北美微论坛

标题: 半个陕西人自制油泼辣子（快手非正宗版…哈哈） [打印本页]

作者: huajinmengyan 时间: 2017-3-27 10:47
标题: 半个陕西人自制油泼辣子（快手非正宗版…哈哈）
就不加滤镜了，简单说一下做法：

1.辣椒碎放到罐子里
2.五香粉+红辣椒面儿放一点
3.来稍盐
4.热油（热度可能要试几次才能把握好）
大概就是热食用油，热到油刚要冒烟，但是还没冒烟的时候就ok！如果你把油热到开始冒烟,就过热了、辣椒会糊的…

5.边倒油边搅拌
6.就ok啦！

还是想提醒第一次尝试的小伙伴们，油温比较掌握，很可能第一次就过热啦，但是没关系多试两次肯定就能知道合适的温度啦～

嘿嘿嘿，这个辣椒油拌面和吃包子都好用～

作者: huajinmengyan 时间: 2017-3-27 10:49
然后要打一个李锦记的硬广诶，没办法，拿了人家的调料还是要替人家宣传一下的

这个李锦记新出的调味鸡汁，煮汤凉拌腌肉炒菜都好吃，亲测有效，欢迎大家购买！大华超市有售哦|

作者: m2m2day 时间: 2017-3-27 10:51

作者: 璐璐UMD 时间: 2017-3-27 10:52

超好吃~~~拌面吃饺子都很好哈哈哈~
楼主可以尝试加一点点黑芝麻还有小茴香~

作者: huajinmengyan 时间: 2017-3-27 10:53

璐璐UMD 发表于 2017-3-27 10:52
超好吃~~~拌面吃饺子都很好哈哈哈~
楼主可以尝试加一点点黑芝麻还有小茴香~ ...

哈哈哈对的！理论上讲有芝麻会更香，但楼主本人不是很喜欢吃芝麻

作者: mouxi0702 时间: 2017-3-27 11:05

作者: grandmom乐悠悠 时间: 2017-3-27 11:09

作者: 匿名 时间: 2017-3-27 11:17

作者: 匿名 时间: 2017-3-27 11:22

作者: 辛巴巴 时间: 2017-3-27 11:41

作者: 和雨跳舞2014 时间: 2017-3-27 11:51

作者: xyt037 时间: 2017-3-27 12:13

作者: 我要出闲置 时间: 2017-3-27 12:21

作者: 葡萄眼亮晶晶 时间: 2017-3-27 12:54

作者: 大块头有大智慧 时间: 2017-3-27 12:55
牛逼

作者: Deartutu 时间: 2017-3-27 13:01

作者: 匿名 时间: 2017-3-27 13:04

作者: 梦想守护者 时间: 2017-3-27 13:06

作者: Yaya 时间: 2017-3-27 13:12

作者: xixi93 时间: 2017-3-27 13:13

作者: 匿名 时间: 2017-3-27 13:14

作者: valery1229 时间: 2017-3-27 13:26

作者: AL的丹丹转闲置 时间: 2017-3-27 18:04
不要用玻璃容器做油泼辣子，会噗的一声破掉，很吓人，不要问我怎么知道的

作者: 金鱼爱吃饭 时间: 2017-3-27 19:02

作者: 美美是个好青年 时间: 2017-3-27 21:09
应该加一勺醋

作者: 匿名 时间: 2017-3-27 22:06

作者: Grace_Wang 时间: 2017-3-27 22:08

作者: huajinmengyan 时间: 2017-3-27 22:53

AL的丹丹转闲置发表于 2017-3-27 18:04
不要用玻璃容器做油泼辣子，会噗的一声破掉，很吓人，不要问我怎么知道的 ...

提醒的有道理…不过后来那你啥容器啊哈哈？

作者: 匿名 时间: 2017-3-27 23:00

作者: AL的丹丹转闲置 时间: 2017-3-28 03:50

huajinmengyan 发表于 2017-3-28 00:53
提醒的有道理…不过后来那你啥容器啊哈哈？

用瓷的容器，吃饭用的碗什么的，放凉后再盛进玻璃容器保存。

作者: 心上有甜 时间: 2017-3-28 04:02

作者: 匿名 时间: 2017-3-28 04:05

作者: 风吹呆毛乱_YAO 时间: 2017-3-28 04:52

作者: Nanaxb_晓 时间: 2017-3-28 04:54

作者: 匿名 时间: 2017-3-28 05:07

作者: Deartutu 时间: 2017-3-28 06:11

作者: Linda66 时间: 2017-3-28 07:33

作者: Deartutu 时间: 2017-3-28 07:40

作者: xixi93 时间: 2017-3-28 07:42

作者: 小脚_81993 时间: 2017-3-28 08:00

作者: 艾芽芽 时间: 2017-3-28 08:13

作者: wwwwwwww 时间: 2017-3-28 09:05

作者: 匿名 时间: 2017-3-28 10:24
用细一点的辣椒面更好一些

，同是陕西人飘过

作者: 莫莫4131 时间: 2017-3-28 10:25

欢迎光临北美微论坛 (https://www.moonbbs.com/)