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标题: 【小肥家】甜妈妈的红油腐竹教程--教你如何在家做辣条~~~ [打印本页]

作者: 何小厨 时间: 2015-5-9 19:26
标题: 【小肥家】甜妈妈的红油腐竹教程--教你如何在家做辣条~~~
【小肥家】甜妈妈美人小食系列~~大家帮忙顶顶贴，以后更新汇总就在这个帖子上~~~~~~
http://www.moonbbs.com/thread-950641-1-1.html

这个帖子想了特别特别久才决定写的，最近【小肥家】的肉肉在旧金山还是很受大家抬爱的，而且小肥也送了很多凉蔬给大家。很多旧金山的小盆友就问，为啥不做辣条啊，国内的辣条过来很贵很贵的，而且量也不多。小肥想了一想，过年的时候给小辈们倒是做过一个类似的东西，其实跟辣条差不多，就是麻辣口味的红油腐竹，制作方法特别简单，把腐竹用开水煮熟贪凉，然后用红油酱油一搅拌就好了。怕其它洲的不在旧金山，吃不到【小肥家】的红油腐竹，还是决定发个详细教程出来~~~~

第一步，把腐竹炒熟，烧熟之后再切，爱切菱爱切短，随便你
第二步，用凉水过后，一定要方干，我家里有食物甩干器，所以可以快速甩干食物，Costco有卖~~~
第三步，打佐料。红油酱油花椒油，蒜水姜水白醋水。搞定了
第四步，不停搅拌。
好了，好吃的红油腐竹搞定，要漂亮点，切的青椒丝进去~~~干红辣椒，或者辣椒酱，都是可以滴，我家自己出的倒是会用辣椒酱~~~~湖南的哦~~~~
为了便于理解，直接上图~~

作者: huamaomao 时间: 2015-5-9 19:35

作者: 月月月朦胧 时间: 2015-5-9 22:05

作者: Olivia22061 时间: 2015-5-9 23:04

作者: 黄大宝明天见 时间: 2015-5-9 23:36

作者: 徐SOPIE 时间: 2015-5-10 05:40

作者: 梦想守护者 时间: 2015-5-10 06:14

作者: 蓝卡 时间: 2015-5-10 08:34

作者: 最爱小漫画 时间: 2015-5-10 10:58

作者: grace_reality 时间: 2015-5-10 11:38
原来腐竹也可以凉拌，又学了一道菜。谢谢LZ！鼓掌]

作者: grace_reality 时间: 2015-5-10 11:43

作者: dazi 时间: 2015-5-10 12:48
喜欢腐竹

作者: 虎年开始 时间: 2015-5-10 12:58

作者: 釆姑娘的小蘑菇 时间: 2015-5-10 14:27
赞！

作者: 小龙虾 时间: 2015-5-10 15:15

作者: redcat2011 时间: 2015-5-10 16:01

作者: 小脚_81993 时间: 2015-5-10 17:05

作者: 何小厨 时间: 2015-5-10 18:52

小脚_81993 发表于 2015-5-10 16:05

作者: 何小厨 时间: 2015-5-10 18:52

作者: 何小厨 时间: 2015-5-10 18:53
嘻嘻嘻嘻

作者: YukiYukiV 时间: 2015-5-10 20:05

作者: 黄大宝明天见 时间: 2015-5-10 21:04

作者: skyyou 时间: 2015-5-11 09:55
其实一直很喜欢吃腐竹的楼主能不能推荐哪些牌子的腐竹吃起来比较放心

作者: 哈喇子 时间: 2015-5-11 19:28
太厉害了

作者: 覌音瑤变兔子了 时间: 2015-5-11 20:01

作者: 何小厨 时间: 2015-5-11 20:03

YukiYukiV 发表于 2015-5-10 19:05

谢谢~~~~

作者: 何小厨 时间: 2015-5-11 20:03

覌音瑤变兔子了发表于 2015-5-11 19:01

谢谢~~~~

作者: 何小厨 时间: 2015-5-11 20:04

哈喇子发表于 2015-5-11 18:28
太厉害了

谢谢~~~~

作者: 何小厨 时间: 2015-5-11 20:04

skyyou 发表于 2015-5-11 08:55
其实一直很喜欢吃腐竹的楼主能不能推荐哪些牌子的腐竹吃起来比较放心

还好吧，我基本上都是去华超看到那个顺眼就买那个，还真没有注意特定的牌子~~~~~

作者: 何小厨 时间: 2015-5-11 20:07

grace_reality 发表于 2015-5-10 10:38
原来腐竹也可以凉拌，又学了一道菜。谢谢LZ！鼓掌]

腐竹凉拌特别好吃的~~~~~~我家只喜欢做凉菜，简单卫生，爽口可爱~~~~~~~~

作者: 水果君 时间: 2015-5-12 00:36
腐竹好吃

作者: 何小厨 时间: 2015-5-12 10:29

Kiwi_Chirantan 发表于 2015-5-11 23:36
腐竹好吃

我也爱吃我也爱吃~~~~~~

作者: 何小厨 时间: 2015-5-12 10:40
xxxxxxxxxxx

作者: 豆豆星 时间: 2015-5-12 10:55
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 何小厨 时间: 2015-5-13 18:29

豆豆星发表于 2015-5-12 09:55

谢谢行行行嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻

作者: 猫爷就是我 时间: 2015-5-13 20:39

作者: 猫爷就是我 时间: 2015-5-13 20:39
好赞，看上去好有食欲

作者: 何小厨 时间: 2015-5-13 23:37

猫爷就是我发表于 2015-5-13 19:39
好赞，看上去好有食欲

谢谢行行行嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻

作者: lisa 时间: 2015-5-14 01:05
下回去试试这个菜。谢谢分享

作者: 何小厨 时间: 2015-5-14 09:14

lisa 发表于 2015-5-14 00:05
下回去试试这个菜。谢谢分享

谢谢谢谢行行行嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻，简单~~~~~~~~

作者: 何小厨 时间: 2015-5-14 09:25
谢谢谢谢行行行嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻

作者: Deartutu 时间: 2015-5-14 10:03

喜欢吃腐竹

作者: 何小厨 时间: 2015-5-14 14:47

Deartutu 发表于 2015-5-14 09:03
喜欢吃腐竹

哈哈哈哈哈，关注小肥家的微信，以后试着给大家更新自己的菜谱~~~~~~

作者: 何小厨 时间: 2015-5-15 09:25
行行行嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻

作者: 何小厨 时间: 2015-5-18 17:30
谢谢行行行嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻

作者: Gloria小亚 时间: 2015-5-18 20:57

作者: 何小厨 时间: 2015-5-19 13:34

Gloria小亚发表于 2015-5-18 19:57

作者: 何小厨 时间: 2015-5-21 18:19
谢谢谢谢谢谢谢谢谢谢

作者: 哲卷小雨yoyo 时间: 2015-5-21 23:04

作者: angela_小团子 时间: 2015-5-22 02:07

为啥我在中国城买的腐竹都不好吃

作者: 高小肥blabla 时间: 2015-5-22 03:33
我喜欢吃腐衣~腐衣有啥做法没

作者: 何小厨 时间: 2015-5-22 12:23

高小肥blabla 发表于 2015-5-22 02:33
我喜欢吃腐衣~腐衣有啥做法没

给我做老婆，天天给你做~~~~~~

作者: 高小肥blabla 时间: 2015-5-26 04:38

何小厨发表于 2015-5-22 11:23
给我做老婆，天天给你做~~~~~~

伦家想装作一枚路人甲，给你评论评论增加点人气都还要被你调戏一下

作者: 何小厨 时间: 2015-5-27 22:47
【小肥家】甜妈妈美人小食系列~~大家帮忙顶顶贴，以后更新汇总就在这个帖子上~~~~~~
http://www.moonbbs.com/thread-950641-1-1.html

作者: 何小厨 时间: 2015-5-31 00:30
【小肥家】甜妈妈美人小食系列~~大家帮忙顶顶贴，以后更新汇总就在这个帖子上~~~~~~
http://www.moonbbs.com/thread-950641-1-1.html

作者: 何小厨 时间: 2015-6-3 00:31
嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻

作者: chercher 时间: 2015-6-12 09:40
是炒熟还是焯熟？

作者: 何小厨 时间: 2015-6-12 10:59
用热水超熟就好了
~~~~~~~~~

作者: 何小厨 时间: 2015-6-17 11:08
upupupupupup

作者: 何小厨 时间: 2015-6-20 13:10
upupupup

作者: 何小厨 时间: 2015-7-8 12:17
拉拉阿拉啦

作者: 何小厨 时间: 2015-7-22 20:27
uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu

作者: 何小厨 时间: 2015-9-27 00:11
upupupupupupupu

作者: leaf1015 时间: 2015-10-4 11:20

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