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[心情闲聊] 老公想投资开火锅店 靠谱吗

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匿名
匿名  发表于 2021-7-21 18:26:12 |阅读模式
如题 最近我老公天天叨叨叨想开家火锅店,我们在南部一个比较大的city,我老公觉得火锅店不用请厨师,就是切菜洗菜就可以了,食材也不容易坏,觉得肯定不会亏钱。他想开一个十二桌-十五桌那么大的店…我怎么听怎么觉得不靠谱,他说开火锅店跟开别的餐厅不一样,想问下有没有人开过火锅店的给一点建议…
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匿名
匿名  发表于 2021-7-21 18:54:30
夏天会沒有什么生意!加上南部,太熱啦
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高中生

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发表于 2021-7-21 18:57:32 来自手机 | 显示全部楼层
完全不懂,就来看看
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副教授

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发表于 2021-7-21 19:02:24 来自手机 | 显示全部楼层
火锅店其实也需要厨师的
毕竟也得有点成菜啊
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匿名
匿名  发表于 2021-7-21 19:05:06
他是厨师么
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匿名 (楼主)
匿名  发表于 2021-7-21 19:07:28

他不是,他也没有啥餐馆经验…他就是想投资请人开,他现在是想加盟小肥羊着类的火锅店…
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匿名 (楼主)
匿名  发表于 2021-7-21 19:07:44
王炸组合 发表于 2021-7-21 19:02
火锅店其实也需要厨师的
毕竟也得有点成菜啊

那如果找加盟连锁会不会好一点…
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匿名
匿名  发表于 2021-7-21 19:12:56

回复:

火锅店也有风险啊,想想那些炸锅的,有一起就被告的什么都不剩了。
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研究生

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发表于 2021-7-21 19:45:22 来自手机 | 显示全部楼层
火锅店不是要厨师做底料吗?
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副教授

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

发表于 2021-7-21 19:49:00 | 显示全部楼层
能做,但不会你想象的那么简单
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副系主任

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发表于 2021-7-21 20:01:23 来自手机 | 显示全部楼层
火锅也是有需要厨师的呀,而且食材一定得新鲜锅底味道好才能留住客人,最好加盟连锁有些知名度才容易吸引人那成本就大了
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匿名 (楼主)
匿名  发表于 2021-7-21 20:02:04
flutterphoenix 发表于 2021-7-21 19:45
火锅店不是要厨师做底料吗?

我老公想去找加盟连锁那种 小肥羊海底捞那种 不知道调料怎么弄…
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副教授

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

发表于 2021-7-21 20:03:07 来自手机 | 显示全部楼层
匿名 (楼主) 发表于 2021-7-21 19:07
那如果找加盟连锁会不会好一点…

加盟的话会简单一些 毕竟都是有规范了已经
但是相对来说 成本就高了
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研究生

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发表于 2021-7-21 20:03:14 来自手机 | 显示全部楼层
加盟可以,自己来一定要有汤底,毕竟其他的都差不多,那汤底的配方,要不你就买,要不你老公有路子能搞到,至少先有这个在谈火锅店吧
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匿名 (楼主)
匿名  发表于 2021-7-21 20:04:26
王炸组合 发表于 2021-7-21 20:03
加盟的话会简单一些 毕竟都是有规范了已经
但是相对来说 成本就高了

对…我老公找了个合伙人…娜个合伙人就愿意出加盟费去加盟连锁店那样…那是我怎么感觉有加盟商帮忙也会有亏钱的风险
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