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标题: 作为吃货的我有问题，请同是吃货的人来解答 [打印本页]
作者: Monkey爱美丽    时间: 2013-7-8 00:02
标题: 作为吃货的我有问题，请同是吃货的人来解答
哈，吃货你好

下载了下厨房 ， 作甜品经常会提到淡奶油， 都不知道是什么东西来的，有伟大的吃货晓得么？

美国超市里有卖么？长什么样子？叫什么呢？



作者: 我係阿蝉    时间: 2013-7-8 00:05
本帖最后由 我係阿蝉 于 2013-7-8 21:27 编辑

⋯
作者: stonelv312    时间: 2013-7-8 00:07
我係阿蝉 发表于 2013-7-7 23:05
Whipping cream? 超市一般跟牛奶啊coffee creamer放一起的

是whipped light cream吧？在超市卖鲜奶的那里
作者: 我係阿蝉    时间: 2013-7-8 00:16
本帖最后由 我係阿蝉 于 2013-7-8 21:28 编辑

⋯
作者: Monkey爱美丽    时间: 2013-7-8 02:01
淡奶油不是膏体是液体么？
作者: MK悠闲的被啃着    时间: 2013-7-8 02:48
就是鲜奶油
作者: 平平14    时间: 2013-7-8 06:15
whipped cream
作者: 猫仔maozai    时间: 2013-7-8 07:31
我係阿蝉 发表于 2013-7-7 23:05
Whipping cream? 超市一般跟牛奶啊coffee creamer放一起的

那evaporated milk是啥？
作者: 伯伯无敌    时间: 2013-7-8 08:14
Monkey爱美丽 发表于 2013-7-8 01:01
淡奶油不是膏体是液体么？

是液体～做burlee不用打发直接做就行，做蛋糕的时候需要打发～不是膏状的～
有那种就是直接喷出来是膏状的奶油可以用～那种总觉得热量稍微有点点高～
作者: 伯伯无敌    时间: 2013-7-8 08:15
猫仔maozai 发表于 2013-7-8 06:31
那evaporated milk是啥？

是奶粉么。。。
作者: 绛茗-安    时间: 2013-7-8 10:41
whipped cream，液体，比较粘稠，纸盒装
作者: 猫仔maozai    时间: 2013-7-8 10:46
伯伯无敌 发表于 2013-7-8 07:15
是奶粉么。。。

不是，也是罐頭裝的，液體，不是煉奶，淡的不甜，但通常放附近。我lg叫那只做花奶。但我搞不清楚
作者: 我係阿蝉    时间: 2013-7-8 11:07
本帖最后由 我係阿蝉 于 2013-7-8 21:27 编辑

⋯
作者: CiCi加州小买家    时间: 2013-7-8 13:45
whipped light cream吧
作者: Monkey爱美丽    时间: 2013-7-8 22:02
我係阿蝉 发表于 2013-7-8 10:07
回答Whipped cream的人都。。。google一下啦看看吧。。。

错的么？
作者: Monkey爱美丽    时间: 2013-7-8 22:03
今天有去Wall-mart  不知道 heavy whipping cream是不是哦
作者: 我係阿蝉    时间: 2013-7-8 22:25
本帖最后由 我係阿蝉 于 2013-7-8 21:26 编辑
Monkey爱美丽 发表于 2013-7-8 21:02
错的么？

说了那么多还找whipped cream⋯
作者: Choppykuu    时间: 2013-7-8 22:40
猫仔maozai 发表于 2013-7-8 09:46
不是，也是罐頭裝的，液體，不是煉奶，淡的不甜，但通常放附近。我lg叫那只做花奶。但我搞不清楚
...

恩 中文是叫花奶 淡淡的 像牛奶但又沒牛奶那麼重
我媽都拿來泡奶茶
作者: stonelv312    时间: 2013-7-8 23:29
小姐李好困 发表于 2013-7-8 22:25
是可以挤嘴里直接吃的么。。。我边看电视边挤，不知不觉吃了一瓶。。。
睡觉之前突然就吐了。。。555 ...

当然不可以。。。怪不得你吐。。。话说你确定吐不是别的原因？
作者: stonelv312    时间: 2013-7-8 23:31
小姐李好困 发表于 2013-7-8 22:29
当爹当上瘾了啊你

还好，踢足球的人，梦想就是要有自己的足球队。就够啦啦~  
作者: Icevil-amber    时间: 2013-7-8 23:56
猫仔maozai 发表于 2013-7-8 06:31
那evaporated milk是啥？

Evaporated milk 是没有加糖的炼奶, 香港的三花淡奶是一个很好的例子。把evaporated milk加上相同体积的白糖就变成了炼奶(condensed milk), 很甜很稠的那种, 以前在国内吃炸小馒头沾的就是它了。
作者: 猫仔maozai    时间: 2013-7-9 06:39
Icevil-amber 发表于 2013-7-8 22:56
Evaporated milk 是没有加糖的炼奶, 香港的三花淡奶是一个很好的例子。把evaporated milk加上相同体积的 ...

啊！受教了！三花淡奶。。。噗，怪不得叫花奶
作者: 陈牙齿    时间: 2013-7-9 07:26
heavy cream
作者: Monkey爱美丽    时间: 2013-7-9 12:15
小姐李好困 发表于 2013-7-8 22:25
是可以挤嘴里直接吃的么。。。我边看电视边挤，不知不觉吃了一瓶。。。
睡觉之前突然就吐了。。。555 ...

ha  我也经常这么干爽的哟 ～～～～
作者: Monkey爱美丽    时间: 2013-7-9 12:16
我係阿蝉 发表于 2013-7-8 21:25
说了那么多还找whipped cream⋯

有点混乱了
作者: MM吃芒果    时间: 2013-7-10 07:15
是纸包装的吗。



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