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微论坛 › 北美吃货 › 有广东的人朋友吃过这个吗？

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[甜品] 有广东的人朋友吃过这个吗？

さな

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电梯直达

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^#

发表于 2020-5-24 14:26:11 来自手机 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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本帖最后由さな于 2020-6-2 20:57 编辑

更新步骤：
1. 我用的是菱粉（中超有卖的）也是木薯粉 tapioca flour 做珍珠的面粉那种
2. 我用100g菱粉，100ml水搅拌均匀成面糊
3. 另外100ml水+50g糖煮化热水
4. 把煮好的糖水倒进调好的面糊里
5. 用蛋挞模具装即可放煮好的甜红豆也可放你爱吃的果肉什么之类的倒面糊上锅蒸25分钟呈透明状就是熟了表面有水倒掉就好啦
晾凉就好用叉子脱模就好
怕黏模具可刷一层油

注：上锅前的面糊一定要搅拌均匀！！

还记得初中门口卖的钵仔糕吗？
我居然做出来了

做法非常简单！！！和外面买的一样Q弹！！！
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thousand2014

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132^#

发表于 2020-5-30 19:27:04 来自手机 | 只看该作者

材料我居然都有！明天试试！好怀念啊，小时候放学经常吃
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lala008

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131^#

发表于 2020-5-25 22:48:00 来自手机 | 只看该作者

喜歡傳統的黃糖的特别好吃

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晨曦

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130^#

发表于 2020-5-25 21:39:13 来自手机 | 只看该作者

さな发表于 2020-5-25 15:16
恭喜恭喜放久点更有嚼劲！！

好的，又学会一点知识了，谢谢
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pandagoes喵

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129^#

发表于 2020-5-25 19:23:12 来自手机 | 只看该作者

怀念怀念呀
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lovecq77

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128^#

发表于 2020-5-25 16:17:58 来自手机 | 只看该作者

赞赞赞赞赞
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さな

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127^#

楼主| 发表于 2020-5-25 16:16:59 来自手机 | 只看该作者

随遇而安love 发表于 2020-5-25 14:24
请问楼主知道哪里可以买到蛋挞皮吗？

不知道也

zszs
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さな

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126^#

楼主| 发表于 2020-5-25 16:16:07 来自手机 | 只看该作者

晨曦发表于 2020-5-25 16:05
感谢，超级好吃

恭喜恭喜放久点更有嚼劲！！
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晨曦

Rank: 10

125^#

发表于 2020-5-25 16:05:19 来自手机 | 只看该作者

感谢，超级好吃
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晨曦

Rank: 10

124^#

发表于 2020-5-25 16:05:18 来自手机 | 只看该作者

感谢，超级好吃
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随遇而安love

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123^#

发表于 2020-5-25 14:24:14 来自手机 | 只看该作者

请问楼主知道哪里可以买到蛋挞皮吗？
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wpan

Rank: 16

122^#

发表于 2020-5-25 14:15:05 | 只看该作者

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真麻煩

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121^#

发表于 2020-5-25 14:06:26 来自手机 | 只看该作者

砵仔糕啊，順道也造个白糕糕吧
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远方

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120^#

发表于 2020-5-25 14:00:03 来自手机 | 只看该作者

赞赞赞赞赞想吃
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Mango^0^

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119^#

发表于 2020-5-25 13:25:51 | 只看该作者

红豆砵仔糕......赞赞赞

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lovecq77

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

118^#

发表于 2020-5-25 13:07:53 来自手机 | 只看该作者

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