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标题: ❤︎你饿不饿❤︎ 来份白菜清汤鸡煲｜点赞✔︎加精✔︎ [打印本页]

作者: cocoole 时间: 2015-8-8 22:09
标题: ❤︎你饿不饿❤︎ 来份白菜清汤鸡煲｜点赞✔︎加精✔︎
本帖最后由 cocoole 于 2015-8-8 22:35 编辑

「菜前准备」

1.鸡腿洗净剁成块，用麻油，盐，白胡椒，黑胡椒腌制10-15分钟。

2.切姜蒜末，备用。

3.白菜洗净切小块备用。

4.用热水浸泡粉丝至软，然后滤干备用。

5.准备油豆腐先用清水冲洗下。

6.煮热开水。

「调味料」

白酒，香油，椒盐，糖，鸡汤

「做法」

1.加入少量油，放入刚提前切好的姜蒜末爆香。

2.然后倒入鸡块炒至金黄。

3.倒入白酒，继续炒。（可以用任何料酒代替白酒）

4.翻炒30秒后，加入热开水和鸡汤。

5.水量线与菜齐平，盖上锅盖中火煮10分钟。

6.煮至10分钟后，开盖加入油豆腐，大概3-5分钟。

7.加入切好的白菜。

8.待白菜煮软后，加入泡好的粉丝，煮大概1分钟。

9.倒入麻油，椒盐和少许糖，轻轻搅拌均匀。

10.最后加上少许葱花，就完成啦~

Tips:

1.用煮开的热水，原因是热水倒入沸腾的锅中，鸡吃起来会更嫩和味道出来的更棒。

一锅清汤鸡煲就这样出生了! 简单方便，一口鸡肉一口蔬菜，鸡汤还可以泡饭。omg～

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作者: 瑶瑶雨雨 时间: 2015-8-8 23:09

作者: 水果君 时间: 2015-8-9 10:45
棒！！

作者: grandmom乐悠悠 时间: 2015-8-9 13:19

作者: grace_reality 时间: 2015-8-9 16:04
赞！明天就行动，这小油豆腐哪买？

作者: shuimu 时间: 2015-8-9 16:53
美翻了

作者: redcat2011 时间: 2015-8-9 16:56

作者: 迷糊杨爱犯困 时间: 2015-8-9 20:29
集合了所有我爱吃的，下次试试，多谢lz分享！

作者: liumama 时间: 2015-8-10 12:16
這絕對是我的菜
我有胃潰瘍
這道菜完全不辣
讚啦

作者: SHERYNN 时间: 2015-8-10 14:19
这个好!

作者: kkaren 时间: 2015-8-10 14:19
厉害！

作者: dazi 时间: 2015-8-11 15:30

作者: cocoole 时间: 2015-8-11 20:46

grace_reality 发表于 2015-8-9 16:04
赞！明天就行动，这小油豆腐哪买？

中国超市都有得卖

作者: huamaomao 时间: 2015-8-12 05:50

作者: Ms-PUMPKIN 时间: 2015-8-12 10:11

grace_reality 发表于 2015-8-9 16:04
赞！明天就行动，这小油豆腐哪买？

那个叫小豆泡，中国超市一般都有卖

作者: 红色幔布 时间: 2015-8-13 02:57
明天就试试

作者: lisa 时间: 2015-8-13 04:02
这个营养搭配很好啊．清淡好吃

作者: 波利多 时间: 2015-8-17 07:58
这个小白锅是什么牌子的？还可以炒～～～赞～～～

作者: cocoole 时间: 2015-8-17 22:57

波利多发表于 2015-8-17 07:58
这个小白锅是什么牌子的？还可以炒～～～赞～～～

宜家买的啦～

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