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标题: 【秋话】烤箱版带鱼 [打印本页]

作者: 张杨蓝染 时间: 2018-9-20 18:08
标题: 【秋话】烤箱版带鱼
看到有妹纸发了带鱼的做法，也勾起我的馋欲。用平底锅煎的虽然好吃，但是要一直守在锅边，煎完以后身上也都是油烟味，不适合我这种懒人

。于是跟着下厨房学了这道烤箱版的煎带鱼，非常简单省力。
1. 材料：带鱼一包，我是在中超买的冷冻带鱼，已经处理好了。姜丝，蒜，葱段若干。白糖3g，盐3g，生抽2勺，料酒2勺，橄榄油1勺。
2. 混合上述所有材料，搅拌均匀，腌制带鱼至少15分钟。如果想要入味，可以延长腌制时间。
3. 腌制好的带鱼在烤盘码好，上下400F烤20分钟，中间翻一次面。
4. 大功告成啦，开吃。
我这酱料放多了，最后烤出来还是湿湿的，不过味道不错，像红烧的口感，而不是香煎的

。喜欢吃干的带鱼，就少放点料汁。

IMG_1111.HEIC.PNG

作者: gluinoino 时间: 2018-9-20 18:22

作者: Seavvvvva 时间: 2018-9-20 18:31
码起来以后试试

作者: 杀不死的Abby 时间: 2018-9-20 18:35

作者: waffles 时间: 2018-9-20 18:40
不错不错

作者: Amytang6 时间: 2018-9-20 19:04

作者: poxiao 时间: 2018-9-20 19:06

作者: 鱼恋人 时间: 2018-9-20 19:15

作者: 冰山一角的天使 时间: 2018-9-20 19:55
赞赞赞，想起以前吃的干炸带鱼了！

作者: irrooy 时间: 2018-9-20 20:02
好棒

作者: 陆小宝的姐姐 时间: 2018-9-20 20:10
非常棒

作者: dtz222 时间: 2018-9-20 20:24
烤完后烤箱会不会一股带鱼腥味久久散不去？

作者: 朝着梦想奔跑 时间: 2018-9-20 20:26

作者: Imayday 时间: 2018-9-20 20:33

作者: cute_button 时间: 2018-9-20 20:36
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: Linda66 时间: 2018-9-20 21:05

作者: 甜蜜琳 时间: 2018-9-20 21:50

作者: lulululu7 时间: 2018-9-20 22:02

作者: 澄长每一天 时间: 2018-9-21 01:20
哪里可以买到带鱼？

作者: vivi11 时间: 2018-9-21 03:33
解锁新作法

作者: 张杨蓝染 时间: 2018-9-21 06:32

冰山一角的天使发表于 2018-9-20 19:55
赞赞赞，想起以前吃的干炸带鱼了！

其实还是干炸的更好吃一些，就是太麻烦了

作者: 张杨蓝染 时间: 2018-9-21 06:33

dtz222 发表于 2018-9-20 20:24
烤完后烤箱会不会一股带鱼腥味久久散不去？

不会呀，没有这个困扰的，很快烤箱里就没味道了

作者: 张杨蓝染 时间: 2018-9-21 06:34

澄长每一天发表于 2018-9-21 01:20
哪里可以买到带鱼？

我是在中超买的冷冻的处理好哒，就图一那一包

作者: Vivian_LKO7O 时间: 2018-9-21 07:01
谢谢楼主分享

作者: 2015青柠檬 时间: 2018-9-21 07:04

作者: yyy345 时间: 2018-9-21 07:31

作者: KJYCSH 时间: 2018-9-21 08:00

作者: hupo 时间: 2018-9-21 08:12
不错，学习了！

作者: lovelybaby 时间: 2018-9-21 08:13

作者: 晴晴晴天 时间: 2018-9-21 09:26

作者: 恋物的学渣 时间: 2018-9-21 09:43

作者: SophieMeowMeow 时间: 2018-9-21 10:07
mark住

作者: 北落师门AE86 时间: 2018-9-21 11:11
好棒！！！！！

作者: lei-Jingle 时间: 2018-9-21 11:16
好赞

作者: 脱鞋就唱 时间: 2018-9-21 11:20

作者: MingSum 时间: 2018-9-21 12:16

作者: April_twilight 时间: 2018-9-21 12:17

作者: 海瑟兒王 时间: 2018-9-21 13:14

作者: 美国正品代购 时间: 2018-9-21 14:36

作者: Nosoei 时间: 2018-9-21 15:05

作者: 臭美眉 时间: 2018-9-21 15:17

作者: 我爱吃叉烧 时间: 2018-9-21 16:07

作者: chloezy 时间: 2018-9-21 16:08

作者: Cyshan 时间: 2018-9-21 16:14

作者: 梦想守护者 时间: 2018-9-21 16:32

好吃

作者: 凝-Dennie 时间: 2018-9-21 16:41
带鱼其实煎煎就很好吃啦

作者: will1993 时间: 2018-9-21 16:44

作者: 陈同学NN 时间: 2018-9-21 17:59

作者: louisahn 时间: 2018-9-21 19:00

作者: mouxi0702 时间: 2018-9-21 22:11

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