高颜值“民国美龄粥”，美容养颜好味道！

TeacupMocha · 发表于 2017-8-6 06:09:43

本帖最后由 TeacupMocha 于 2017-8-6 17:10 编辑

南京大排档每次必点，喝完胃里很舒服，自己照着方子熬了几次，其实很简单！分享教程～附上“贵妇摩卡卡”照片一张。

美龄粥：据说，有段时间宋美龄茶饭不思，于是府里的大厨用香米和豆浆等食材熬了一锅粥，宋美龄吃了胃口大开，后来这就成了她钟爱的一道粥。再后来，流传到民间，名曰“美龄粥”。

食材：
豆浆、水、糯米、大米、山药、百合、枸杞适量、冰糖适量。

做法：
1.糯米和大米（比例8:2）混合后提前浸泡几小时，山药洗净蒸熟。
2.水和豆浆混合加热到沸腾，加入浸泡好的米。
3.山药压成泥，稍微留点点小块不要紧。然后在豆浆米煮开的时候倒入，加入百合，转小火熬。
4.经常搅拌，小心糊底和溢出来，大概小火熬40分钟就可以熬到米化了，加入冰糖搅拌。
5.枸杞拿水泡开，放到最上面做装饰，大功告成！

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xyt037 · 发表于 2017-8-6 06:12:05

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PHOENIXTX · 发表于 2017-8-6 06:13:43

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wenchen1825 · 发表于 2017-8-6 06:20:00

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伍超 · 发表于 2017-8-6 06:25:46

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猛鹿 · 发表于 2017-8-6 06:28:25

2015青柠檬 · 发表于 2017-8-6 06:30:08

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原来不是骆驼 · 发表于 2017-8-6 06:35:22

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yan84 · 发表于 2017-8-6 06:51:40

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shuixiao · 发表于 2017-8-6 07:11:19

wenchen1825 · 发表于 2017-8-6 07:16:58

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mouxi0702 · 发表于 2017-8-6 07:21:46

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siranjoy · 发表于 2017-8-6 07:27:06

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桃花醉 · 发表于 2017-8-6 07:30:47

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April大人 · 发表于 2017-8-6 07:34:45

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