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标题: 【新生菜谱】牛肉馅饼 [打印本页]

作者: 乌拉拉巫婆 时间: 2015-1-20 10:34
标题: 【新生菜谱】牛肉馅饼
材料：面粉适量，新鲜牛肉250g，紫甘蓝半个，小葱适量，姜适量，鸡蛋一颗，油盐及十三香适量。
步骤：1、面粉用开水搅拌成软硬适中的面团，揉光盖上保鲜膜静置半个小时；
         2、等待步骤1面团的过程中准备馅料。牛肉和紫甘蓝分别用food processer打成泥，然后混合起来，倒入盐、油、十三香以及葱姜碎，再把鸡蛋磕破加入。材料全部混合后顺一个方向搅拌均匀；
         3、面团醒好后揉一揉，分成小团，用手拍成圆块，包入馅料后再拍成饼状；
         4、平底锅倒入油，中小火。放入饼，及时翻面，防止焦糊。

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作者: 大圆脸 时间: 2015-1-20 10:41

作者: redcat2011 时间: 2015-1-20 17:19

作者: 青青嘻嘻夕 时间: 2015-1-20 23:05
好吃

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