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标题: 享受烘焙的乐趣 [打印本页]
作者: 落寞小它_张晨 时间: 2015-3-1 03:04
标题: 享受烘焙的乐趣
本帖最后由 落寞小它_张晨 于 2015-3-13 14:17 编辑
去年在亲戚家吃了一次烤年糕 觉得简直太好吃了 好神奇啊 就要了方子自己回去做了 然后就开始了我的烘焙之路
第一次烘焙做的就是烤年糕 其实非常简单 很适合新手做
主要材料是糯米粉 我用椰子油替代了黄油 白砂糖也稍微少放一些 底下铺的碎核桃 上面撒的杏仁片
第一次成功之后 又做了cupcake
主要材料椰子粉 gluten free 奶油自己打的淡奶油
接下来又做了糖霜饼干 正好赶上情人节 买了心形的模子
然后有天在网上瞎逛 看见了曲奇方子 就自己动手了
好吃到停不下来
好朋友过生日 给她做了一个渐变色玫瑰花蛋糕
然后在youtube上看甜品大师sweetambs视频
照着教程做了这些饼干 看着视频容易 无奈自己的画画水平太着急
紫色也有点太深了。。。
棕榈树就是我们南加州的标志 这套饼干就叫California Sunset
以上就是从去年10月份到现在的试验品啦
烘焙绝对是一个大坑 掉进去就出不来了
除了自己可以控制烘焙的材料 做出来的东西比美国超市甜死人的东西好太多
最重要的是跟朋友分享美食 是件很幸福的事
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作者: 谁是小橘子 时间: 2015-3-1 03:32
太棒
作者: Weiss 时间: 2015-3-1 07:00
好厉害
作者: 莫昕沫IceCream 时间: 2015-3-1 07:08
手巧
作者: 三文鱼小妞 时间: 2015-3-1 07:10
好厉害啊
作者: 绿茶MeowMeow 时间: 2015-3-1 07:34
赞！！
作者: 头等猫 时间: 2015-3-1 07:48
烤年糕有食谱吗
作者: olivia87130 时间: 2015-3-1 07:56
有天赋啊
作者: whouseone 时间: 2015-3-1 08:00
赞
作者: 小脚_81993 时间: 2015-3-1 08:17
作者: 虎年开始 时间: 2015-3-1 08:19
作者: DyingColor 时间: 2015-3-1 08:49
作者: 釆姑娘的小蘑菇 时间: 2015-3-1 09:11
作者: April_twilight 时间: 2015-3-1 09:22
好厉害
作者: 胖子丶mmmm 时间: 2015-3-1 09:25
好厉害
作者: 乔伊斯_ 时间: 2015-3-1 11:11
lz一定要坚持做下去~！加油！
作者: 绛茗-安 时间: 2015-3-1 13:06
玫瑰花裱的太好看了
作者: QIQIJacquelyn 时间: 2015-3-1 13:26
楼主 奶油怎么打？是买好成瓶的cream 然后用机器在打10分钟吗
作者: g了个j 时间: 2015-3-1 14:13
太赞了诶！
作者: 星-心语 时间: 2015-3-1 14:28
作者: 落寞小它_张晨 时间: 2015-3-1 14:50
有的 下个帖子就发食谱
作者: 落寞小它_张晨 时间: 2015-3-1 14:52
一定会哒 做到停不下来
作者: 落寞小它_张晨 时间: 2015-3-1 14:54
谢谢 用wilton裱花嘴1M做的
作者: 落寞小它_张晨 时间: 2015-3-1 14:55
用不了10分钟啊 就是超市卖牛奶附近的heavy whipping cream
作者: xyt037 时间: 2015-3-1 15:00
玫瑰花蛋糕好美~~
作者: 鹏鹏的小闹闹 时间: 2015-3-1 15:21
那个玫瑰蛋糕无敌了
作者: 性感老太太 时间: 2015-3-1 17:02
蛋糕看到流口水！
作者: Suzan是只小白羊 时间: 2015-3-1 17:42
太赞了
作者: 吞针专业户 时间: 2015-3-1 17:50
超喜欢年糕。怎么做？
作者: 若屹桑要长高 时间: 2015-3-1 19:06
哇，这个花雕的好好看啊
作者: 傅依苔乐悠悠 时间: 2015-3-1 22:16
厉害厉害
作者: CICC快到碗里来 时间: 2015-3-1 22:27
那个California Sunset美翻了
作者: 凝-Dennie 时间: 2015-3-1 23:11
真不错啊
作者: 千金纵买相如赋 时间: 2015-3-1 23:51
求做法
作者: memaggie 时间: 2015-3-2 11:18
作者: Yau53 时间: 2015-3-2 22:52
求食普
作者: Vicky要减肥 时间: 2015-3-5 00:58
我也超爱烘焙的！！！曲奇的食谱有吗？我也经常做曲奇，你用高粉还是低粉？还有玫瑰 蛋糕，超想学！
作者: Vicky要减肥 时间: 2015-3-5 10:45
Vicky要减肥 发表于 2015-3-4 23:58
我也超爱烘焙的！！！曲奇的食谱有吗？我也经常做曲奇，你用高粉还是低粉？还有玫瑰 蛋糕，超想学！ ...
谢谢楼主，太爱你了！
作者: Gracee 时间: 2015-3-5 12:02
作者: Bessiee 时间: 2015-3-5 15:05
作者: 呆呆木瓜USA 时间: 2015-3-5 15:40
太棒
作者: 保存期限 时间: 2015-3-6 06:19
能分享一下教程吗
作者: 请你离开我床单 时间: 2015-3-6 12:28
楼主是那种很有耐心的而且很有天赋的那种人啊！
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