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微论坛 › 北美吃货 › 一个非常好吃的卤料

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[热菜] 一个非常好吃的卤料

豆猫猫爱吃鱼

Rank: 18

电梯直达

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楼主

发表于 2016-9-28 09:41:34 来自手机 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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亚米买的，之前在大华有买过卤鸡爪的，这次是凑单随便买了一个牛肉的，不过我用来卤猪蹄了，里面是粉末状，拿水搅拌均匀了倒进锅里直接卤就好，盐什么都不用再放了。我倒一点老抽上色，味道超级棒，很方便！

这个料包比较咸，千万别加生抽和盐了！！

卤的时候可以加点葱姜冰糖，味道会更好，剩下的汤卤卤了一块猪肝，香香的，补补血

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瓦瓦vanilla

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沙发

发表于 2016-9-28 09:51:48 | 只看该作者

也可以考虑自己养一碗老卤水。。。

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梦想守护者

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板凳

发表于 2016-9-28 09:58:30 | 只看该作者

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grandmom乐悠悠

Rank: 17

地板

发表于 2016-9-28 10:00:53 | 只看该作者

每年9月开始，出自己种的organic辣椒酱，干辣椒及辣椒粉
出一些自己种的辣椒酱，干辣椒，辣椒粉
http://www.moonbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2030026&fromuid=13984
(出处: 北美微论坛)

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和雨跳舞2014

Rank: 12

5^#

发表于 2016-9-28 10:04:10 来自手机 | 只看该作者

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豆猫猫爱吃鱼

Rank: 18

6^#

楼主| 发表于 2016-9-28 10:07:25 来自手机 | 只看该作者

瓦瓦vanilla 发表于 2016-9-28 09:51
也可以考虑自己养一碗老卤水。。。

养过。后来嫌麻烦扔掉了

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L姓某某人

Rank: 11

7^#

发表于 2016-9-28 10:24:52 | 只看该作者

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Sunshineamy

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8^#

发表于 2016-9-28 10:31:35 来自手机 | 只看该作者

辣吗？亲
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纪纱小熊

Rank: 8 Rank: 8

9^#

发表于 2016-9-28 12:19:10 来自手机 | 只看该作者

起卤料从来都是用自家卤的

不过每次都会先冰糖加红糖熬出来颜色好看些~然后加牛肉汤跟鸡汤，丢青花椒跟干辣椒还有姜片一起进去熬

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irrooy

Rank: 16

10^#

发表于 2016-9-28 14:03:14 | 只看该作者

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柠檬苏打水SONIA

吃货都是好厨子

Rank: 16

11^#

发表于 2016-9-29 10:03:25 | 只看该作者

一旦错过，后会无期

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Wenqin1985

Rank: 11

12^#

发表于 2016-9-29 20:59:14 来自手机 | 只看该作者

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