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标题: 腊八蒜 [打印本页]

作者: angela_小团子 时间: 2015-1-27 02:14
标题: 腊八蒜
本帖最后由 angela_小团子于 2015-1-27 12:07 编辑

今天国内腊八我就做了一点腊八蒜  不知道能不能成功~~    唉有谁和我一样第一次知道  原来腊八蒜要用紫皮大蒜的我一直以为紫皮大蒜是快不好了从来没买过  真是一点常识也没有啊。。。
其实这个腊八蒜很简单告诉大家一下怎么做吧~~
配料大蒜（最好是紫皮的）
      米醋

步骤 1 先剥大蒜然后清洗晾干
      2  无水无油的玻璃密封瓶一个
      3 大蒜按瓶子大小放进去差不多3/4满就好  然后倒入米醋米醋要末过大蒜然后密封放到阴凉的地方  大约要小半个月才能变色~~

小提示 1腊八蒜用紫皮大蒜容易上色  好吧我买的是白皮的这个之前真不知道！！
            2 用米醋味道会比较好
            3 大蒜剥皮的时候尽量不要损坏他  这样子很容易变质
            4 如果着急吃就放在温暖的地方北方人我爹地放到暖气上过两三天就能吃了~~~

作者: 乔伊斯_ 时间: 2015-1-27 05:30
分享下教程吧没准能加精哦

作者: pugongying 时间: 2015-1-27 09:30
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作者: 鲅鲅鲅丶鱼 时间: 2015-1-27 09:31

作者: T_TStaR 时间: 2015-1-27 09:51

求包邮

作者: 國際原子能貿易 时间: 2015-1-27 11:58
腊八蒜又是什么鬼东西。。。。。。。。难怪你昨晚问我腊八吃什么。。。腊八粥我就知道

@Mmmmmmua布丁

你知道腊八蒜是什么咩？

作者: Mmmmmmua布丁 时间: 2015-1-27 12:19

國際原子能貿易发表于 2015-1-27 12:58
腊八蒜又是什么鬼东西。。。。。。。。难怪你昨晚问我腊八吃什么。。。腊八粥我就知道

@Mmmmmmua布丁 [思 ...

知道呀，很好吃的呀。。

作者: 國際原子能貿易 时间: 2015-1-27 12:31

Mmmmmmua布丁发表于 2015-1-27 14:19
知道呀，很好吃的呀。。

我躲一边默默的画圈圈去～～～为什么只有我不知道。。。。。

作者: angela_小团子 时间: 2015-1-27 13:07

乔伊斯_ 发表于 2015-1-27 04:30
分享下教程吧没准能加精哦

加上步骤了

作者: 牛小屁 时间: 2015-1-27 13:29
哎呀在国内时每年都会吃5555555555555555

作者: angela_小团子 时间: 2015-1-27 13:33

T_TStaR 发表于 2015-1-27 08:51
求包邮

很简单的就是大蒜和醋放一起就好了不过要等一段时间

作者: 想养只喵星人 时间: 2015-1-27 14:36
从没吃过，也不喝腊八粥

作者: angela_小团子 时间: 2015-1-27 15:19

想养只喵星人发表于 2015-1-27 13:36
从没吃过，也不喝腊八粥

那你们那边过节吃什么啊

作者: 想养只喵星人 时间: 2015-1-27 15:25

angela_小团子发表于 2015-1-27 14:19
那你们那边过节吃什么啊

貌似不过腊八，过冬至

作者: angela_小团子 时间: 2015-1-27 15:28

想养只喵星人发表于 2015-1-27 14:25
貌似不过腊八，过冬至

哈哈我们都过~~

作者: 周松蓓 时间: 2015-1-27 15:44
我也爱~~~~~~~`

作者: 肉娃娃1986 时间: 2015-1-27 16:28

作者: Newjersey 时间: 2015-1-27 21:46
光顾着做粥，忘了腌蒜了。幸亏看了这帖，明天做。

作者: Newjersey 时间: 2015-1-27 21:46
明天做

作者: 弦歌_清越 时间: 2015-1-27 22:55
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作者: 来自南方的 时间: 2015-1-27 23:09
酸甜的

作者: angela_小团子 时间: 2015-1-27 23:27

弦歌_清越发表于 2015-1-27 21:55
我们那儿都是放陈醋泡腊八蒜

我吃不惯陈醋。。。从小吃米醋吃习惯了~~ 陈醋肯定也行只要是醋就可以~~

作者: 呆呆木瓜USA 时间: 2015-1-27 23:49
我就用的白得

作者: T_TStaR 时间: 2015-1-28 07:21

angela_小团子发表于 2015-1-27 15:33
很简单的就是大蒜和醋放一起就好了不过要等一段时间

直接用白醋么？

为啥我印象中，其实腌出来好象是绿色的= =

作者: 弦歌_清越 时间: 2015-1-28 08:45
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作者: 去哇麦饱饱 时间: 2015-1-28 08:47

作者: angela_小团子 时间: 2015-1-28 12:56

T_TStaR 发表于 2015-1-28 06:21
直接用白醋么？

为啥我印象中，其实腌出来好象是绿色的= =

其实啥醋都行就是白醋不容易上色腌出来就是绿色的腊八节那天腌所以我照的只是刚腌下去还要等半个月才能拿出来吃

作者: angela_小团子 时间: 2015-1-28 12:56

来自南方的发表于 2015-1-27 22:09
酸甜的

对！酸甜的我一直以为里面有糖可是百度找了一圈发现貌似没糖不知道为啥会甜

作者: T_TStaR 时间: 2015-1-28 12:59

angela_小团子发表于 2015-1-28 14:56
其实啥醋都行就是白醋不容易上色腌出来就是绿色的腊八节那天腌所以我照的只是刚腌下去还要等半 ...

这么久O_O
好吧～我回去百度下做法

作者: Bessiee 时间: 2015-1-28 13:02

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