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标题: 煮泡面进阶—部队锅 [打印本页]

作者: lainfish 时间: 2015-9-11 16:34
标题: 煮泡面进阶—部队锅
天转凉～做个部队锅

想吃热乎点又简单的饭，那么部队锅是个不错的选择。自己做也比辛辣面好吃太多了，主要是食材新鲜，量又足。食材去韩超或者网购都能买到。
1.泡菜
2.蟹足棒
3.金针菇
4.年糕
5.泡面（买不带佐料包的最划算）
6.葱，蒜，洋葱
7.芝士碎
8.香肠（买小小的那种比较适合切小章鱼）
9.韩国拌饭酱（喜欢吃辣的就买辣的）

步骤
1.热锅，放花生油。油热了放葱蒜洋葱。（我这次家里刚好吃完，没放洋葱，不吃洋葱的也可以不放）炒香。
2.放泡菜和韩国拌饭酱，继续炒香。
3.炒差不多放水，不要把水放满，要能下年糕，下面，还能留点空间放食物哦。
4.先放年糕，盖上盖子煮熟。（这次也没放，锅小，贪心想下了2份面，结果面太吸水了有点失策）建议两人份还是选择一份面，牺牲年糕会有点不划算。
5.放面。（放面就好了，拿错了一把把金针菇放早了，不要学我...）
6.面煮到6.7分熟的时候放蟹足棒，小章鱼火腿肠，金针菇。
7.最后一步撒芝士，这之前先尝尝汤够不够咸，缺盐加盐，缺水加点水，面很吸水，不要最后没好喝的汤了。面也不建议煮太久。
8.芝士化了就好了，最后一步一定要用锅吃，所以这才叫部队

作者: angela_小团子 时间: 2015-9-11 16:42
不带佐料的方便面啥牌子的啊

作者: 豆浆油条大烧烤 时间: 2015-9-11 16:54

angela_小团子发表于 2015-9-11 16:42
不带佐料的方便面啥牌子的啊

你这个吃货

作者: angiechen 时间: 2015-9-11 17:00
看上去好好吃哦

作者: 隔壁家的猫 时间: 2015-9-11 17:02
好赞

作者: 小新颜子 时间: 2015-9-11 17:04
加点午餐肉豆芽也很好吃我们家每周一顿部队锅哈哈

作者: lainfish 时间: 2015-9-11 17:10

angela_小团子发表于 2015-9-11 16:42
不带佐料的方便面啥牌子的啊

牌子没注意，韩超里有一大包好多块的那种。

作者: lainfish 时间: 2015-9-11 17:11

qingrongLU 发表于 2015-9-11 17:04
加点午餐肉豆芽也很好吃我们家每周一顿部队锅哈哈

对哦，加豆芽肯定很赞～

作者: angela_小团子 时间: 2015-9-11 17:16

lainfish 发表于 2015-9-11 16:10
牌子没注意，韩超里有一大包好多块的那种。

好吧我连我们这韩国超市在哪都不知道。。

作者: angela_小团子 时间: 2015-9-11 17:17

豆浆油条大烧烤发表于 2015-9-11 15:54
你这个吃货

嘿嘿

作者: 小号出闲置 时间: 2015-9-11 17:18
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作者: 小怪兽Ann 时间: 2015-9-11 17:26

作者: 三文鱼小妞 时间: 2015-9-11 18:01
看着好好吃，下次我也试试

作者: 去酒吧饮茶 时间: 2015-9-11 18:02

作者: ns920020 时间: 2015-9-11 18:07
黄金泡面

作者: redcat2011 时间: 2015-9-11 18:43

作者: Ivyyy 时间: 2015-9-11 18:44
厉害！

作者: MGUO8888 时间: 2015-9-11 18:51
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作者: 葡萄眼亮晶晶 时间: 2015-9-11 19:04
赞~

作者: runana 时间: 2015-9-11 19:06
看起来好好次哦

作者: 凡在心中 时间: 2015-9-11 19:12
哇好想吃啊

作者: 卷毛哒哒 时间: 2015-9-11 19:26
锅是不是韩国超市买的觉得这种锅才有感觉

作者: 小怪兽最爱吃蘑 时间: 2015-9-11 19:31
请问楼主韩国拌饭酱你用的啥牌子哪一种啊能不能放个照片上来啊谢谢

作者: 米果果 时间: 2015-9-11 19:40
哈哈，晚上刚吃完一大碗泡面

作者: 逗鼻 时间: 2015-9-11 19:40
我看完了好饿

作者: kentlee22 时间: 2015-9-11 19:49
量好足

作者: 小雨轻轻轻轻 时间: 2015-9-11 20:04
看饿了。。。

作者: 你的陰天 时间: 2015-9-11 20:06
看饿了

作者: dazi 时间: 2015-9-11 20:20

作者: momo喵喵喵 时间: 2015-9-11 20:26
厉害

作者: 去酒吧饮茶 时间: 2015-9-11 20:34

作者: 柠柠 时间: 2015-9-11 20:35
我喜欢这个锅。跟小时候玩的阿sue煮面是一样的

作者: 莫名其妙来了 时间: 2015-9-11 20:37

作者: AL的丹丹转闲置 时间: 2015-9-11 20:45
请问是哪种芝士？

作者: 必须一刀平璐 时间: 2015-9-11 20:47
看饿了。。。

作者: 嘟宝在LA说 时间: 2015-9-11 20:50
好饿啊

作者: mxmxmx819 时间: 2015-9-11 20:58
我居然看饿了

作者: valery1229 时间: 2015-9-11 20:59

作者: 覌音瑤变兔子了 时间: 2015-9-11 21:00
嗯午餐肉应该很配

作者: 冷夜清枫 时间: 2015-9-11 21:04
求问，你做的这个进味吗？我之前一直买一个部队火锅料特别好，但是现在买不到了，其他的做出来味道都淡淡的，很郁闷。。

作者: 红色幔布 时间: 2015-9-11 21:07
喜欢部队锅里加午餐肉！

作者: 水果君 时间: 2015-9-11 21:08

作者: 开心地活 时间: 2015-9-11 21:16

作者: 去酒吧饮茶 时间: 2015-9-11 22:07

作者: XiaooLin 时间: 2015-9-11 22:15

作者: 爱上北极星 时间: 2015-9-11 22:24
饿了…

作者: Margueritte丁 时间: 2015-9-11 22:50
看的饿了

作者: 大爷 时间: 2015-9-11 22:59
看起来不错

作者: 恐龙的传人 时间: 2015-9-11 23:08
好多料啊！！！！

作者: Akuma不温柔小姐 时间: 2015-9-11 23:11
棒棒哒，好想吃。

作者: 用户1557136452 时间: 2015-9-11 23:19

作者: stonehoo 时间: 2015-9-11 23:20
什么是部队锅？头一次听说。另外那个小香肠是哪里买的啊能不能上个包装图片啊。

作者: 大蜜蜜么么哒 时间: 2015-9-11 23:25
回家尝试

作者: danablingbling 时间: 2015-9-11 23:46

angela_小团子发表于 2015-9-11 17:16
好吧我连我们这韩国超市在哪都不知道。。

International market place算是中日韩大集合了。

作者: YukiYukiV 时间: 2015-9-12 00:11
赞赞

作者: 洪秀儿爱袁萌萌 时间: 2015-9-12 00:15
看饿了

作者: julie 时间: 2015-9-12 00:29
周末就做！

作者: iflora 时间: 2015-9-12 00:31
大晚上看太刺激人了

作者: 我还没有想好名字哟 时间: 2015-9-12 00:53
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作者: vinki 时间: 2015-9-12 01:39
。。。超级。。无敌饿啊。。。

作者: 宿南风 时间: 2015-9-12 01:40
赞赞，明天就来一锅

作者: pugongying 时间: 2015-9-12 01:58
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作者: 默默已 时间: 2015-9-12 02:24
鍋要去哪裡搞..

作者: Winnie_Winnie 时间: 2015-9-12 02:45
请问好吃的香肠哪里买

作者: 2second 时间: 2015-9-12 04:22
还蛮像样子的厉害

作者: 翡翠 时间: 2015-9-12 04:38

作者: auron 时间: 2015-9-12 07:05
這是一人份嗎，好多料，泡麵還是煮著好吃

作者: whouseone 时间: 2015-9-12 07:06

作者: Ellipsis 时间: 2015-9-12 08:03
好赞呀

作者: Ivyyy 时间: 2015-9-12 08:45

作者: shuixiao 时间: 2015-9-12 08:50

作者: kkaren 时间: 2015-9-12 08:57
赞~

作者: Panda桑胖哒 时间: 2015-9-12 09:51

angela_小团子发表于 2015-9-11 15:42
不带佐料的方便面啥牌子的啊

韩国超市应该有，我这99分一包，

作者: 萝卜在美国 时间: 2015-9-13 13:54
好大一锅啊

作者: DearBlue 时间: 2015-9-13 15:10

作者: o0ommo0o 时间: 2015-9-14 05:00

作者: huamaomao 时间: 2015-9-14 06:34

作者: 海澜Sunny天 时间: 2015-9-14 08:43
好棒，要照着做来吃

作者: jepey89 时间: 2015-9-14 09:29

作者: 晴-天-小-猪 时间: 2015-9-14 14:06
这泡面好丰富呀

作者: lainfish 时间: 2015-9-14 18:42

卷毛哒哒发表于 2015-9-11 19:26
锅是不是韩国超市买的觉得这种锅才有感觉

是的呀。就是看见锅就想起部队锅才买的~

作者: lainfish 时间: 2015-9-14 18:43

AL的丹丹转闲置发表于 2015-9-11 20:45
请问是哪种芝士？

随便买了mix的品种，还没找到最完美的，所以没有更好的推荐~

作者: lainfish 时间: 2015-9-14 18:45

冷夜清枫发表于 2015-9-11 21:04
求问，你做的这个进味吗？我之前一直买一个部队火锅料特别好，但是现在买不到了，其他的做出来味道都淡淡的 ...

恩，是的呢。这次面放了两包，中间尝了几口太淡了，所以我放了半罐拌饭酱...还好...下次再也不放2包面了...

作者: lainfish 时间: 2015-9-14 18:54

stonehoo 发表于 2015-9-11 23:20
什么是部队锅？头一次听说。另外那个小香肠是哪里买的啊能不能上个包装图片啊。 ...

大概就是韩国打仗时候吃的一种泡面大杂烩...现在做法都加芝士。如果去韩国的话，满街都是改良的部队锅品种。吃过一种铁板的，还挺好吃。小香肠我没买到，我是拿美帝普通香肠切了3段做章鱼的。美帝香肠目前还没买到可以推荐的...

作者: lainfish 时间: 2015-9-14 18:56

默默已发表于 2015-9-12 02:24
鍋要去哪裡搞..

我在韩超H Mart买的。

作者: lainfish 时间: 2015-9-14 18:57

Winnie_Winnie 发表于 2015-9-12 02:45
请问好吃的香肠哪里买

我也没买到过啊，都把我咸的不行不行的。同求推荐啊...

作者: AL的丹丹转闲置 时间: 2015-9-14 21:43

lainfish 发表于 2015-9-14 20:43
随便买了mix的品种，还没找到最完美的，所以没有更好的推荐~

做pizza的芝士应该可以吧？

作者: Elaine0917 时间: 2015-9-14 23:51
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作者: 冷夜清枫 时间: 2015-9-15 16:39

lainfish 发表于 2015-9-14 18:45
恩，是的呢。这次面放了两包，中间尝了几口太淡了，所以我放了半罐拌饭酱...还好...下次再也不放2包面了. ...

半罐！！懂了~ 多谢~

作者: LegendaryV 时间: 2015-9-15 17:16

哇这够2-3个人吃了

作者: 小号出闲置 时间: 2015-9-15 18:05
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作者: lainfish 时间: 2015-9-15 18:06

AL的丹丹转闲置发表于 2015-9-14 21:43
做pizza的芝士应该可以吧？

我觉得可以的吧！还没试过别的。不知道有人懂芝士嘛～！实在品种太多了！

作者: 乌拉拉哇咔咔 时间: 2015-9-21 07:15
看着看着，饿了

作者: imjean 时间: 2015-9-28 15:46
好像很厉害还省事

作者: heybella 时间: 2015-9-28 21:23

作者: Hecate 时间: 2015-10-7 17:13
好赞好赞！

作者: viviabond 时间: 2015-10-7 17:18
能不能拍一下拌饭酱的照片

作者: Narcissa_Dec 时间: 2017-2-15 19:15
请问这个锅是什么锅啊，我每次都用炒菜的锅吃部队锅，觉得有点尴尬，，一直想买个合适的锅

作者: 匿名 时间: 2017-2-15 19:19

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