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标题: 也是东北孩子，也来个煲仔饭啊哈哈 [打印本页]

作者: 无敌的没婷婷 时间: 2015-2-9 15:00
标题: 也是东北孩子，也来个煲仔饭啊哈哈
我和那个发煲仔饭的可爱妹子一样也是东北方向的呀，but我老公广东人来的，昨晚正好也撸的煲仔饭，发个我老公的方子来，怒好吃。

1. 泰国香米2杯，（泰米不容易发粘），水和@Linda1034妹子说的一样是3杯，放入砂锅大火烧开
2. 砂锅中水收的差不多，饭半熟的时候把腊肠腊肉上面用牙签戳一些小洞，整根码进去（广东人一般还会放点腊鸭腿什么的，家里的吃完了就没放）
3. 饭熟了以后，把腊肠腊肉拿出来斜切成小片，再丢回去，拌上甜酱油。李锦记有煲仔饭酱油可以直接买来拌进去，买不到的可以把酱油和糖按照2:1的比例烧开煮一会（通常熬甜酱油是要一个小时左右，时间短了就是没那么好味，可以提前一次多做点，吃红油抄手，干炒牛河都可以用）
4.码上青菜，开吃！（照片我昨晚随便拍的，没想到要发帖，所以菜还没码进去）

作者: Olivia22061 时间: 2015-2-9 15:16

作者: 傻笑的弧度 时间: 2015-2-9 15:20

作者: 心有猛兽需栓链_ 时间: 2015-2-9 15:30
哪里有卖锅啊。。

作者: Monie梦 时间: 2015-2-9 17:29
看到就想吃！！！！！！！！！！！！！

作者: 无敌的没婷婷 时间: 2015-2-9 17:31

心有猛兽需栓链_ 发表于 2015-2-9 14:30
哪里有卖锅啊。。

我是用的韩国的石锅，感觉用处比砂锅稍微多一点，中国韩国超市应该都有卖的

作者: 无敌的没婷婷 时间: 2015-2-9 17:35

Monie梦发表于 2015-2-9 16:29
看到就想吃！！！！！！！！！！！！！

肉多吧！！！！

作者: 无敌的没婷婷 时间: 2015-2-9 17:36

w19900508 发表于 2015-2-9 14:04
好饿想吃

不是刚吃过中饭？

作者: 小脚_81993 时间: 2015-2-9 17:53

作者: 无敌的没婷婷 时间: 2015-2-9 18:05

w19900508 发表于 2015-2-9 17:04
现在是刚吃完晚饭
看着你的煲仔饭就有食欲感觉饿！

嘻嘻妹子是不是也爱吃肉肉肉

作者: 无敌的没婷婷 时间: 2015-2-9 18:09

w19900508 发表于 2015-2-9 17:07
爱吃米饭爱吃肉！！

握爪！

作者: dslr 时间: 2015-2-9 19:01

腊肉腊肠我们这里没得卖

作者: Pink- 时间: 2015-2-9 21:15
美味哒…

作者: 无敌的没婷婷 时间: 2015-2-9 21:58

dslr 发表于 2015-2-9 18:01
腊肉腊肠我们这里没得卖

好可怜啊什么坐标啊

作者: dslr 时间: 2015-2-9 22:01
真正的大西北。。。

作者: whouseone 时间: 2015-2-9 22:14
赞

作者: viviabond 时间: 2015-2-9 22:18
好正宗的煲仔饭！

作者: Linda1034 时间: 2015-2-9 23:10

刚看到妹子的帖子！
广东老公啊，那必须正宗！
哈哈，我压力好大~~~~

作者: Linda1034 时间: 2015-2-9 23:10
妹子，你腊肠是什么牌子？

作者: 温妮泡泡卡丁车 时间: 2015-2-9 23:57
有食欲

作者: 无敌的没婷婷 时间: 2015-2-10 21:40

dslr 发表于 2015-2-9 21:01
真正的大西北。。。

大西北难道是西雅图？

作者: 无敌的没婷婷 时间: 2015-2-10 21:43

Linda1034 发表于 2015-2-9 22:10
妹子，你腊肠是什么牌子？

妹子我觉得你做的很好啊，好好吃的样子。我用的腊肉腊肠都是元昌牌的，正宗的港式腊肠，纯瘦没有酒味的那种。

作者: 无敌的没婷婷 时间: 2015-2-10 21:43

viviabond 发表于 2015-2-9 21:18
好正宗的煲仔饭！

妹子广东人？

作者: Linda1034 时间: 2015-2-10 22:52

无敌的没婷婷发表于 2015-2-10 20:43
妹子我觉得你做的很好啊，好好吃的样子。我用的腊肉腊肠都是元昌牌的，正宗的港式腊肠，纯瘦没有酒味的那 ...

这周末去超市找找！妹子做的正宗，想尝尝正宗的味道，嘿嘿，我那就是瞎胡闹，随性自己怎么高兴怎么做

作者: 无敌的没婷婷 时间: 2015-2-10 23:13

Linda1034 发表于 2015-2-10 21:52
这周末去超市找找！妹子做的正宗，想尝尝正宗的味道，嘿嘿，我那就是瞎胡闹，随性自己怎么高兴怎么做
...

味道的关键其实是那个酱油，妹子喜欢吃煲仔饭的话强烈建议买一瓶李锦记的煲仔饭酱油

作者: Linda1034 时间: 2015-2-11 09:31

无敌的没婷婷发表于 2015-2-10 22:13
味道的关键其实是那个酱油，妹子喜欢吃煲仔饭的话强烈建议买一瓶李锦记的煲仔饭酱油
...

好嘞^ω^

作者: CeciliaPP 时间: 2015-3-24 23:31

无敌的没婷婷发表于 2015-2-9 16:31
我是用的韩国的石锅，感觉用处比砂锅稍微多一点，中国韩国超市应该都有卖的
...

楼主，你用韩国石锅的话，做的过程要盖盖子么？我买的石锅没有盖子……

作者: 无敌的没婷婷 时间: 2015-3-24 23:38

CeciliaPP 发表于 2015-3-24 22:31
楼主，你用韩国石锅的话，做的过程要盖盖子么？我买的石锅没有盖子……
...

煲仔饭需要盖上的

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