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标题: 慢炖锅 [打印本页]

作者: 水果君 时间: 2018-8-7 15:20
标题: 慢炖锅
家里的电饭煲带慢炖，粥，蒸，蛋糕，和煮各种不同的米的功能
还需要买慢炖锅吗～看论坛上instant pot很火
ps 还没入高压锅

电饭煲/慢炖锅的慢炖功能和砂锅炖煮有什么区别呢

作者: 桔梗的秘密 时间: 2018-8-7 15:24
我一直有用慢炖锅，用来炖牛肉汤或者是银耳莲子粥什么的都不错，晚上放进去第二早上就可以喝了，我觉得比电饭煲更能锁水，高压锅我也是最近长草不知道有没有必要买

作者: 水果君 时间: 2018-8-7 15:52

桔梗的秘密发表于 2018-8-7 14:24
我一直有用慢炖锅，用来炖牛肉汤或者是银耳莲子粥什么的都不错，晚上放进去第二早上就可以喝了，我觉得比电 ...

你是说慢炖锅比电饭煲的慢炖功能更锁水吗？
普通的高压锅我不敢用

作者: Miu_lady 时间: 2018-8-7 15:54
不喜欢慢炖锅哦，重还难清洗。主要太慢了。我觉得电饭煲那些功能就很好了。除非你想炖汤，我一般炖汤用砂锅。现在很少炖汤，家里人不爱喝汤

作者: kasa 时间: 2018-8-7 15:56
嗯，慢炖锅真的很慢，用了几次之后都改用电压力锅了。对煲汤要求高的可以用慢炖锅，砂锅煲汤也是不错的

作者: hupo 时间: 2018-8-7 16:04
高压锅就是快。没有慢炖锅，煲汤我用砂锅或者铸铁锅。

作者: 藤冈haruhi 时间: 2018-8-7 17:02
rrrrr

作者: 天上灰尘多 时间: 2018-8-7 17:05

高压锅就是快+1

家里也没有慢炖锅

作者: wym1207 时间: 2018-8-7 18:29
Instant pot有慢炖功能啊，特别好用！一定要入！

作者: 水果君 时间: 2018-8-7 18:39

Miu_lady 发表于 2018-8-7 14:54
不喜欢慢炖锅哦，重还难清洗。主要太慢了。我觉得电饭煲那些功能就很好了。除非你想炖汤，我一般炖汤用砂锅 ...

我刚试了下电饭煲的慢炖功能，3小时就把排骨炖没水了，不过挺烂的，参考的菜谱是慢炖锅5小时
汤确实用砂锅比较好

作者: 水果君 时间: 2018-8-7 18:40

kasa 发表于 2018-8-7 14:56
嗯，慢炖锅真的很慢，用了几次之后都改用电压力锅了。对煲汤要求高的可以用慢炖锅，砂锅煲汤也是不错的 ...

电压力锅是不是很快啊，和普通高压锅比呢～
我也觉得煲汤还是砂锅好

作者: 水果君 时间: 2018-8-7 18:41

hupo 发表于 2018-8-7 15:04
高压锅就是快。没有慢炖锅，煲汤我用砂锅或者铸铁锅。

我感觉铸铁锅好像比砂锅更锁水一点？还没试用烤箱加铸铁锅煲汤，看视频推荐的

作者: 桔梗的秘密 时间: 2018-8-7 19:17

水果君发表于 2018-8-7 15:52
你是说慢炖锅比电饭煲的慢炖功能更锁水吗？
普通的高压锅我不敢用

我也是有点怕高压锅所以一直没买，但是慢炖锅确实蛮锁水的，基本上一晚上不少什么汤，慢是慢一点但是晚上放进去第二天就能喝了也算是方便，唯一的缺陷是我们家两个人我却贪大买了个大号，每次都喝不完总有浪费，如果你们家人不多可以买个小的

作者: mouxi0702 时间: 2018-8-7 21:06
慢炖锅还是不错的，你喜欢炖东西的话

作者: Rinpiass 时间: 2018-8-7 22:04

作者: hupo 时间: 2018-8-7 22:21

水果君发表于 2018-8-7 18:41
我感觉铸铁锅好像比砂锅更锁水一点？还没试用烤箱加铸铁锅煲汤，看视频推荐的
...

对，铸铁锅更锁水。
用烤箱煲汤倒是很新奇啊，下回研究一下。

作者: 334030 时间: 2018-8-8 00:13
有的时候煮粥会用，晚上煮上早上刚好可以喝

平时不怎么用，太慢

作者: 小曉VK 时间: 2018-8-8 08:14
rrrrr

作者: PandaC 时间: 2018-8-8 11:00
我买的一个很小的慢炖锅，主要是我不急，煲我喜欢喝的汤，还有一般我早餐想吃燕麦的话，早上宝宝很早醒的时候我冲好奶，然后就开始煮，丢在那里接着跟宝宝再睡，差不多两个小时后就可以吃了，两碗的量。还有我家也有一个大的，家人平常用来炖东西，很锁水，中午炖到下午的那种

作者: shelley艾特us 时间: 2018-8-8 11:26
喜欢炖盅，炖各种汤啥的都不用操心，直接扔进去就好了，锁水又保鲜

作者: kasa 时间: 2018-8-14 06:01

水果君发表于 2018-8-7 18:40
电压力锅是不是很快啊，和普通高压锅比呢～
我也觉得煲汤还是砂锅好

普通高压锅没用过，电压力锅的确很快，很方便

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