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标题: 第一次烘焙从最简单的司康开始（补充做法）～ [打印本页]

作者: bobofwh 时间: 2015-5-11 11:54
标题: 第一次烘焙从最简单的司康开始（补充做法）～
本帖最后由 bobofwh 于 2015-5-11 11:49 编辑

第一次烘焙从最简单的scone开始。家里的大烤箱坏了还没修，只买了一个小吐司烤箱凑合用着。
香葱奶酪司康，早饭有着落了，感觉棒棒嗒～顺便消灭吃不完的cream cheese哦耶！

下面补充做法，做的时候没有拍照，下次做再补上吧~
材料：低筋面粉或者all purpose面粉200g（我用的all purpose因为家里没有低筋）
      白砂糖25g
      盐随便撒一点（如果用有盐黄油就不用加了）
      unsalted butter 50g
      cream cheese 50g
      Baking powder 6g
      牛奶 60ml
      鸡蛋一个
      小葱三根
做法：小葱切成葱花，黄油切成小块，cream cheese弄成小块。将面粉，糖，盐，baking powder混一起拌均匀，之后加黄油小块，用手将面粉和黄油搓均匀，然后加creamcheese，再同样搓均匀。加葱花拌均匀。鸡蛋打散加牛奶混合后倒进混合好的粉中，弄成面团，不用怎么揉，弄成一团就行了，揉多了就增加筋性了。放冰箱冷藏半小时。最后把面团压扁或者擀成饼，搓成团，怎么都行，弄成你想要的形状，摆进烤盘，表面刷一层鸡蛋液，400F烤15分钟~是不是超简单~

image.jpg (34.74 KB, 下载次数: 0)

作者: dazi 时间: 2015-5-11 12:05

作者: 小脚_81993 时间: 2015-5-11 12:05

作者: -鼹鼠姐 时间: 2015-5-11 12:11
来教程吗~

作者: 哲卷小雨yoyo 时间: 2015-5-11 12:31

作者: April_twilight 时间: 2015-5-11 12:35

作者: bobofwh 时间: 2015-5-11 12:47

dazi 发表于 2015-5-11 11:05

谢谢妹子支持~

作者: bobofwh 时间: 2015-5-11 12:47

小脚_81993 发表于 2015-5-11 11:05

谢谢支持~

作者: bobofwh 时间: 2015-5-11 12:47

-鼹鼠姐发表于 2015-5-11 11:11
来教程吗~

刚补充做法了，超简单的~

作者: bobofwh 时间: 2015-5-11 12:48

哲卷小雨yoyo 发表于 2015-5-11 11:31

谢谢~

作者: bobofwh 时间: 2015-5-11 12:48

April_twilight 发表于 2015-5-11 11:35

谢谢~

作者: -鼹鼠姐 时间: 2015-5-11 12:50

bobofwh 发表于 2015-5-11 11:47
刚补充做法了，超简单的~

收到！谢谢！

作者: YukiYukiV 时间: 2015-5-11 14:02

作者: 黄大宝明天见 时间: 2015-5-12 01:16

作者: 梦想守护者 时间: 2015-5-12 05:19

作者: 蓝卡 时间: 2015-5-12 21:29
不错

作者: cosmochenxiao 时间: 2015-5-13 07:33
不上教程，流氓

作者: 豆豆星 时间: 2015-5-13 08:03
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 黄大宝明天见 时间: 2015-5-17 23:30

作者: 梦想守护者 时间: 2015-5-18 05:31
好赞

作者: 我就是米粒 时间: 2015-5-18 18:22

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