长周末做的芒果千层^_^♥

JaneS2Aaron · 发表于 2015-7-6 10:27:24

嘟宝在LA说发表于 2015-7-6 12:24
我觉得可能是温度太高了

应该是的
先把饼都煎好,然后打奶油,等奶油打好饼也应该凉啦
然后涂完奶油放冰箱冰一下就好啦~

嘟宝在LA说 · 发表于 2015-7-6 11:30:20

JaneS2Aaron 发表于 2015-7-6 09:27
应该是的
先把饼都煎好,然后打奶油,等奶油打好饼也应该凉啦
然后涂完奶油放冰箱冰一下就好啦~ ...

饼中间需要用东西隔一下吗

JaneS2Aaron · 发表于 2015-7-6 11:41:12

嘟宝在LA说发表于 2015-7-6 13:30
饼中间需要用东西隔一下吗

不要的~
就一层饼,一层奶油,这样
但饼一定不能是热的啊,否则奶油涂上去肯定要化

嘟宝在LA说 · 发表于 2015-7-6 12:07:31

JaneS2Aaron 发表于 2015-7-6 10:41
不要的~
就一层饼,一层奶油,这样
但饼一定不能是热的啊,否则奶油涂上去肯定要化 ...

是煎饼的时候中间需要放什么东西隔开吗

JaneS2Aaron · 发表于 2015-7-6 12:32:41

嘟宝在LA说发表于 2015-7-6 14:07
是煎饼的时候中间需要放什么东西隔开吗

不需要的,也不需要放油,但是我发现第1张总会粘然后失败,但是后面的就好了...
不知道为什么...

用中火煎~
我刚开始做的时候也总是失败,现在越来越好啦~

嘟宝在LA说 · 发表于 2015-7-6 12:42:35

JaneS2Aaron 发表于 2015-7-6 11:32
不需要的,也不需要放油,但是我发现第1张总会粘然后失败,但是后面的就好了...
不知道为什么...
用中 ...

看来还要勤加练习呀

JaneS2Aaron · 发表于 2015-7-6 12:53:29

嘟宝在LA说发表于 2015-7-6 14:42
看来还要勤加练习呀

恩~
会越做越好的,我已经做了第3个啦~

嘟宝在LA说 · 发表于 2015-7-6 20:09:01

JaneS2Aaron 发表于 2015-7-6 11:53
恩~
会越做越好的,我已经做了第3个啦~

周末我也做起来

Mayening · 发表于 2015-7-6 20:33:54

whinkerza ka · 发表于 2015-7-30 08:01:23

楼主真的是良心啊～看芒果这么多就知道开店会亏本哈哈哈哈～
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