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微论坛 › 北美吃货 › 在美国做水煮鱼大家都用熟么鱼吖~

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[热菜] 在美国做水煮鱼大家都用熟么鱼吖~

frogzeen

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楼主

发表于 2013-6-2 08:56:57 | 只看该作者回帖奖励

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在国内吃的水煮鱼貌似有黑鱼啊鲶鱼啊草鱼啊...在美国大家都用熟么鱼做类...是指新鲜的鱼哦...

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笑笑闲置小号

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沙发

发表于 2013-6-2 09:05:37 | 只看该作者

我都用这边的大鲤鱼，叫什么silver carp，或者龙利鱼j

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grandmom乐悠悠

+1: 0
发表于 2013-6-2 09:40

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frogzeen

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板凳

楼主| 发表于 2013-6-2 09:06:55 | 只看该作者

笑笑闲置小号发表于 2013-6-2 08:05
我都用这边的大鲤鱼，叫什么silver carp，或者龙利鱼j

这个大鲤鱼刺多不多捏...

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笑笑闲置小号

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地板

发表于 2013-6-2 09:09:49 | 只看该作者

frogzeen 发表于 2013-6-2 08:06
这个大鲤鱼刺多不多捏...

还好，我觉得更象很大的鲫鱼，这边也有类似鲢鱼的东西不过我没试过，别的都是海鱼腥味好重

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frogzeen

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5^#

楼主| 发表于 2013-6-2 09:14:34 | 只看该作者

笑笑闲置小号发表于 2013-6-2 08:09
还好，我觉得更象很大的鲫鱼，这边也有类似鲢鱼的东西不过我没试过，别的都是海鱼腥味好重
...

谢谢啦~我再去菜市场看看...

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小暖暖Mom

Rank: 13

6^#

发表于 2013-6-2 09:16:47 | 只看该作者

这边罗非鱼比较多

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笑笑闲置小号

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7^#

发表于 2013-6-2 09:19:29 | 只看该作者

frogzeen 发表于 2013-6-2 08:14
谢谢啦~我再去菜市场看看...

不客气

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grandmom乐悠悠

Rank: 17

8^#

发表于 2013-6-2 09:40:39 | 只看该作者

cat fish

每年9月开始，出自己种的organic辣椒酱，干辣椒及辣椒粉
出一些自己种的辣椒酱，干辣椒，辣椒粉
http://www.moonbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2030026&fromuid=13984
(出处: 北美微论坛)

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frogzeen

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9^#

楼主| 发表于 2013-6-2 09:41:20 | 只看该作者

小暖暖Mom 发表于 2013-6-2 08:16
这边罗非鱼比较多

这鱼貌似也蛮好吃的~

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frogzeen

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10^#

楼主| 发表于 2013-6-2 09:41:53 | 只看该作者

grandmom乐悠悠发表于 2013-6-2 08:40
cat fish

我们这中超里的cat fish都好大个...

点评

楼下说的那种是叫龙利嘛？发表于 2013-6-2 18:23

grandmom乐悠悠

美国超市里有没皮没骨头的，袋装的切好一片片的，做起来很方便。发表于 2013-6-2 09:46

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绛茗-安

Rank: 13

11^#

发表于 2013-6-2 12:45:22 | 只看该作者

新鲜的？花鲢或者白鲢都很好啊！

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小佛朗特

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12^#

发表于 2013-6-2 12:46:49 | 只看该作者

龙利鱼片

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frogzeen

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13^#

楼主| 发表于 2013-6-2 12:51:07 | 只看该作者

绛茗-安发表于 2013-6-2 11:45
新鲜的？花鲢或者白鲢都很好啊！

额...求英文名...

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绛茗-安

Rank: 13

14^#

发表于 2013-6-2 13:01:46 | 只看该作者

frogzeen 发表于 2013-6-2 11:51
额...求英文名...

就是cat fish。如果图方便的话~超市里冷冻的白色的大鱼片做水煮鱼味道也OK

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frogzeen

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15^#

楼主| 发表于 2013-6-2 13:03:33 | 只看该作者

绛茗-安发表于 2013-6-2 12:01
就是cat fish。如果图方便的话~超市里冷冻的白色的大鱼片做水煮鱼味道也OK
...

谢谢啦...我还以为cat fish是鲶鱼

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