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标题: 抹茶千层蛋糕 [打印本页]

作者: Bella吧啦吧啦 时间: 2015-4-27 21:34
标题: 抹茶千层蛋糕
心血来潮做了一个。太容易，简直洒洒水。

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作者: houhougogo 时间: 2015-4-27 21:39
要火

作者: houhougogo 时间: 2015-4-27 21:40
做的真好啊，怎么这么薄

作者: Erica101 时间: 2015-4-27 21:43
looks so good！

作者: 你不会认识我_GW 时间: 2015-4-27 21:48
天呐如何做的皮这么好

作者: 机器的猫 时间: 2015-4-27 22:04
看起来就很好吃

作者: Sugar-Oreo 时间: 2015-4-27 22:25
好赞

作者: XinnLove 时间: 2015-4-27 22:41
怎么做求教程

作者: LUYU_鲈鱼 时间: 2015-4-28 00:25
求问皮是拿什么锅做的

作者: 黄大宝明天见 时间: 2015-4-28 00:38

作者: Bella吧啦吧啦 时间: 2015-4-28 00:45

LUYU_鲈鱼发表于 2015-4-27 23:25
求问皮是拿什么锅做的

就是普通的平底不粘锅

作者: Bella吧啦吧啦 时间: 2015-4-28 00:47

houhougogo 发表于 2015-4-27 20:40
做的真好啊，怎么这么薄

面糊浓稠度要掌握好，太稠就会厚，锅子不要太热，保持中火就好

作者: LUYU_鲈鱼 时间: 2015-4-28 01:34
那是拿什么翻面儿的呢试过几回总是翻面儿的时候给弄破了

作者: 黄大宝明天见 时间: 2015-4-28 01:39

作者: Bella吧啦吧啦 时间: 2015-4-28 01:41

LUYU_鲈鱼发表于 2015-4-28 00:34
那是拿什么翻面儿的呢试过几回总是翻面儿的时候给弄破了

spatula

作者: Pink- 时间: 2015-4-28 02:04
好厉害

作者: 肉娃娃1986 时间: 2015-4-28 04:41

作者: 小脚_81993 时间: 2015-4-28 05:54

作者: 爱吃喝的小美 时间: 2015-4-28 06:29
厉害呀

作者: Babe小丸子 时间: 2015-4-28 06:32
求教程啊

作者: 西西加油找工作 时间: 2015-4-28 09:15

作者: Pino_Lee 时间: 2015-4-28 09:33
好想吃~~~
皮又现成卖的嘛？

作者: sara88 时间: 2015-4-28 10:53
求教程！好漂亮

作者: 豆豆星 时间: 2015-4-28 11:13
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 覌音瑤变兔子了 时间: 2015-4-28 11:24

作者: 黄大宝明天见 时间: 2015-4-28 11:35

作者: 小羚羊 时间: 2015-4-28 11:46
看着就好吃啊

作者: 肉娃娃1986 时间: 2015-4-28 13:17

作者: 乔伊斯_ 时间: 2015-4-28 13:56
皮很薄呢~

作者: renee.yagami 时间: 2015-4-28 14:21
真的不是买的么！皮好薄好均匀！

作者: lei-Jingle 时间: 2015-4-28 16:22
赞～～

作者: coldstaryb 时间: 2015-4-28 17:10
wow好赞！

作者: mirror玥来吐槽 时间: 2015-4-28 17:38

作者: S-kitty 时间: 2015-4-28 18:02

作者: 请你离开我床单 时间: 2015-4-28 18:41
你是怎么做到边齐齐整整的

作者: Jessieme 时间: 2015-4-28 18:59
好厉害啊！！！！！！！

作者: -晚晚晚- 时间: 2015-4-28 18:59
楼主卖不可以邮寄吗哈哈哈

作者: redcat2011 时间: 2015-4-28 21:00

作者: Bella吧啦吧啦 时间: 2015-4-28 22:35

请你离开我床单发表于 2015-4-28 17:41
你是怎么做到边齐齐整整的

很多人问我，首先保证饼大小一致，再就是煎时间把握好，让饼的边缘也是软的不要脆不容易塑形。最后就是边边多涂点奶油

作者: Bella吧啦吧啦 时间: 2015-4-28 22:35

-晚晚晚- 发表于 2015-4-28 17:59
楼主卖不可以邮寄吗哈哈哈

在湾区的请你来家吃

作者: jennylee23 时间: 2015-4-28 23:02
我看你说容易，我今天做了，失败了，弄了3小时，饼不能翻面，揭不起来。哭死了

作者: Bella吧啦吧啦 时间: 2015-4-28 23:55

jennylee23 发表于 2015-4-28 22:02
我看你说容易，我今天做了，失败了，弄了3小时，饼不能翻面，揭不起来。哭死了 ...

是用的不粘锅么！面糊里黄油加够了么？不应该啊，还是说面糊太稀无法成型

作者: jennylee23 时间: 2015-4-29 00:28

Bella吧啦吧啦发表于 2015-4-28 22:55
是用的不粘锅么！面糊里黄油加够了么？不应该啊，还是说面糊太稀无法成型 ...

我也觉得稀了，然后又加了粉，还是不行。气的我现在都睡不着

作者: Bella吧啦吧啦 时间: 2015-4-29 00:47

jennylee23 发表于 2015-4-28 23:28
我也觉得稀了，然后又加了粉，还是不行。气的我现在都睡不着

不要气啊啊啊啊啊我做的前两张饼也是不好。慢慢调整的···不要气馁再试试

作者: 请你离开我床单 时间: 2015-4-29 06:15

Bella吧啦吧啦发表于 2015-4-28 21:35
很多人问我，首先保证饼大小一致，再就是煎时间把握好，让饼的边缘也是软的不要脆不容易塑形。最后就是边 ...

那好难啊。。我的边基本都是脆的、、、

作者: jennylee23 时间: 2015-4-29 07:41

Bella吧啦吧啦发表于 2015-4-28 23:47
不要气啊啊啊啊啊我做的前两张饼也是不好。慢慢调整的···不要气馁再试试
...

我昨天大概试了5、6张，中间换过锅，加过粉，加过油。怎么都不行。

作者: Karena178 时间: 2015-4-29 09:46
求教程

作者: Bella吧啦吧啦 时间: 2015-4-29 16:39

请你离开我床单发表于 2015-4-29 05:15
那好难啊。。我的边基本都是脆的、、、

也没关系，饼做好之后，对齐叠放，扣一只小一点的盘子在上面，把脆脆边切掉就好了···饼会很整齐

作者: Jenny__WQ 时间: 2015-4-29 18:04
什么时候上教程吧看着嘴馋了

作者: 凌雪滢 时间: 2015-4-29 23:54
可以把recipe也一起写出来嘛？面要怎么活呢？

作者: 凌雪滢 时间: 2015-4-30 11:48
楼主用的哪种面粉啊

作者: 请你离开我床单 时间: 2015-4-30 15:29

Bella吧啦吧啦发表于 2015-4-29 15:39
也没关系，饼做好之后，对齐叠放，扣一只小一点的盘子在上面，把脆脆边切掉就好了···饼会很整齐
...

切之前你放冰箱么

作者: 7788那点东西 时间: 2015-4-30 19:33

jennylee23 发表于 2015-4-29 06:41
我昨天大概试了5、6张，中间换过锅，加过粉，加过油。怎么都不行。

你这锅。确定是不沾锅吗

作者: jennylee23 时间: 2015-4-30 19:37

7788那点东西发表于 2015-4-30 18:33
你这锅。确定是不沾锅吗

我也用了不粘锅的。

作者: LegendaryV 时间: 2015-4-30 19:51

作者: Bella吧啦吧啦 时间: 2015-4-30 22:45

请你离开我床单发表于 2015-4-30 14:29
切之前你放冰箱么

切边边之前不用放，做好之后冰箱放两三个小时

作者: 请你离开我床单 时间: 2015-5-1 10:43

Bella吧啦吧啦发表于 2015-4-30 21:45
切边边之前不用放，做好之后冰箱放两三个小时

ok !3Q~~~

作者: 打打小怪兽 时间: 2015-5-1 10:59
好厉害！！！好像Lady M

作者: Deartutu 时间: 2015-5-1 11:02

作者: _小小小小小迷糊 时间: 2015-5-2 01:00
同在湾区，可以卖我吗

作者: DyingColor 时间: 2015-5-2 05:22

作者: 王大毛狗屎 时间: 2015-5-2 15:53
不想做，想吃

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