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标题: 新手都能做好的：蘑菇培根白酱意面 [打印本页]

作者: 卖火柴去旅游 时间: 2020-3-17 23:27
标题: 新手都能做好的：蘑菇培根白酱意面
本帖最后由卖火柴去旅游于 2020-3-17 23:27 编辑

前言：意大利面这样做，才不会手忙脚乱。 8年煮意大利面的经验通过压缩整理放在了这个蘑菇培根白酱意面视频里面展示给大家看。

材料：斜管意大利面：120克

（Dry Penne Pasta：120g）

烟熏培根：2条

（Smoke Bacon Thick Cut：2 pieces）

口蘑：120克

（White Mushroom：120g）

无盐黄油：10克

（Unsalted Butter：10g）

奶油：100克

（Heavy Cream：100g）

鸡汤：120克

（Chicken Stock：120g）

洋葱丁：10克

（Onion Dice：10g）

蒜切成末：1个

（Mince Garlic：1）

帕馬森乾酪粉：30克

（parmesan cheese：30g）

罗勒叶切碎：4片

Basil：4

橄榄油拌意大利面的量：20毫升

Olive Oil for stir pasta：20ml

炒培根用的橄榄油：10毫升

Olive Olive Oil For saute：10ml

食盐和黑胡椒：适量

Black pepper and salt ：as taste

煮意大利面的水：2升

Water for cook pasta：2L

煮意大利面的食盐：8克

Salt for cook pasta：8g

做法：1，先将煮一锅水，加入食盐，大火煮沸腾后加入斜管意面，煮5分钟后，捞出，趁热加入橄榄油，搅拌，放在一边备用。

2，蘑菇切片，培根切1厘米宽，蒜切末，洋葱切丁，罗勒叶切碎。

3，热锅热油，放入培根炒至金黄颜色取出。锅里留底油，大火炒蘑菇片，加入食盐，黑胡椒，蒜蓉，洋葱丁爆炒1分钟。加入鸡汤，意面和奶油，中火煮1分钟后，加入黄油和芝士粉。大火收汁，加入罗勒叶碎即可上锅。

4，如果喜欢更加浓郁的味道，可以在意面上锅后再撒上适量的芝士粉。

更具体的蘑菇培根白酱意面的做法欢迎点击我的Youtube 链接：https://youtu.be/4UpN6R35Si4

还有 B 站的https://www.bilibili.com/video/av96398508/

我们下周再见～

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作者: lynn1986 时间: 2020-3-18 08:26
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作者: Eric777 时间: 2020-3-18 12:06
Niceee

作者: MiyukiRu 时间: 2020-3-18 13:18
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 卖火柴去旅游 时间: 2020-3-18 14:29

MiyukiRu 发表于 2020-3-18 13:18
太赞了棒棒

谢谢谢谢谢谢你的支持

作者: 葡萄的提子妈妈 时间: 2020-3-18 15:00
最近特别喜欢做意面，又简单又好吃，谢谢楼主提供方子

作者: Lyanna100 时间: 2020-3-18 15:16
这个我们都喜欢了很久了，简单做又好吃！

作者: nono110 时间: 2020-3-18 15:17
赞赞赞赞赞

作者: 香蕉的猴子 时间: 2020-3-18 16:11
哇～奶油意大利面，我的最爱～

作者: 阿宅_很宅 时间: 2020-3-18 16:24
我也经常做这个，做起来又快又好吃

作者: uu121 时间: 2020-3-18 16:35
哈哈哈哈哈哈

作者: Myuan21 时间: 2020-3-18 17:36
有空在家试试

作者: Newjersey 时间: 2020-3-18 18:36
标题: 回复：卖火柴去旅游
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作者: mei520 时间: 2020-3-18 18:48
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: Irrre 时间: 2020-3-18 19:31
赞赞赞赞赞赞

作者: Newjersey 时间: 2020-3-18 19:59
标题: 回复：卖火柴去旅游
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作者: boomwaliwali 时间: 2020-3-18 20:09
马克马克马克

作者: 卖火柴去旅游 时间: 2020-3-18 20:59

葡萄的提子妈妈发表于 2020-3-18 15:00
最近特别喜欢做意面，又简单又好吃，谢谢楼主提供方子

不客气哦，我每周都在论坛更新菜谱。

作者: 红尘炼心 时间: 2020-3-18 21:07
太棒棒的了

作者: mmqq 时间: 2020-3-18 21:21
赞赞赞赞赞赞

作者: 并不是Ariel 时间: 2020-3-18 22:08
哇太赞了吧

作者: yuen 时间: 2020-3-18 22:12
赞赞赞赞赞赞赞赞

作者: vanadium0618 时间: 2020-3-19 02:06
赞赞赞赞赞

作者: 卖火柴去旅游 时间: 2020-3-19 07:55

红尘炼心发表于 2020-3-18 21:07
太棒棒的了

谢谢版主的支持

作者: 我回来啦 时间: 2020-3-19 10:13
标题: 回复：卖火柴去旅游
赞赞赞赞赞

作者: 红尘炼心 时间: 2020-3-19 11:07

卖火柴去旅游发表于 2020-3-19 07:55
谢谢版主的支持

每次发文必看

作者: 卖火柴去旅游 时间: 2020-3-19 14:33

红尘炼心发表于 2020-3-19 11:07
每次发文必看

感谢感谢感谢。Sweet ！

作者: wpan 时间: 2020-3-19 20:06

可惜最近去Target发现意面早被抢空了

作者: 低调的漂亮 时间: 2020-3-22 20:21
你做的都是我喜欢的哈哈

作者: Mango^0^ 时间: 2020-3-22 20:40
好棒...赞赞赞

作者: 卖火柴去旅游 时间: 2020-3-22 20:43

低调的漂亮发表于 2020-3-22 20:21
你做的都是我喜欢的哈哈

谢谢～我继续加油

作者: 低调的漂亮 时间: 2020-3-22 20:48

卖火柴去旅游发表于 2020-3-22 20:43
谢谢～我继续加油

我也继续努力

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