! 但人总是有惰性,有时觉得准备食材和之后的清洁,想到就有点懒. 这时就是出外吃的时候拉! 在外头吃时, 对食材新鲜度要求非常高, 因为吃火锅,食材本身没有多余的调味(除了自己调的酱汁外),很容易就可以吃出食材的新鲜度. 如果食材不新鲜的话,对我来说,整间店就算失败. 至于汤头的话, 清汤只要没太多没必要的调味,简单的蔬菜汤头就即可,毕竟火锅主要是吃食材,汤头只是配衬. 那麻辣汤头部分, 我个人认为就是要色香味俱全才算是成功.

来介绍锅锅吧!

锅锅是 24.95/位 火锅/生鱼片/寿司/吃到饱还有啤酒喝到饱

限时2个小时, 目前的优惠是”四人同行一人免费”!

地理位置: 搭R,M train在Rego park下车离 地铁站走路不到5分钟的路程.

我平时活动范围通常在Manhattan和Brooklyn. 这次收到邀约,看到是Queens想说应该没有很远.但从midtown过去还是有点距离 大约快40mins的车程

汤底: 鸳鸯汤底

我个人吃火锅时有个小习惯就是汤头在食材下去煮之前,都会先试一下汤的味道

清汤-表现的很不错. 是基本的蔬菜汤底,虽说有点咸但味道非常适合当火锅汤底. 这样煮起来的食材,如果不沾酱的话,也会带有点咸味刚刚好.

麻辣汤-个人觉得没有到很好. 我们点的是中辣但麻辣的香气不够,只有辣的味道而且还带有一点点酸味.不是我爱的麻辣汤头. 好的麻辣汤底,煮出来的肉片,不用沾酱就很好吃,而锅锅的麻辣汤煮出来的食材,味道也不够. 很可惜.

酱料: 对我来说.吃火锅免不了沾酱的!

锅锅的酱料台,算是齐全,该有的都有. 而且值得一提的是有鸡蛋!

分享一下自己调酱的方式:沙茶酱+少许酱油+蒜泥+一点辣油+香菜+葱+蛋黄(记得只能用蛋黄,用蛋白的话味道就不好了而且沾酱会无法和蛋白搅合)尤其是喜爱火锅用沙茶酱的话.加一颗蛋黄下去会提升沾酱的口感而且酱也不会那么死咸了! 真心推荐大家,可以试试看这样的调酱方式.

食材:

锅锅提供火锅吃到饱的选择还不错. 肉片和海鲜的种类选择蛮多的

以下图片是菜单,勾选食材给服务员就行了

肉片我们选择了肥牛和肥羊两种肉片都很好吃,非常新鲜. 光单吃肉片不沾酱的话,可以吃出牛肉与羊肉的鲜甜!锅锅蛮大方的,这次五人一桌每次肉片上的分量都很大, 可能是大家食量都不大的关系,只加点了一次肉,大家都差不多饱了.

青菜及其他火锅配料-

基本上只要菜洗干净,新鲜 其实味道都不会差到哪去 而配料上没有什么特别突出的部分

海鲜是本日最佳亮点!

本身对腥味非常敏感的人.只要有一点点腥味.我就不太吃了,尤其是鱼片部分.

最推荐的是虾! 肥美鲜甜! 锅锅在海鲜的部分做的很好! 点的海鲜都没有腥味,很好吃! 非常推荐喜爱海鲜的人

蛤蜊也是很大顆

生鱼片,寿司和roll的部分也是吃到饱!

生鱼片的部分,每次上都会combo有三文鱼,鲔鱼及yellowtail. 本以为生鱼片吃到饱,那品质可能就不怎么样, 但没想到非常新鲜,品质好,好吃! 爱吃生鱼片的人不可错过.

Roll也很棒原本以为会是简单的蟹肉或是黄瓜. 没想到上来的是鲜虾天妇罗酪梨寿司,很好吃且用量实在. 酪梨很新鲜,里头的炸虾也不马忽. 都是新鲜现做的roll.

锅锅的生鱼片和寿司 大推!

用餐环境: 尚可加强! 环境是干干净净的但是灯光稍暗,里头得装潢也稍稍老旧. 如果你是位非常注重用餐环境的话,那锅锅可能不会是你的选择! 这是这次唯一比较弱的部分,强力建议店家. 如果能改善下装潢环境的话,可以大大的加分!

总结: 锅锅的食材新鲜且份量也很给力,很推荐给大食量的人. 对于吃到饱火锅店来说表现得不错! 如果刚好是住在queens附近的人,喜爱吃火锅和海鲜,锅锅是个很好的选择!. 三五好友的一起来也比较优惠,因为”四人同行一人免费”哦. 那平常都在manhattan活动的人,老实说我觉得有点太远. 所以有刚好到附近的话,可以来试试的! 题外.听说锅锅的龙虾很不错,这次没有试吃到. 有点可惜. 不过爱吃龙虾的人,可以来尝试看看.