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[众测/活动] 【测评】飞利浦空气炸锅开箱试用

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发表于 2015-12-21 11:29:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 豆猫猫爱吃鱼 于 2015-12-21 14:15 编辑

  别转载


  厨房新增了一个做饭神器,飞利浦空气炸锅!
空气炸锅是什么呢,网上介绍的是说,飞利浦专利高速空气循环技术可以做出比传统电炸锅至多可降低80%油脂的美味炸薯条!快速循环热空气和烤箱部件的独特结合可以快速便捷的煎炸各种美味食物。
   简单来说就是利用食材本身的油脂,加上空气循环技术,用他自己的油炸他自己。。就是这样。。。


这款在amazon有卖,售价299,特价时候199。
http://www.amazon.com/gp/product/B00H8OATGG/ref=s9_dcbhz_bw_d0_g79_i1_sh


外包装,很大一个,很重
IMG_2696.jpg




准备开箱实验了,臭狗你滚开好吗?
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开箱,映入眼帘的是一本菜谱!





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还有一本说明书,看不懂……不过这个操作十分简单,并不需要说明书。




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看看菜谱,里面都是老美喜欢吃的东西,今天我选择做最简单的烤鸡翅。



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菜谱还列出了每种食材需要的烹饪时间,鸡翅的话大概15-20分钟左右吧。如果没有预热,就多加3-5分钟。

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机器用塑料布包着,很重,拿出来的时候要小心,因为机体是圆形的,很滑。

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当当当当·~帅气的黑色! 控制面板很简单,开关,调时间,调火力,开始/暂停键。旁边画着大概食材需要的时间。简单明了。

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下面那个炸篮可以拉出来的,可以看到整个机器分三个部分。

拉出来之后可以看到手柄的地方,被红色纸盖住的是个按钮,按住往上抬,就能把炸篮拿出来了。

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拿出来之后是这样的,感觉不好清洗,不知道这个炸篮能不能额外买,用久了坏掉了咋办。。

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还配了一个烤架

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把炸篮拿出去之后,下面是接油的锅,采用不粘涂层技术制成,洗的时候比较容易,但是注意尽量别刮花了

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我比较喜欢他的一个是线的处理,后面有一个电源线储藏格,不用的时候把线塞回去就好了,避免了线拖沓杂乱的现象。

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打开开关看看,默认是390℉,上下键可以控制温度。按一下画着时间的那个键,就进入到时间界面,可以按键调整时间。

总的来说操作十分简单,而且很安全。每次操作高压锅的时候我都胆战心惊的。。



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提前一天腌好的鸡翅,在trader joes 买的不含抗生素的鸡翅鸡腿,价钱不贵,建议鸡肉什么的还是吃有机的比较好。

腌制过程: 用刀切切几个口子方便入味,倒孜然粉,生抽,蒜粉,胡椒盐,辣椒粉,手抖倒了一大堆辣椒粉进去~~

看着十分恶心啊~~

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准备进炸锅啦,排排坐码好,一次不能放太多,炸篮有个线,不能超过那个线,第一次试,我先放五只进去试试看。

不用放油,因为鸡腿鸡翅本身就有油脂的。

IMG_2778(1).jpg




360℉,14分钟先试试火力。把炸篮放回底座,然后推进去就可以了。

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整体外观,大小跟高压锅差不多,但是可烹饪的部分容量比较小。

IMG_2782.jpg




在炸的过程中,声音还挺大的,因为是有风一直在里面吹,轰隆隆的像吹风机一直在吹,觉得有点吵就关门进房间等着了。



中途7分钟的时候,暂停了一下拖出来看了看,然后翻面继续。

14分钟结束后,他会滴滴滴提示你。 感觉差点火候,又加了7分钟继续。



最终时间是21分钟,因为鸡翅比较小,不想烤太老。





最后成品!翅尖本来就是要丢掉的,所以烤黑了也无所谓了。下次可以尝试温度再低一点。



IMG_2783_副本.jpg






使用感受: 应该就是个立体小烤箱的感觉,我没有裹炸粉炸鸡翅,所以这样做出来的就跟烤箱烤出来的差不多。比烤箱的有点在于体积小,时间快,烤箱烤出来的比较水,空气炸锅炸出来的外皮有点干,是脆的,里面的肉质很嫩,外焦里嫩。

后面我又试着把紫薯和胡萝卜切成片丢进去烤,喷了点黄油,因为紫薯本身没有油分。 最后做出来的还蛮好吃的。



之后会尝试一下烤排骨,炸薯条,盐酥鸡。 因为少油无油,还是会继续用的,没事做点健康薯片,蔬菜片什么的做零食。 或者做做牛肉干也不错。 比启用大烤箱要方便100倍。



缺点:1.容量小,烤箱一次可以烤很多,炸锅一次只能做5-6个鸡翅。薯条好像可以做一篮子。

          2.  噪音, 启动的时候一直有声音。不过不是大问题。

          3. 清洗, 刚拿出来的时候底盘是热的,不能直接去洗,用水泡一会就可以擦掉底部的油了。但是炸篮是网格的,要用铁丝球去刷,鸡皮都黏在上面了。想过垫一张锡纸,但是看人家说的特色就是利用上下风循环来吹的,干脆就直接粗暴的放在烤架上了。不过只要勤快点,清洗液不是大问题。

          4,价格稍贵。打折的时候可以考虑。





优点:1.整体机箱不算很大,比烤箱要方便快捷

          2. 时间快,一般食材15-20分钟就搞定

          3.健康!几乎不用放油!一直想吃盐酥鸡什么的,都不敢做,因为怕油炸食品会肥。这个肉类是不需要油的,蔬菜需要喷一点点油就可以了。真的很健康,比烤箱直接烤出来的更健康。

          4.操作简单,家里老人孩子都可以用。没有危险。



家有肥狗叫mochi
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副教授

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发表于 2015-12-21 11:49:59 来自手机 | 显示全部楼层
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副系主任

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发表于 2015-12-21 11:54:35 来自手机 | 显示全部楼层
很心动,想买来炸红薯条吃
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教授

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发表于 2015-12-21 11:59:03 来自手机 | 显示全部楼层
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初中生

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发表于 2015-12-21 12:01:53 来自手机 | 显示全部楼层
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系主任

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最佳新人常驻居民论坛元老

发表于 2015-12-21 12:04:02 | 显示全部楼层
Nice 赞赞赞
微信又die了,咋办?
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副系主任

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发表于 2015-12-21 12:04:49 来自手机 | 显示全部楼层
什么时候特价呀 楼主啥时候买哒?
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高级院士

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最佳新人常驻居民圣诞限量情人节限量

发表于 2015-12-21 12:12:24 | 显示全部楼层
棒棒哒
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 楼主| 发表于 2015-12-21 12:14:23 | 显示全部楼层
我是真喵喵 发表于 2015-12-21 12:04
什么时候特价呀 楼主啥时候买哒?

我看省钱快报贴过最低价是199全新, 翻新的更便宜一点
我这个是别人送的
家有肥狗叫mochi
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副教授

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发表于 2015-12-21 12:19:12 来自手机 | 显示全部楼层
好棒 长草很久 好多菜都要炸一下再做 想炸茄子 然后做烧茄子什么的
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版主

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最佳新人常驻居民精华达人旅游达人名誉版主美容达人申诉壮士美食达人购物达人萌宠达人圣诞限量春节限量情人节限量万圣节限量勋章

 楼主| 发表于 2015-12-21 12:21:13 | 显示全部楼层
朗伯女勋爵 发表于 2015-12-21 12:19
好棒 长草很久 好多菜都要炸一下再做 想炸茄子 然后做烧茄子什么的

我准备再多试点别的,也不知道是不是鸡腿不够肥 ,烤出来的还是跟烤箱差不多,准备今天回家再试试其他的食材, 比起烤箱还是方便不少,我是很喜欢
家有肥狗叫mochi
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副教授

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发表于 2015-12-21 12:32:42 来自手机 | 显示全部楼层
豆猫猫爱吃鱼 发表于 2015-12-21 14:21
我准备再多试点别的,也不知道是不是鸡腿不够肥 ,烤出来的还是跟烤箱差不多,准备今天回家再试试其他的食 ...

像蔬菜之类本身没油的 炸出来啥样啊
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副教授

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圣诞限量

发表于 2015-12-21 12:37:52 来自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2015-12-21 12:37:57 | 显示全部楼层
朗伯女勋爵 发表于 2015-12-21 12:32
像蔬菜之类本身没油的 炸出来啥样啊

像烤箱烤干的
家有肥狗叫mochi
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副系主任

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最佳新人圣诞限量

发表于 2015-12-21 12:38:44 来自手机 | 显示全部楼层
感觉性价比不高
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