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标题: 【小米家】手把手教你成为smoothie达人 [打印本页]

作者: M___小煜爱吃肉 时间: 2015-8-12 14:03
标题: 【小米家】手把手教你成为smoothie达人
Smoothie，真的是老少皆宜，时时刻刻都皆宜。
早上没时间做早饭？正餐不想吃油腻？运动前想补充点能量？那就自己在家打一杯Smoothie吧~

今天来给大家介绍一个超级超级实用的万能Smoothie Formula, 此Formula在手，Smoothie达人就是你！！
我也是最近才开始研究制作smoothie的方法，看各种网上视频教程之类的（推荐Dani Spies的clean and delicious)，加上自己试验，真的是超级万能！！而且可以随心所欲的创造出自己喜欢的smoothie哦。OK 废话不多说，切入正题。

首先，来说一下Smoothie的基本构造，也就是Formula里的基本组成部分。
Liquid Base + Creamy Enhancer + Frozen Fruit + Green Leaf + Protein Powder + Flavor Booster
了解了这些基本构造名称（细节在后面哦），下面我们来分步骤讲解，按照这个步骤走，一杯Smoothie就做出来咯。

首先，准备材料：
第一步：Choose Your Blender
俗称搅拌机，这个根据个人喜好可以在amazon上买，功率不要太小。我用的是450W的

第二步：Choose Your Liquid Base （1-2种，总共1cup - 1.5 cup）
制作smoothie，肯定少不了“水”，也就是我说的liquid base,不一定是水。也可以是：
almond milk - 杏仁牛奶（巧克力味，香草味等）
coconut milk - 椰奶
coconut water - 椰子汁
soymilk - 豆奶
coconut milk + almond milk - 椰奶混杏仁奶
所有这些在美国超市都很常见，一般都还有Unsweetened的版本，如果你不想smoothie太甜的话，推荐Unsweetened的，卡路里比较低一些，因为后面加进去的东西会含很多糖分。个人比较钟爱almond milk和coconut milk.

第三步：Choose Your Creamy Enhancer（1-2种）
Creamy Enhancer，顾名思义就是让smoothie喝起来更粘稠，不是那种纯液体的感觉。可以加：
avocado - 牛油果
banana - 香蕉（建议半根）
ice cube - 冰块儿
frozen mango - 冷冻芒果
对于身体比较虚一点的女生朋友或者不怎么吃冰的，强烈推荐avocado和banana, avocado营养价值高，而且本身没啥味，不会感觉特别甜。banana的话，建议是放半根。如果喜欢冰爽感觉的，加冰块或者冷冻芒果效果很更赞哦！

第四步：Choose Your Frozen Fruit （随意, 1 cup）
一杯smoothie肯定少不了水果啦，frozen fruit可以选择超市里买那种已经冻好的，或者可以选择自己在家冻哦。推荐：
frozen strawberries - 冻草莓
frozen rasberries/blueberries/blackberries/cranberries - 冻树莓/蓝莓/黑莓/蔓越莓
frozen peaches - 冻桃子
frozen mango - 冻芒果
frozen pineapple - 冻菠萝
frozen cherries - 冻车厘子、樱桃
超市里也有卖各种berry或者热带水果混合包装的，那个也比较好，这样可以保证水果多样性。补充维生素。

第五步：Choose Your Green Leaf （1-2种, 1/2 - 1 cup）
咳咳，对于那些平时不咋吃绿叶蔬菜的童鞋们，你们的福利来啦。要知道，把这些绿叶蔬菜加到smoothie里你是尝不出蔬菜味地！而且能让smoothie看起来绿绿的，也可以补充营养哦！推荐：
kale - 甘蓝
spinach/baby spinach - 菠菜
mixed greens - 混合蔬菜
如果经济允许，蔬菜买organic的比较健康一点。

第六步：Choose Your Protein Powder （1/2 scoop）
蛋白质对于人体来说太重要了，在smoothie里加入protein powder，适合运动前补充能量，不过因为protein powder有巧克力味啊，香草味啊，所以加进去更好和哦。推荐：
Jay Robb Whey protein powder (chocolate/vanilla) - 后面有图
这个Protein powder里有一个小勺子，一般加半勺就好了。其他的protein powder也都可以，个人喜好不同。

第七步：Choose Your Flavor Booster （1-2种）
最后，想你的smoothie更有味道？！推荐加：
coconut oil - 椰子油
almond butter - 杏仁黄油
peanut butter - 花生酱
chia seed
cinnamon - 肉桂
honey - 蜂蜜
ginger - 生姜
个人最爱蜂蜜和生姜啦，蜂蜜就不多说了。加点生姜，味道简直绝了！！！大家可以尝试下

材料准备完毕，开始制作：
切记：第一步一定先加liquid base，让搅拌更加顺畅均匀，然后依次加入frozen fruit，creamy enhancer, green leafs, protein powder 和 flavor booster。然后用你的blender mix他们吧！一般30秒左右。如果比较粘稠，可以多加点liquid，如果比较稀，可以加点冰块。

好啦，谢谢大家看完这么多！！
万能的Smoothie Formula奉上,拿好不谢！
P.S: 这只是个建议，大家可以根据自己的自身条件和喜好选择，不一定每次都要加所有的哦。
------------------------------------------------------------Smoothie Formula ----------------------------------------------------------
1-1.5 CUP Liquid Base
1 Creamy Enhancer
1 CUP Frozen Fruit
1 CUP Green Leaf
1/2 SCOOP PROTEIN POWDER
1 Tablespoon Flavor Booster
----------------------------------------------Smoothie Formula-------------------------------------------

下面我来分享三个我亲自实验过的recipe

1. Coconut Mango Smoothie

2015-8-12 13:41 上传
下载附件 (108.08 KB)

1 Cup Coconut Milk
1 Cup Frozen Mango
1/2 Cup Baby Spinach
1/2 Frozen Banana
3 ice cubes
1 Tablespoon Honey
Blend 45 seconds
(细心的你说不定已经发现有些绿色叶子残留在blender上，可以先把liquid base和green leaf一起搅拌，让green leaf完全绞碎跟liquid混合，这样这些残留就不太会出现啦！这个味道很赞，比较creamy，因为frozen banana本来应该就够了，还多加了冰块。。）

2. Avocado Veggies Green Smoothie

2015-8-12 13:46 上传
下载附件 (106.75 KB)

1 Cup almond milk (unsweetened)
1 avocado
1/2 frozen banana
1 Cup kale
1 Cup baby spinach
Blend 45 seconds
(绿色健康，适合早上起来清肠哦。木有什么甜味，avocado的creamy感觉还是蛮好的，如果觉得不甜，可以加适当蜂蜜）

3. Tropical Power Smoothie

2015-8-12 13:55 上传
下载附件 (102.16 KB)

1 Cup Coconut Milk
1 Cup frozen mango
4 frozen straberries
1/2 frozen banana
1/2 scoop protein powder
Blend 45 seconds.
(这个就比较甜了，男票说有点冰淇淋的味道！creamy程度感觉也正正好））

好啦，就先分享到这里，欢迎点赞和提问。之后也会陆续更新新的smoothie recipe滴。

HAVE A NICE DAY！

作者: SHERYNN 时间: 2015-8-12 14:07
加花生酱都可以

作者: 豆猫猫爱吃鱼 时间: 2015-8-12 14:08
哇哈哈收藏了

作者: 桔梗的秘密 时间: 2015-8-12 14:11
狂赞

作者: bunnyhuhu 时间: 2015-8-12 14:11
好棒！之前买了vitamix利用率还不太高，smoothie打起来！

作者: wanbe_闲置小号 时间: 2015-8-12 14:17

作者: Marukko 时间: 2015-8-12 14:19
请问你用的 protein powder哪里有卖啊？

作者: 周松蓓 时间: 2015-8-12 14:21

作者: M___小煜爱吃肉 时间: 2015-8-12 14:22

Marukko 发表于 2015-8-12 13:19
请问你用的 protein powder哪里有卖啊？

我是在kroger买的~ amazon上也有卖的！

作者: sophiay 时间: 2015-8-12 14:25

作者: 我是小灰灰 时间: 2015-8-12 14:28

作者: kkaren 时间: 2015-8-12 14:29
赞！刚买了blender~

作者: 鱼豆腐火锅 时间: 2015-8-12 14:34
之前喜欢加spinach，觉得有淡淡清香，不过后来听说生吃不好

作者: mxmxmx819 时间: 2015-8-12 14:35
好赞！

作者: renee.yagami 时间: 2015-8-12 14:35
好棒！

作者: Cindy猜猜猜 时间: 2015-8-12 14:46
从来只是1-5

作者: zx928nk 时间: 2015-8-12 14:49
攒钱买blender

作者: 羊羊懒75 时间: 2015-8-12 14:49
好棒，口感真的好喝吗？

作者: MELODY美乐迪 时间: 2015-8-12 14:51

作者: KHPT 时间: 2015-8-12 14:56

作者: M___小煜爱吃肉 时间: 2015-8-12 15:00

羊羊懒75 发表于 2015-8-12 13:49
好棒，口感真的好喝吗？

个人还是比较喜欢的~ 但是估计天天喝就会腻哈哈

作者: 三文鱼小妞 时间: 2015-8-12 15:01
赞～～

作者: YukiYukiV 时间: 2015-8-12 15:01
很详细啊

作者: Ms-PUMPKIN 时间: 2015-8-12 15:04
鼓掌！楼主提醒的好！家里blender用起来

作者: yingsky 时间: 2015-8-12 15:11
好棒!

作者: 国安yilinpp 时间: 2015-8-12 15:11

作者: 海澜Sunny天 时间: 2015-8-12 15:20

作者: Ivyyy 时间: 2015-8-12 15:24

作者: 又开学了好难过 时间: 2015-8-12 15:34
好棒以后不用去jamba juice了

作者: 去酒吧饮茶 时间: 2015-8-12 15:35

作者: Gracee 时间: 2015-8-12 16:25

作者: 猫猫爸爸 时间: 2015-8-12 16:33
厉害

作者: 千红万紫叶 时间: 2015-8-12 16:34
收藏收藏

作者: 梦想守护者 时间: 2015-8-12 16:34

作者: 梦想守护者 时间: 2015-8-12 16:35
赞啊

作者: 梦想守护者 时间: 2015-8-12 16:35

作者: 隔壁家的猫 时间: 2015-8-12 16:44
想喝

作者: Ellipsis 时间: 2015-8-12 17:01
赞赞赞！

作者: angela_小团子 时间: 2015-8-12 17:05
@夏至_le @JoyceC-H-E-N @國際原子能貿易 @Yaya @风吹呆毛乱_YAO @几米的小圆子快来看

作者: 小团子_angela 时间: 2015-8-12 17:06
@鸽子装可爱 @April_twilight @w19900508 @ @布丁叮叮当快来看看啊

作者: 绛茗-安 时间: 2015-8-12 17:12
姜都可以！

作者: 绛茗-安 时间: 2015-8-12 17:12

作者: April_twilight 时间: 2015-8-12 17:15

小团子_angela 发表于 2015-8-12 18:06
@鸽子装可爱 @April_twilight @w19900508 @ @布丁叮叮当快来看看啊

作者: wikitang 时间: 2015-8-12 17:23
赞赞赞

作者: pass-by 时间: 2015-8-12 17:40

作者: pass-by 时间: 2015-8-12 17:41
求推荐机器

作者: 几米的小圆子 时间: 2015-8-12 17:52

作者: Parisss 时间: 2015-8-12 17:56
很好很好~~ 谢谢分享

作者: 糊涂的财富 时间: 2015-8-12 17:58

作者: 风吹呆毛乱_YAO 时间: 2015-8-12 18:35

作者: 七月July 时间: 2015-8-12 18:59
好像很厉害~

作者: M___小煜爱吃肉 时间: 2015-8-12 19:39

pass-by 发表于 2015-8-12 16:41
求推荐机器

http://www.amazon.com/Oster-8-Speed-Processor-Metallic-BCCG08-RFP-NP9/dp/B009NIN2UU/ref=sr_1_29?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1439433518&sr=1-29&keywords=smoothie+blender

我用的就是这个。还不错。

作者: Deartutu 时间: 2015-8-12 19:39
赞赞

作者: Newjersey 时间: 2015-8-12 19:39

作者: 墨墨笨好笨 时间: 2015-8-12 19:40

作者: 玄武咧咧 时间: 2015-8-12 19:45
大清早起来和这个不会太冷么？

作者: pandagoes喵 时间: 2015-8-12 19:53

作者: 布丁叮叮当 时间: 2015-8-12 20:07

作者: M___小煜爱吃肉 时间: 2015-8-12 20:08

玄武咧咧发表于 2015-8-12 18:45
大清早起来和这个不会太冷么？

可以不加冰块，加点冻水果打出来不是很冰哦~

作者: 去酒吧饮茶 时间: 2015-8-12 20:34

作者: JoyceC-H-E-N 时间: 2015-8-12 20:47

作者: 蓝卡 时间: 2015-8-12 20:52
很棒

作者: 蓝卡 时间: 2015-8-12 20:52

作者: 用户1557136452 时间: 2015-8-12 21:19

作者: 用户1557136452 时间: 2015-8-12 21:20

作者: Summersky 时间: 2015-8-12 21:23
mark～～～～

作者: 迟暮归舟 时间: 2015-8-12 21:33
好棒啊

@晨曦的象象 @我爱我vava @1green705

作者: _多多少少 时间: 2015-8-12 21:34

作者: liandong 时间: 2015-8-12 21:37

作者: 國際原子能貿易 时间: 2015-8-12 21:37

作者: 國際原子能貿易 时间: 2015-8-12 21:38
.......................................

作者: 1green705 时间: 2015-8-12 21:44

@Sugar_Oreo

作者: 1green705 时间: 2015-8-12 21:44
@我爱我vava

作者: danablingbling 时间: 2015-8-12 21:56

作者: 葡萄眼亮晶晶 时间: 2015-8-12 22:03

赞啊~

作者: 俄勒冈小妮子 时间: 2015-8-12 22:04

作者: Sugar_Oreo 时间: 2015-8-12 22:06
@MKTWIZ

作者: Sugar-Oreo 时间: 2015-8-12 22:07
@因为你快乐xxq @adbei @布丁叮叮当 @我爱我vava

作者: 开心地活 时间: 2015-8-12 22:30

作者: 星-心语 时间: 2015-8-12 22:48
赞赞

作者: 星-心语 时间: 2015-8-12 22:48

作者: XinnLove 时间: 2015-8-12 22:53
大赞

作者: La盘丝洞de天天 时间: 2015-8-12 22:55
看着好营养

作者: tangtang爱吃糖 时间: 2015-8-12 23:09
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 呆呆出闲置 时间: 2015-8-12 23:11

作者: 小Kitty肉脸妹 时间: 2015-8-12 23:32

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