爱你在心口难开，休斯顿的小龙虾

今夜望星 · 发表于 2013-5-31 17:38:06

本帖最后由今夜望星于 2013-5-31 16:43 编辑

来了休斯顿前在LA的Boiling Crab发现小龙虾原来是很美味的，到了这里后虽然其它吃的比不上洛杉矶，但小龙虾确实填补了心中的失落。不过最近皮肤出现毁灭性的熟女痘，进入戒口期，小龙虾也只能爱在心里不能放入口里了

虽然我吃过的地方不太多，不过还是想好好评论一下。Boiling Crab在这边我还没去过，洛杉矶的巨喜欢，但是因为听说排队很厉害还没去过。

第一家尝试的是LA Crawfish：http://www.yelp.com/biz/la-crawfish-houston
那时刚来没多久，是八月，发现这个地址刚好在大华那里，很顺路就去试试了。小龙虾的鼎盛季节已经过去了，但是这里还是有得吃。我们要了小龙虾，青蟹和鸡翅。海鲜是extra spicy辣得非常够，garlic butter味道的，汁浓浓的，味道非常鲜美螃蟹非常肥有木有！青蟹肥到时重壳的，壳里面的肉肉跟壳的形状一模一样，填得满满的，肉质很鲜甜，膏好多。小龙虾的个头虽然不是很大，但还可以，而且感觉很新鲜（写着写着口水都流出来了）。鸡翅的味道也很好，我比较喜欢吃酸甜味道的。这家店我们去了好长时间，估计店主都认识我们了。可惜后来感觉越来越差了，小龙虾的个头跟小手指头一样，感觉有点脏，而且点鸡翅的时候让他们给鸡翅不要小鸡腿，他们说不行（其实加钱我也愿意的啊），说是随机拿的。结果点了12只鸡翅，来了10个小鸡腿，把我气得够呛。我特地上yelp写了一篇长长的批评，店主看到了很诚恳地道歉了。后来我再回去了一次，都有改善了，也愿意单给鸡翅了。于是我又修改了评论。我觉得人家既然有诚意改善就应该给人家机会的。不能因为一次做错就让人家永不翻身。本来我还想再去的，不过因为皮肤问题到现在都没再回去过。

Crawfish and Noodles:http://www.yelp.com/biz/crawfish-and-noodles-houston
这家在yelp上面评论很多评价很高，所以约了朋友一起去。小龙虾的质量感觉比LA Crawfish的好一点，汁也很鲜美，没什么好挑剔的。Noodles说实话一般般。我们同行的有一个是孕妇不能吃海鲜就点了noodles和鸡翅，都是一般而已。我们还点了椒盐蟹，这个味道非常好。他们家还有烧蚝，味道还不错，但是很死板。他们用的是牛油和葱，让他们加点辣酱的（例如小龙虾的辣酱汁就很鲜）不愿意，给加了点辣椒吧好像，反正就那样。味道是可以的，不过不辣我觉得不过瘾。之后又去了一次，基本上和第一次评价差不多，不过他们后来搬到更远的地方就没去过了，现在不知道怎样了。

Wild Cajun：http://www.yelp.com/biz/wild-cajun-crawfish-houston
第一次去的时候是朋友介绍的，在报纸上号称是最好吃的小龙虾。第一次去的时候挺失望的，那个小龙虾的garlic butter没LA Crawfish的好吃。我们没点Wild Cajun sauce，因为好多评论说不值，后来吃过了才知道其实还是值得的，味道还是挺不错的。而且把小龙虾肉夹点里面的炒洋葱味道很赞的说。后来再去了点了烧蚝，从此就爱上这里了。他们的烧蚝就一般的garlic butter不怎么辣，我们去的时候要求用小龙虾的garlic butter 加辣的他们做了，好吃到我吃完了一直拿那个汁来沾小龙虾肉吃！鸡翅也很好吃，因为喜欢吃酸甜的一般都是吃Asian Sesame味道，大家都很喜欢。而且让给鸡翅一般都愿意，但有时人多了就不干了。烧蚝也是这样，人多的时候让用小龙虾酱汁不答应。对他们的服务不太感冒。螃蟹他们没有母的，我比较喜欢吃母的也较为失望。不过个头和味道都是不错的，将功抵过了。这家是去得最多最持久的。

Crawfish and Beignets: http://www.yelp.com/biz/crawfish-and-beignets-2-houston
这家已经倒闭了。去过一次没再去过了。小龙虾味道很一般，不是那种蒜很多汁很浓很香的，虽然小龙虾的质量还不错但是我是酱汁为主的人所以酱汁不好没商量。炸蚝多汁鲜美，我牛牛很喜欢，我觉得也不错。不过本人更喜欢烧蚝。

USA Seafood Grill & Bar: http://www.yelp.com/biz/usa-seafood-grill-and-bar-houston
这个去过一次。朋友要求去的，说小龙虾很好吃。我觉得巨一般，酱汁就是一般的crab boil加点蒜蓉牛油柠檬汁，小龙虾的质量也不好。真不知道我朋友是怎么想的。他们家也有烧蚝，是外国的烤法，味道还可以。然后他们也有那种炒蟹钳，味道也不错，但是不值得我开车那么远去吧。反正估计是不会去第二次了。

Woodrows Heights: http://www.yelp.com/biz/woodrows-heights-houston
我们去的时候还是叫Mardi Gras的，朋友说都去那里吃小龙虾。又一次见证中西文化的分歧了。这里的小龙虾就是经典西方人的吃法，我还是更喜欢亚洲的。他们的小龙虾就是煮了以后洒写辣椒粉，感觉跟fajita差不多，味精味道很重。小龙虾的质量是不错，但酱汁差我就没食欲了。他们还有那个炒蟹钳，味道很好，对于懒人来说是福利！

BB's Cafe：http://www.yelp.com/biz/bbs-cafe-houston-3
这个离家很近所以偶尔会去。小龙虾季节的时候才有得吃煮小龙虾，其余时间都是吃菜单上的东西。这里的小龙虾质量很好，但是酱汁还是西方人的那种味精粉，质量也较好一点而已。吃过几次吧因为方便，但其实不是很喜欢。其余的东西都是还可以而已，价钱不算很便宜。他们也有烧蚝和炒蟹钳，烧蚝味道一般，蟹钳味道不错。整体来说只是方便的去处而已。

Hanks crawfish：http://www.yelp.com/biz/hanks-cajun-crawfish-houston
这家去过几次。一开始觉得那个酱汁还可以不是非常喜欢，有一种草料不知道是什么味道很重。第二次去的时候非常好吃。小龙虾的质量也就还可以，跟la crawfish差不多。店很小，不记得鸡翅的情况了，也不记得螃蟹的情况。后来再去几次后觉得酱汁实在太咸草料味道也太重，改去wild cajun多后就不去这里了。

Jolynn crawfish: http://www.yelp.com/biz/jolynns-crawfish-houston-2
这家其实还没去过，朋友一直说这里的小龙虾巨好吃，而且质量很好，个头个个都很大。有次她吃不完打包带来公司一起吃，味道的确是不错。但大家知道的海鲜隔夜差不是一点半点，所以不能推断新鲜时到底怎样。总之等戒口期过了很想去试试。但是小龙虾季节也快要结束了，好郁闷。

貌似还在家附近一些小龙虾季节时才卖小龙虾的店吃过一次，都是西方人的做法，没什么值得说的了。