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[教程] 章鱼小丸子 上教程咯!!!

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博士后

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楼主
发表于 2016-1-31 21:40:35 来自手机 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 小刺猬会咬人 于 2016-2-1 00:25 编辑

来上“章鱼小丸子”的教程咯
感谢我老公刺猬先森的配合
很多人问价格:锅:35刀,丸子粉大概六七刀的样子,丸子酱4刀,沙拉酱5刀,芥末酱5刀。剩下的材料加在一起估计也就不到10刀
原材料:
1.Takoyaki 锅 (Amazon搜 Takoyaki pan就能找到 babycake的双面锅也是一样的)
IMG_0374.jpg


2. 小丸子粉(Amazon也能买到)
IMG_0373.jpg


3. 酱料:沙拉酱,芥末酱,小丸子酱
IMG_0372.jpg IMG_0375.jpg IMG_0389.jpg



教程:
准备工作:按照丸子粉的说明书,按比例混合(鸡蛋,面粉,水)。
IMG_0376.jpg
其他材料:包菜切碎,章鱼碎(我这次用的是鱿鱼),葱花,油,Takoyaki pick(我用的是两个竹签子)
上一个材料图:
IMG_0377.jpg 准备完毕我们就要开始做咯!
1. 打开开关,热锅,放油
IMG_0378.jpg


2.锅热了,倒入液体
IMG_0379.jpg IMG_0380.jpg

3.加入章鱼碎,包菜碎,葱花
IMG_0381.jpg


4. 看看面糊边开始变色,就可以开始翻转了(刺猬先森说这个步骤熟悉了就好了)
IMG_0382.jpg IMG_0383.jpg


5. 转的时候,可以慢慢调整形状.(这是又开始做的一锅,因为上一锅刚做好就被我吃了)
这时候可以关掉开关,防止外边烧焦,里边没熟。
IMG_0384.jpg IMG_0385.jpg


6. 成品出锅咯
IMG_0386.jpg

分别挤上酱
IMG_0387.jpg

撒上木鱼花,赶紧开始吃吧小伙伴们!
IMG_0388.jpg








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系主任

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最佳新人常驻居民申诉壮士

沙发
发表于 2016-1-31 21:56:30 | 只看该作者
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助理教授

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板凳
发表于 2016-1-31 22:16:21 来自手机 | 只看该作者
这个要好多材料工具啊
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副教授

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最佳新人情人节限量

地板
发表于 2016-1-31 22:18:56 来自手机 | 只看该作者
腻害!!可以摆摊了哈哈哈哈哈!!!
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博士后

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5#
 楼主| 发表于 2016-1-31 22:19:23 来自手机 | 只看该作者
461895408 发表于 2016-1-31 22:16
这个要好多材料工具啊

其实还好啦
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博士后

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6#
 楼主| 发表于 2016-1-31 22:19:42 来自手机 | 只看该作者
invisible_zyyy 发表于 2016-1-31 22:18
腻害!!可以摆摊了哈哈哈哈哈!!!

我老公会骄傲的
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副系主任

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最佳新人圣诞限量

7#
发表于 2016-1-31 22:20:45 来自手机 | 只看该作者
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助理教授

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8#
发表于 2016-1-31 22:21:07 来自手机 | 只看该作者
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高中生

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9#
发表于 2016-1-31 22:21:42 来自手机 | 只看该作者
赞赞赞  我要买回来做给老公次
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博士后

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10#
 楼主| 发表于 2016-1-31 22:22:06 来自手机 | 只看该作者

所以我老公在厨艺界只发展了这一项技能
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博士后

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11#
 楼主| 发表于 2016-1-31 22:22:22 来自手机 | 只看该作者
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博士后

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12#
 楼主| 发表于 2016-1-31 22:22:53 来自手机 | 只看该作者
_皇家小悦 发表于 2016-1-31 22:21
赞赞赞  我要买回来做给老公次

妹纸好贤惠呢
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研究生

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13#
发表于 2016-1-31 22:27:13 | 只看该作者
厉害 厉害

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  发表于 2016-1-31 22:28
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系主任

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14#
发表于 2016-1-31 22:27:38 | 只看该作者
棒~
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研究生

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15#
发表于 2016-1-31 22:28:55 | 只看该作者
有个问题 到底怎样才能发出照片和文字镶嵌的形式呢 手机能发吗
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