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标题: 手打鱼丸 [打印本页]

作者: l_l_CC 时间: 2015-1-18 10:20
标题: 手打鱼丸
本帖最后由 l_l_CC 于 2015-1-18 17:33 编辑

家里只剩下一片鱼片，打个鱼丸玩玩～

做出来了好多，冻起来，吃火锅做汤的时候下起来～好q，好弹！

food processor搅成鱼肉碎，加鸡蛋，料酒，盐，葱末，再搅上劲儿，之后就用勺子舀一些鱼肉，反复在手上颠来复去的打，然后扔热水里煮好就好了！！！

我没有拍过程，因为手上都是鱼肉。。。

作者: lucy_盼盼 时间: 2015-1-18 10:27
哇～好赞！

作者: 小脚_81993 时间: 2015-1-18 10:33

作者: redcat2011 时间: 2015-1-18 10:33

作者: 大圆脸 时间: 2015-1-18 10:42

作者: 想养只喵星人 时间: 2015-1-18 11:04
好厉害，求教程

作者: 超级无敌谢小熊 时间: 2015-1-18 11:09
太厉害了！怎么做嗒？除了鱼还要加啥呢？

作者: Lindsayyuan 时间: 2015-1-18 11:17
怎么做的？

作者: l_l_CC 时间: 2015-1-18 11:29

想养只喵星人发表于 2015-1-18 10:04
好厉害，求教程

做的时候，手上都是鱼肉。。。没手拍教程 T_T

作者: g了个j 时间: 2015-1-18 11:30
手打？好厉害啊

作者: l_l_CC 时间: 2015-1-18 11:31

超级无敌谢小熊发表于 2015-1-18 10:09
太厉害了！怎么做嗒？除了鱼还要加啥呢？

food processor搅成鱼肉碎，加鸡蛋，料酒，盐，葱末，再搅上劲儿，之后就用勺子舀一些鱼肉，反复在手上颠来复去的打，然后扔热水里煮好就好了！！！

作者: 超级无敌谢小熊 时间: 2015-1-18 11:38

l_l_CC 发表于 2015-1-18 10:31
food processor搅成鱼肉碎，加鸡蛋，料酒，盐，葱末，再搅上劲儿，之后就用勺子舀一些鱼肉，反复在手上颠 ...

好像不太复杂，哪天一定试试！

作者: 超级无敌谢小熊 时间: 2015-1-18 11:38

l_l_CC 发表于 2015-1-18 10:31
food processor搅成鱼肉碎，加鸡蛋，料酒，盐，葱末，再搅上劲儿，之后就用勺子舀一些鱼肉，反复在手上颠 ...

谢谢MM！！

作者: l_l_CC 时间: 2015-1-18 11:40

超级无敌谢小熊发表于 2015-1-18 10:38
谢谢MM！！

lol, 不是特复杂的，我做了30多个，就用了40分钟。

作者: xyt037 时间: 2015-1-18 11:41
好喜欢吃鱼丸呢~

作者: 肉娃娃1986 时间: 2015-1-18 11:58
好赞

作者: 匿名氏 时间: 2015-1-18 12:00

作者: whouseone 时间: 2015-1-18 12:11
赞

作者: kimi_lyn 时间: 2015-1-18 13:16

作者: 三文鱼小妞 时间: 2015-1-18 14:03
好厉害

作者: zhaok71 时间: 2015-1-18 14:07
好高级

作者: April_twilight 时间: 2015-1-18 14:17
哇好厉害

作者: 呆呆木瓜USA 时间: 2015-1-18 15:53
好赞

作者: 瑶瑶雨雨 时间: 2015-1-18 16:28
怎么做

作者: 女亭_小妞 时间: 2015-1-18 17:32

作者: angela_小团子 时间: 2015-1-18 18:04
怎么做的啊里面家别的吗

作者: 沐浴着夕阳 时间: 2015-1-18 18:46
原来家人做的时候，鱼丸要搅到滴到冷水里会浮起来才算搅好了。印象中要搅好久好久好久啊…………

作者: 胡恩儿 时间: 2015-1-18 19:09
我也试试！！

作者: 虎年开始 时间: 2015-1-18 19:18
我一直以为要加土豆粉之类才行，原来不用加啊

作者: 风吹呆毛乱_YAO 时间: 2015-1-18 19:22

作者: 乌拉拉巫婆 时间: 2015-1-18 19:55
太棒了！

作者: 乌拉拉巫婆 时间: 2015-1-18 19:55
下周末试试

作者: Disy-咒 时间: 2015-1-18 20:24
好喜歡吃魚丸~~ 全魚肉嗎？不需要加什麼澱粉面粉嗎

作者: danielle在唱歌 时间: 2015-1-18 20:26

作者: 迟暮归舟 时间: 2015-1-18 20:27
很厉害啊

作者: grandmom乐悠悠 时间: 2015-1-18 21:06

作者: l_l_CC 时间: 2015-1-18 21:22

Disy-咒发表于 2015-1-18 19:24
好喜歡吃魚丸~~ 全魚肉嗎？不需要加什麼澱粉面粉嗎

加一点点淀粉。主要都是鱼肉

作者: 覌音瑤变兔子了 时间: 2015-1-18 21:42

作者: 我就是米粒 时间: 2015-1-18 22:12

作者: 笨笨的我2008 时间: 2015-1-18 22:46
厉害

作者: 星-心语 时间: 2015-1-18 23:09
好赞

作者: 水果君 时间: 2015-1-18 23:21
好厉害！

作者: 水果君 时间: 2015-1-18 23:22
很喜欢这种

作者: christychunchun 时间: 2015-1-18 23:57
讚啊

作者: YukiYukiV 时间: 2015-1-19 00:03
会很有嚼劲吗

作者: 星-心语 时间: 2015-1-19 00:58

作者: grandmom乐悠悠 时间: 2015-1-19 02:07

作者: lisa 时间: 2015-1-19 04:41
太棒了

作者: 橙C音乐治疗 时间: 2015-1-19 09:27
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作者: Yaya 时间: 2015-1-19 09:43

作者: XY206 时间: 2015-1-19 10:31
赞一下

作者: 大圆脸 时间: 2015-1-19 10:39

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