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标题: 【新生菜谱】宫保杏鲍菇 [打印本页]

作者: zhaok71 时间: 2015-1-20 11:29
标题: 【新生菜谱】宫保杏鲍菇
材料：杏鲍菇，花生，干辣椒，糖，醋，青椒，洋葱，姜，蒜，生抽，糖，醋，水淀粉，盐，鸡精等。
1.准备步骤：
杏鲍菇切丁，洋葱、青椒切丁，姜蒜切碎。干辣椒切段。
2.调汁：
生抽、老抽、糖、醋、鸡精、水淀粉调汁。
可以尝一尝，微微淡正好，因为之后还要收汤嘛。我这次老抽放多了，颜色有点黑。
3.杏鲍菇过油：
如果不愿意过油炸，就小火煎一下也可以.然后盛出来沥油备用。
4.炒：
我就用的剩的底油，先爆香干辣椒（小心别糊），然后爆香姜蒜，再下洋葱。
放入杏鲍菇炒至微蔫转小火，把调汁加入。
加入花生米和青椒继续翻炒。
5.出锅啦
tips：花生我用的就是熟的花生，用葱也可以，但是我家没葱了。
超级下饭的菜～

作者: 小脚_81993 时间: 2015-1-20 11:58

作者: pugongying 时间: 2015-1-20 12:27
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作者: killy 时间: 2015-1-20 13:53

作者: 想养只喵星人 时间: 2015-1-20 14:19
看着很好吃的样子

作者: 我就是米粒 时间: 2015-1-20 16:47
赞啊

作者: whouseone 时间: 2015-1-20 17:02
赞

作者: redcat2011 时间: 2015-1-20 17:18

作者: l_l_CC 时间: 2015-1-20 20:30

作者: Belindabelinda 时间: 2015-10-3 13:16
好惨的样子，问一下杏鲍菇英文是不是king oyster mushrooms

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