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标题: 零失败芋圆教程 [打印本页]

作者: ccccc9197 时间: 2016-4-6 06:12
标题: 零失败芋圆教程
做法真的很简单，感觉做的量都够我吃一年了

而且材料也超便宜的 10刀都不到！

作者: SN啦啦啦 时间: 2016-4-6 06:59

作者: BellaZ 时间: 2016-4-6 08:00
棒棒哒！

作者: 小羚羊 时间: 2016-4-6 08:36
这个好！正好有一堆吃不完的薯类……

作者: 又笨又懒 时间: 2016-4-6 13:14
[good

作者: 上官燕 时间: 2016-4-6 16:53
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 梦想守护者 时间: 2016-4-6 17:01

作者: Karen梅子 时间: 2016-4-6 17:44

作者: MacTT 时间: 2016-4-6 17:51

作者: 老妖怪 时间: 2016-4-6 18:29
收藏，必须滴！

作者: 唐馨TangX 时间: 2016-4-6 18:57
超想学会做

作者: 我就是米粒 时间: 2016-4-6 19:08

作者: dazi 时间: 2016-4-6 19:11

作者: smilesnow118 时间: 2016-4-6 19:12

作者: yani1130 时间: 2016-4-6 19:26

作者: valery1229 时间: 2016-4-6 19:35

作者: 可可米米_喵喵喵 时间: 2016-4-6 19:41

作者: ccccc9197 时间: 2016-4-6 19:45

小羚羊发表于 2016-4-6 08:36
这个好！正好有一堆吃不完的薯类……

可以全部都弄掉然后冷藏起来慢慢吃！

作者: ccccc9197 时间: 2016-4-6 19:45

唐馨TangX 发表于 2016-4-6 18:57
超想学会做

这个真的很简单呢！就是会弄的厨房一团mess！

作者: 小羚羊 时间: 2016-4-6 19:53
不用加糖吗？会不会不甜？

作者: 唐馨TangX 时间: 2016-4-6 19:57

ccccc9197 发表于 2016-4-6 19:45
这个真的很简单呢！就是会弄的厨房一团mess！

哈哈哈可以尝试

作者: 败家的娘们 时间: 2016-4-6 20:03
为什么图5之前一直都是紫色的，图6直接就变黄颜色的了？

作者: ccccc9197 时间: 2016-4-6 20:20

败家的娘们发表于 2016-4-6 20:03
为什么图5之前一直都是紫色的，图6直接就变黄颜色的了？

做法都是一样的我芋头红薯紫薯都有弄只是弄紫薯的时候忘记拍照了所以我就用了红薯照片啦～

作者: ccccc9197 时间: 2016-4-6 20:23

小羚羊发表于 2016-4-6 19:53
不用加糖吗？会不会不甜？

我没有加糖呢因为我煮完后用冷水泡个10秒后直接加蜂蜜！你如果想加糖也可以，芋头红薯紫薯弄泥的时候趁热加砂糖，至于加多少你自己加一点后尝试一下就知道啦，之后再加入粉中弄团.

作者: 败家的娘们 时间: 2016-4-6 20:31

ccccc9197 发表于 2016-4-6 20:20
做法都是一样的我芋头红薯紫薯都有弄只是弄紫薯的时候忘记拍照了所以我就用了红薯照片啦～ ...

哦，我以为是把所有的薯混在一起做的

作者: 小羚羊 时间: 2016-4-6 20:32
多谢！请问下红薯粉做出来的好吃吗？我没有买紫薯倒是屯了好多红薯

作者: Smile222 时间: 2016-4-6 21:01

作者: liuvn 时间: 2016-4-6 21:01

小羚羊发表于 2016-4-6 20:32
多谢！请问下红薯粉做出来的好吃吗？我没有买紫薯倒是屯了好多红薯

红薯水分比较多，我做时放的粉比其他署多，因为粉放的多了，感觉很Q 弹，但木薯本身味道少了！就是一定要用木薯粉！其它爱啥署都没差，我还是最爱芋头

作者: Letatatali 时间: 2016-4-6 21:03

作者: sukiz小窝 时间: 2016-4-6 21:04
上次试过做！但是不成功

作者: sukiz小窝 时间: 2016-4-6 21:05

作者: ccccc9197 时间: 2016-4-6 21:12

小羚羊发表于 2016-4-6 20:32
多谢！请问下红薯粉做出来的好吃吗？我没有买紫薯倒是屯了好多红薯

红薯做的不错呢！比芋头和紫薯都更有水分一点这样团就弄的顺滑所以有更Q弹的口感。煮好后来点蜂蜜或者砂糖搅拌一下就好了

作者: ccccc9197 时间: 2016-4-6 21:12

sukiz小窝发表于 2016-4-6 21:04
上次试过做！但是不成功

你用了什么粉啊？

作者: qwer1234 时间: 2016-4-6 22:03

作者: CoralGrace 时间: 2016-4-6 22:21
厉害～

作者: XTD123 时间: 2016-4-6 22:35
赞噢！

作者: 神奇的小豆 时间: 2016-4-6 22:36
好厉害

作者: alysacc 时间: 2016-4-6 22:38
那个粉上哪里去买啊

作者: 卡其鱼 时间: 2016-4-6 22:54
好棒

作者: anna2024 时间: 2016-4-6 22:58
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: alinaling2012 时间: 2016-4-6 23:14
赞一个去年我也照下厨房的app做了一次放冰箱搁了一晚就不太好吃了还是现做的好吃加上牛奶和立顿红茶

作者: L_nannan_A 时间: 2016-4-6 23:40
话说我现在冰箱里还一大碗芋圆和紫薯两种地瓜一直买不到又红又甜的就没做

作者: Claire_isme 时间: 2016-4-7 01:02
学习啦

作者: ellazhao 时间: 2016-4-7 01:24
明天就试

作者: 硕果 时间: 2016-4-7 03:46

作者: 小羚羊 时间: 2016-4-7 05:16
谢谢很详细

作者: 娃娃O卡卡 时间: 2016-4-7 05:24

作者: ccccc9197 时间: 2016-4-7 07:41

alysacc 发表于 2016-4-6 22:38
那个粉上哪里去买啊

我在华人超市买的

作者: ccccc9197 时间: 2016-4-7 07:42

alinaling2012 发表于 2016-4-6 23:14
赞一个去年我也照下厨房的app做了一次放冰箱搁了一晚就不太好吃了还是现做的好吃加上牛奶和立顿红茶 ...

你有裹上一层粉后再冷冻起来吗

作者: ccccc9197 时间: 2016-4-7 07:43

L_nannan_A 发表于 2016-4-6 23:40
话说我现在冰箱里还一大碗芋圆和紫薯两种地瓜一直买不到又红又甜的就没做 ...

煮完后加砂糖或者蜂蜜就甜了

作者: ccccc9197 时间: 2016-4-7 07:48

Claire_isme 发表于 2016-4-7 01:02
学习啦

加油！

作者: ccccc9197 时间: 2016-4-7 07:49

小羚羊发表于 2016-4-7 05:16
谢谢很详细

作者: sevenhhx 时间: 2016-4-7 08:51
下次试试～

作者: vanadium0618 时间: 2016-4-7 09:02

作者: Seraphie_小辛嘀 时间: 2016-4-7 10:09

作者: L_nannan_A 时间: 2016-4-7 11:01

ccccc9197 发表于 2016-4-7 07:43
煮完后加砂糖或者蜂蜜就甜了

我都是用黑糖煮芋圆然后弄点西米或者用红豆或者绿豆汤煮

感觉比砂糖的口感好些

作者: 喵喵喵爱吃鱼o 时间: 2016-4-7 11:24

作者: ccccc9197 时间: 2016-4-7 12:49

L_nannan_A 发表于 2016-4-7 11:01
我都是用黑糖煮芋圆然后弄点西米或者用红豆或者绿豆汤煮感觉比砂糖的口感好些 ...

听起来很不错的样子！养生美食吗！

作者: L_nannan_A 时间: 2016-4-7 12:56

ccccc9197 发表于 2016-4-7 12:49
听起来很不错的样子！养生美食吗！

其实是因为在SD 找不到好吃的

只能自己摸索

作者: ccccc9197 时间: 2016-4-7 13:39

L_nannan_A 发表于 2016-4-7 12:56
其实是因为在SD 找不到好吃的只能自己摸索

South Dakota?

作者: L_nannan_A 时间: 2016-4-7 14:54
不是…圣地亚哥…

作者: alinaling2012 时间: 2016-4-7 15:59

ccccc9197 发表于 2016-4-7 07:42
你有裹上一层粉后再冷冻起来吗

没有哎lz 我就直接盖上搁冷藏了
你的意思是上面撒上一层地瓜粉/木薯粉吗？

作者: ccccc9197 时间: 2016-4-7 16:43

alinaling2012 发表于 2016-4-7 15:59
没有哎lz 我就直接盖上搁冷藏了
你的意思是上面撒上一层地瓜粉/木薯粉吗？ ...

是啊一定要裹上一层粉后再拿去冷冻

作者: alinaling2012 时间: 2016-4-7 17:06

ccccc9197 发表于 2016-4-7 16:43
是啊一定要裹上一层粉后再拿去冷冻

啊怪不得呢谢谢lz提醒

作者: ccccc9197 时间: 2016-4-7 18:06

alinaling2012 发表于 2016-4-7 17:06
啊怪不得呢谢谢lz提醒

不用谢

作者: 我是天才CMY 时间: 2016-4-7 20:09
楼主可以在压成泥的时候加炼乳吗喜欢甜甜的~

作者: ccccc9197 时间: 2016-4-7 20:26

我是天才CMY 发表于 2016-4-7 20:09
楼主可以在压成泥的时候加炼乳吗喜欢甜甜的~

可以啊！趁热加

作者: 微笑努力85 时间: 2016-4-8 09:22
学起来！

作者: 李徐幸子L 时间: 2016-4-8 11:05

作者: mc_1229 时间: 2016-4-8 11:38
楼主木薯粉的英文是什么木薯粉和太白粉是一样的么

作者: ccccc9197 时间: 2016-4-8 12:45

mc_1229 发表于 2016-4-8 11:38
楼主木薯粉的英文是什么木薯粉和太白粉是一样的么

Tapioca starch

作者: mc_1229 时间: 2016-4-8 13:02

ccccc9197 发表于 2016-4-8 12:45
Tapioca starch

那换太白粉做口感一样么

作者: 甜於心 时间: 2016-4-14 22:21
请教一下，是四种粉一起放，还是挑一种粉放，比如就放菱粉，我想试试。谢谢。

作者: ccccc9197 时间: 2016-4-14 22:48

mc_1229 发表于 2016-4-8 13:02
那换太白粉做口感一样么

口感差不多呢

作者: ccccc9197 时间: 2016-4-14 22:49

甜於心发表于 2016-4-14 22:21
请教一下，是四种粉一起放，还是挑一种粉放，比如就放菱粉，我想试试。谢谢。 ...

不是4种分一起放哦只是挑选一种粉来弄。如果你有菱粉那是最好不过的了！如果没有菱粉可以考虑其他粉也就是剩下我写的那些粉

作者: 甜於心 时间: 2016-4-14 22:52

ccccc9197 发表于 2016-4-14 22:49
不是4种分一起放哦只是挑选一种粉来弄。如果你有菱粉那是最好不过的了！如果没有菱粉可以考虑其他粉也就 ...

好的，非常感谢。

作者: ccccc9197 时间: 2016-4-14 22:55

甜於心发表于 2016-4-14 22:52
好的，非常感谢。

不用谢

作者: 啊喵喵 时间: 2016-4-19 11:03
楼主芋头做出来是什么颜色的？芋头一定要买新鲜的吧那种冷冻的芋头可以么？

作者: 莫名其妙来了 时间: 2016-4-19 11:06

作者: 莫名其妙来了 时间: 2016-4-19 12:50

作者: ccccc9197 时间: 2016-4-19 18:19

啊喵喵发表于 2016-4-19 11:03
楼主芋头做出来是什么颜色的？芋头一定要买新鲜的吧那种冷冻的芋头可以么？ ...

芋头做出来的是淡紫色的然后用冷冻的芋头也可以哦！蒸久一点就好了

作者: 妈妈叫我小猪猪 时间: 2016-8-15 12:47
请问楼主、菱粉是各个加120g、还是全部只要加120g

作者: 娜小安 时间: 2016-9-25 21:14
我说我做的紫薯圆怎么总搓不好木有加水怪不得不粘红薯的就很好

作者: trista 时间: 2016-10-12 21:04
问一下紫薯和香芋那里有卖

作者: ccccc9197 时间: 2016-10-12 22:25

trista 发表于 2016-10-12 21:04
问一下紫薯和香芋那里有卖啊

中超就有卖

作者: 覌音瑤变兔子了 时间: 2016-10-13 08:26

作者: cassiehj 时间: 2016-10-16 18:08
可以试试

作者: 內誰誰是誰 时间: 2016-11-11 23:23
要來頂這個帖實在太讚了今天做了芋圓超級成功就是煮太多都吃不完

作者: Sarah小清清 时间: 2016-11-12 00:23
好饿

作者: 心上有甜 时间: 2016-11-12 05:29

作者: irrooy 时间: 2016-11-12 05:30

作者: Deartutu 时间: 2016-11-12 08:01

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