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标题: 5分钟制作巴蜀“豆腐脑” [打印本页]

作者: qin791116 时间: 2014-12-4 22:16
标题: 5分钟制作巴蜀“豆腐脑”
本帖最后由 qin791116 于 2014-12-4 21:25 编辑

这段时间忙坏了，终于腾出时间回来了。

这段时间做了很多菜，拍了很多照，陆续整理吧。

话说才来美国没好久，但是真的好想家。前段时间看到中国城有卖广东的豆腐花，不过是甜的，一下就勾起食欲，好馋我们巴蜀地区街上挑起担子卖滴豆腐脑撒。自己点豆腐，麻烦哈，But大家都晓得我们四川妹娃就是这点好，嘴巴好吃，没得条件也要创建条件，经过1个多月的努力，我好歹找到个简单易行的解决方法，前后只要五分钟，正宗巴蜀豆腐脑在家做，大家放心，味道绝对巴适，和街上卖滴差不多哈，老公超爱～！有时候拿来当早餐吃～！吼吼～！！啥也不说，上图～～！

豆腐脑1.jpg

作者: Ophelia521 时间: 2014-12-4 22:19
mark!

作者: amandaS 时间: 2014-12-4 22:21
图片顺序不对

作者: qin791116 时间: 2014-12-4 22:25

amandaS 发表于 2014-12-4 21:21
图片顺序不对

谢谢提醒哦，已经改好了，呵呵

作者: 行走的鹰 时间: 2014-12-4 22:29
我也是四川人超爱吃

作者: 葡萄眼亮晶晶 时间: 2014-12-4 22:30

作者: qin791116 时间: 2014-12-4 22:31

行走的鹰发表于 2014-12-4 21:29
我也是四川人超爱吃

老乡，握个爪。

作者: 王紫薇_vivian 时间: 2014-12-4 22:44
爱吃

作者: 想养只喵星人 时间: 2014-12-4 23:21

作者: grandmom乐悠悠 时间: 2014-12-5 01:06
明天我也去做

作者: 梨橙小姐 时间: 2014-12-5 02:27
这也行

有创意！

作者: Liu_Y_Y 时间: 2014-12-5 03:18
用豆浆煮开后和熟石灰按比例混合后，闷一段时间。。。。开盖后就是豆腐脑了。。。超级方便

作者: _Cherina 时间: 2014-12-5 05:55

作者: 小脚_81993 时间: 2014-12-5 06:31
看着好棒

作者: redcat2011 时间: 2014-12-5 07:04
好赞！大爱！

作者: qin791116 时间: 2014-12-5 07:54

Liu_Y_Y 发表于 2014-12-5 02:18
用豆浆煮开后和熟石灰按比例混合后，闷一段时间。。。。开盖后就是豆腐脑了。。。超级方便 ...

学习了，下次试一哈哈～！谢谢撒～！

作者: icecreamy29 时间: 2014-12-5 08:13
好棒！

作者: 斯念汤圆 时间: 2014-12-5 08:32
是豆腐脑味道嘛？？？

作者: whouseone 时间: 2014-12-5 08:47
赞

作者: 小葵家继 时间: 2014-12-5 08:56
没见过青花椒油俄i`

作者: 小羚羊 时间: 2014-12-5 09:38

作者: 璐璐UMD 时间: 2014-12-5 09:39

作者: yl52052100 时间: 2014-12-5 09:47
果然不能没有老干妈

作者: kkaren 时间: 2014-12-5 10:05
赞

作者: 大圆脸 时间: 2014-12-5 10:22

作者: qin791116 时间: 2014-12-5 11:17

斯念汤圆发表于 2014-12-5 07:32
是豆腐脑味道嘛？？？

肯定的撒，赶紧试试～！老干妈的别买错了哈～！

作者: qin791116 时间: 2014-12-5 11:20

小葵家继发表于 2014-12-5 07:56
没见过青花椒油俄i`

中国超市里面有卖的哦，多找找问一哈～！遇到就多屯两瓶哈～！

作者: bobofwh 时间: 2014-12-5 11:27

作者: 覌音瑤变兔子了 时间: 2014-12-5 11:40

豆花

作者: Weiss 时间: 2014-12-5 13:02
超想吃！

作者: zoeyyy 时间: 2014-12-5 13:08
什么相机

作者: 呆呆木瓜USA 时间: 2014-12-5 13:26

作者: Fancyx_xy 时间: 2014-12-5 13:55
刚才试了一下蛮好的啊就是不知道我豆腐的问题我买的绿色的字的那个感觉豆腐有点硬...那超市卖的那种普通豆腐也适用这种做法么?

作者: LostCats 时间: 2014-12-5 14:02
回家試試去

作者: 法尼熊 时间: 2014-12-5 14:11
好想吃

作者: 康康而 时间: 2014-12-5 15:22

作者: TingD1 时间: 2014-12-5 15:53
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 大风天_Allend 时间: 2014-12-5 17:16

作者: 头戴一朵大蘑菇 时间: 2014-12-5 23:08

作者: 乐乐_Elle 时间: 2014-12-6 00:53

作者: 小Kitty肉脸妹 时间: 2014-12-6 01:08

作者: 天马行空mashiqi 时间: 2014-12-6 10:06

作者: 天马行空mashiqi 时间: 2014-12-6 10:26

作者: 王大毛狗屎 时间: 2014-12-6 11:56
用豆腐花做更爽，你勒个感觉有点干。btw 青花椒油哪里买的啊

作者: Sisley 时间: 2014-12-6 14:15
天哪好机智，我超怀念当年2块钱一碗的麻辣豆腐脑啊啊，四川人必须支持辣豆腐脑儿啊，神马甜咸闪一边儿

作者: 小章鱼Caroline 时间: 2014-12-6 18:53
mark

作者: qin791116 时间: 2014-12-6 20:27

王大毛狗屎发表于 2014-12-6 10:56
用豆腐花做更爽，你勒个感觉有点干。btw 青花椒油哪里买的啊

我在波士顿平价买的

作者: qin791116 时间: 2014-12-6 20:28

zoeyyy 发表于 2014-12-5 12:08
什么相机

佳能6D

作者: qin791116 时间: 2014-12-6 20:28

Fancyx_xy 发表于 2014-12-5 12:55
刚才试了一下蛮好的啊就是不知道我豆腐的问题我买的绿色的字的那个感觉豆腐有点硬...那超市卖的那种普 ...

用嫩的，就可以的

作者: zoeyyy 时间: 2014-12-6 20:45

qin791116 发表于 2014-12-6 19:28
佳能6D

有后期修图吗

作者: qin791116 时间: 2014-12-6 20:56

zoeyyy 发表于 2014-12-6 19:45
有后期修图吗

没有撒，我不会修片吖

作者: qin791116 时间: 2014-12-6 22:54

zoeyyy 发表于 2014-12-6 19:45
有后期修图吗

没有撒～～！

而且还QQ压缩过画质的～！

作者: 阿狸是个小狐狸 时间: 2014-12-7 00:12

作者: 傻笑的弧度 时间: 2014-12-7 01:29

作者: zoeyyy 时间: 2014-12-7 11:23

qin791116 发表于 2014-12-6 21:54
没有撒～～！

而且还QQ压缩过画质的～！

葱的那张，虚化很好，用什么镜头

作者: qin791116 时间: 2014-12-7 12:21

zoeyyy 发表于 2014-12-7 10:23
葱的那张，虚化很好，用什么镜头

爱死小白兔撒

作者: 我为学狂一号 时间: 2014-12-7 14:30
我去，这也忒简单了吧

作者: 卷毛哒哒 时间: 2014-12-7 17:11
收藏啦

作者: zoeyyy 时间: 2014-12-7 17:25

qin791116 发表于 2014-12-7 11:21
爱死小白兔撒

壕

作者: linnnn_ 时间: 2014-12-7 18:46
gooooood
竟然可以这么做！！

作者: 迟暮归舟 时间: 2014-12-7 19:25

作者: 宗zoe旁白 时间: 2014-12-7 20:53
明天我也试试呢

作者: Bessiee 时间: 2014-12-7 21:25

作者: 小云儿飞呀飞 时间: 2014-12-7 21:27
这？是豆腐脑？

作者: Diop 时间: 2014-12-8 09:43

作者: Diop 时间: 2014-12-8 12:29
有没有自己做过豆腐？

作者: 778小铺 时间: 2014-12-8 12:54
upupup

作者: qin791116 时间: 2014-12-8 20:16

Diop 发表于 2014-12-8 11:29
有没有自己做过豆腐？

有点过，感觉好麻烦，一般周末老公在家偶尔做一下，主要是搞豆花饭来吃才搞呢。

豆腐脑就酱紫平时解馋啦～～！

作者: pandagoes喵 时间: 2014-12-8 23:14
下次做甜的吧

作者: RhiemmieYum 时间: 2014-12-8 23:19
哇塞~广东长大的辣妹子看馋了.. 这个方子好~

作者: Megan_scalata 时间: 2014-12-9 10:58
万能老干妈

作者: 葡萄葡萄皮 时间: 2014-12-9 18:20
哇看上去好好吃，不是四川人也想试一下

作者: onsale3228 时间: 2014-12-10 04:15

作者: DearBlue 时间: 2014-12-11 14:27
不错

作者: nancy-yyn 时间: 2014-12-12 09:01

作者: 风吹呆毛乱YAO 时间: 2014-12-13 15:25

作者: 风吹呆毛乱YAO 时间: 2014-12-13 15:26

作者: 灬浅蓝 时间: 2014-12-13 15:37
赞赞赞！~

作者: Tommy998 时间: 2014-12-13 22:28
学习了。

作者: 一路有我 时间: 2014-12-14 11:16

作者: 鸽子装可爱 时间: 2014-12-15 04:02

作者: 一个人微凉 时间: 2014-12-15 22:17
哇

作者: zoe123456789 时间: 2014-12-16 19:13
mark

作者: 匿名- 时间: 2014-12-16 23:06
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 清新的赶脚 时间: 2014-12-17 03:11
牛

wei111.jpg (72.09 KB, 下载次数: 0)

作者: 头戴一朵大蘑菇 时间: 2014-12-17 12:26

作者: Timmy 时间: 2014-12-17 15:34
赞，要学学

作者: ebay188 时间: 2014-12-17 17:03

作者: 几米的小圆子 时间: 2014-12-17 17:07
牛

作者: key 时间: 2014-12-17 17:14

作者: 肉包子打喵 时间: 2014-12-18 11:42
好方便，嫩豆腐也ok吧？

作者: 1_颗心Broken 时间: 2014-12-18 20:02
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 阿里哦-波 时间: 2014-12-18 22:18
mark!

作者: Sarah-lina 时间: 2014-12-19 06:45
赞

作者: MollyLaL 时间: 2014-12-21 07:32

作者: i如是 时间: 2014-12-22 10:25
和我家吃的不一样好像吃咸的啊

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