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标题: 做馒头的面粉 [打印本页]

作者: 穿牛仔裤的猫咪 时间: 2016-3-15 20:01
标题: 做馒头的面粉
大家做馒头都是怎么做的啊？之前买过一次面粉，是咸的，估计买错了。有推荐的面粉和酵母吗？或者自发面粉？谢谢！

作者: 樱桃老丸子 时间: 2016-3-16 06:52
中国超市的富强粉/中筋粉/馒头包子粉最好

作者: 瓦瓦vanilla 时间: 2016-3-16 18:38
我就用的普通的all purpose面粉，然后酵母粉也是那种美国超市都可以买到的quick-rise yeast，做出来还不错，就是因为不是bleach的，所以没那么白

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