餐厅小费应该怎么分配？

倒序浏览 · 发表于 2018-9-19 21:13:53

本帖最后由匿名于 2018-9-23 20:27 编辑

我想开餐厅，我想问收到了小费应该如何分给员工？员工应该拿多少% 后厨也应该拿多少%呢其他餐馆的老板经理员工们能不能给点意见是你们的餐厅是怎么分的呢？麻烦把你们的例子说出来让我参考参考。谢谢
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匿名 *发表于 2018-9-19 21:16:22* · 发表于 2018-9-19 21:16:22

你先去打工，学习一下各方面，就都知道了
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匿名 *发表于 2018-9-19 21:23:15* · 发表于 2018-9-19 21:23:15

后厨加工资不给小费本来就不是给后厨的

随便看看 · 发表于 2018-9-19 21:24:08

后厨一般不给的，他们有工资

安德鲁 · 发表于 2018-9-19 22:20:31

小费只给服务生分的，老板拿的话小心被告，我以前做餐馆的时候，老板分一份，结果我们去告他，他加倍吐出来了
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晶莹球球 · 发表于 2018-9-19 22:25:56

有听说后厨分百分之十的，但是这样的店好的服务生都不想做
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匿名 *发表于 2018-9-19 22:48:09* · 发表于 2018-9-19 22:48:09

你觉得后厨幸苦可以多发工资，没听过还给后厨分小费的，服务生明明才最累，应付客人各种无理的要求，如果师傅做错餐或者做不好吃，还不是服务生去道歉，我还真没见过厨房师傅出来道歉的。

我的卡上有熊猫 · 发表于 2018-9-20 00:29:48

老板办信用卡刷卡机请找我
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johnason91 · 发表于 2018-9-20 00:40:59

匿名 *发表于 2018-9-20 04:02:13* · 发表于 2018-9-20 04:02:13

没看错吧老板和后厨还要分服务员的小费服务员底薪那么低除非你给服务员和后厨一样的底薪
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匿名 *发表于 2018-9-20 04:03:59* · 发表于 2018-9-20 04:03:59

你这个店开了请麻烦一定报下名防止真心找工作的踩雷

王紫薇_vivian · 发表于 2018-9-20 05:21:40

后厨给百分之15 前面的分剩下老板不分但是如果老板也跟着一起全程服务上班了就可以跟服务员一样分
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匿名 *发表于 2018-9-20 06:20:31* · 发表于 2018-9-20 06:20:31

第一次听说要把小费分给后厨的。。除非客人特意指定给后厨的小费，不然小费全部是服务生的。
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chachi · 发表于 2018-9-20 08:28:16

要么谁收的小费就归谁，要么放一起一起分。一起分的话，只能在本来就能收小费的人里分，不允许分给后厨，也不允许分给老板，即使老板本人也进行了服务。这些在FLSA里都是有规定的，虽然很多餐馆都违反，但是一旦被抓到会被罚得很惨。
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.空巢老人222 · 发表于 2018-9-20 08:30:05

後廚不分的啊... 服務生的看看分area私產還是共產了老闆都不分的
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