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微论坛 › 北美吃货 › 【快手菜】自家麻辣鸡翅

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[教程] 【快手菜】自家麻辣鸡翅

雅雨季6888

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楼主

发表于 2016-4-28 08:42:26 来自手机 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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本帖最后由雅雨季6888 于 2016-4-29 20:16 编辑

好久不见，因为去

大纽约玩了，外加回来都忙起来。太久太久没做好吃的了

。
宝宝心里好苦

，都没动力去做菜了

，于是男票大人为了鼓励我

，做我最爱吃的麻辣鸡翅

，快手版哦

先来张成品图。卖相没中餐馆里的好，但是好好吃

，来瓶啤酒

，看个比赛直播简直完胜

。

好了，废话说完，上教程图

先鸡翅洗净切两刀，因为这样可以方便入味。

撒入盐，糖，料酒，胡椒粉，抓匀，将鸡翅先有点底味。（这一步可以先将鸡翅腌上20分钟比较入味点，但是实际操作起来我们根本等不起这20分钟，因为太太太太太饿了

，直接腌完了事，也省时间。其实一句话，就是馋＋懒

）

鸡翅先搁一旁，准备配料：干辣椒，花椒，辣椒红油，十三香，葱姜蒜，芝麻
家里刚好有点豆干就顺便放下去

不能浪费嘛

将鸡翅裹上面粉

开炸，将鸡翅炸熟（

那天家里没有蔬菜配着做鸡翅，顺手拿了我爱吃的sweet potato fries加进去，还有meatball，肉食动物伤不起

，后来成品吃起来，这个sweet potato fries简直加得太好吃的

好吃到我哭了

，略有点夸张

，不过是意想不到的好吃）

然后开锅开炒，由于炒的时间比较短，没来得拍照
过程是先下红油爆香葱姜蒜和干辣椒花椒，然后放入炸好的鸡翅和sweet potato fries 和meatball下去翻炒，撒入十三香，胡椒粉和盐，翻炒出锅。

整一道菜费时不到20分钟全部弄好

，然后不到10分钟全部吃完

附上当天在家烤的牛扒和大家很强烈推荐的焦糖布丁

谢谢大家

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雅雨季6888

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沙发

楼主| 发表于 2016-4-28 09:06:49 | 只看该作者

当天吃到连碎碎都吃光了

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grandmom乐悠悠

Rank: 17

板凳

发表于 2016-4-28 09:32:54 | 只看该作者

每年9月开始，出自己种的organic辣椒酱，干辣椒及辣椒粉
出一些自己种的辣椒酱，干辣椒，辣椒粉
http://www.moonbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2030026&fromuid=13984
(出处: 北美微论坛)

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三文鱼小妞

Rank: 15

地板

发表于 2016-4-28 09:48:11 来自手机 | 只看该作者

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辛巴巴

Rank: 13

5^#

发表于 2016-4-28 10:34:09 来自手机 | 只看该作者

对对对我们也爱红薯炸了洒辣椒粉吃

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小脚_81993

Rank: 16

6^#

发表于 2016-4-28 12:10:48 | 只看该作者

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杀不死的Abby

Rank: 10

7^#

发表于 2016-4-28 12:14:01 | 只看该作者

赞！！

我说这世界再大～都没有我的胆大～

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雅雨季6888

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8^#

楼主| 发表于 2016-4-28 12:42:32 来自手机 | 只看该作者

辛巴巴发表于 2016-4-28 10:34
对对对我们也爱红薯炸了洒辣椒粉吃

对对对，炸红薯跟辣椒粉太好吃了，

本来就很喜欢红薯，现在更加喜欢吃了
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vanadium0618

Rank: 15

9^#

发表于 2016-4-28 12:43:17 来自手机 | 只看该作者

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jackleshao

Rank: 8 Rank: 8

10^#

发表于 2016-4-28 13:45:52 来自手机 | 只看该作者

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66123456

1233211234567

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11^#

发表于 2016-4-28 14:00:46 | 只看该作者

饿

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MacTT

Rank: 12

12^#

发表于 2016-4-28 15:03:48 来自手机 | 只看该作者

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雅雨季6888

Rank: 6 Rank: 6

13^#

楼主| 发表于 2016-4-28 16:47:36 来自手机 | 只看该作者

66123456 发表于 2016-4-28 14:00
饿

我现在看到更加饿
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daidai88888

Rank: 11

14^#

发表于 2016-4-28 18:21:33 | 只看该作者

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123Serena

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15^#

发表于 2016-4-28 21:02:40 来自手机 | 只看该作者

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