红烩牛腩

g03flyfish · 发表于 2016-3-6 19:02:26

老公说我做的好吃，所以来弄个教程，
材料：牛腩，葱，姜，蒜，花椒，大料，陈皮，干红辣椒（不吃辣的可以不放，我爱吃辣所以放了一些），酱油，料酒，甜面酱，腐乳，盐
过程：首先把牛腩切小块，用清水泡一会儿，把血水泡出来，然后换上干净的水开始大火煮，加入葱姜蒜花椒大料陈皮，放些料酒，煮开后撇一下血沫！然后转中小火继续煮，煮一段时间后加入适量的酱油，1到2勺的甜面酱，一小块腐乳，我喜欢吃辣所以加了一些干红辣椒，继续中小火煮至筷子能很容易捅进去就差不多好了，大火收汤加入适量的盐！
牛腩就炖好了，晚上烩的土豆和胡萝卜！
配米饭或者用剩下的汤煮面都很好吃！

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grandmom乐悠悠 · 发表于 2016-3-6 19:13:29

用户1557136452 · 发表于 2016-3-6 22:35:41

好吃

我就是米粒 · 发表于 2016-3-6 22:40:25

北美韩代—Nancy · 发表于 2016-3-7 00:43:30

小脚_81993 · 发表于 2016-3-7 15:40:45

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小刺猬会咬人 · 发表于 2016-3-8 21:39:06

牛腩是英文是啥？只买到过banana shank
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可可米米_喵喵喵 · 发表于 2016-3-9 01:06:46

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XTD123 · 发表于 2016-3-9 01:36:19

学到了！
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声声慢 · 发表于 2016-3-9 16:34:01

小刺猬会咬人发表于 2016-3-8 21:39
牛腩是英文是啥？只买到过banana shank

beef flank
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海澜Sunny天 · 发表于 2016-3-9 16:49:49

charlotte1989 · 发表于 2016-3-11 12:19:47

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去酒吧饮茶 · 发表于 2016-3-11 12:20:54

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去酒吧饮茶 · 发表于 2016-3-11 14:54:29

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可可米米_喵喵喵 · 发表于 2016-3-13 01:50:12

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[教程] 红烩牛腩

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