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标题: 今日晚餐---更新排骨做法 [打印本页]

作者: miniwinniewu 时间: 2014-10-27 22:07
标题: 今日晚餐---更新排骨做法
本帖最后由 miniwinniewu 于 2014-10-28 21:35 编辑

粉蒸土豆和豆豉排骨，凉拌粉

豆豉排骨做法

材料：猪小排、姜、蒜、料酒、生粉、生抽、豆豉、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉

1.将排骨切小块，清洗沥干（尽量洗去血水）

2.姜蒜切末，放入排骨中，加料酒、生抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉、生粉腌制

3.用少量油煸香豆豉再倒入腌制的排骨中，拌匀，腌制时间最好1小时以上

4.准备蒸之前，再次加入生粉拌匀，然后就可以蒸了，大概15分钟左右，时间要根据排骨大小决定

排骨最好买猪小排，块小，容易入味

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作者: Jenny____谢 时间: 2014-10-27 22:08
没有吃晚饭的路过。。。看的好饿。。。

作者: miniwinniewu 时间: 2014-10-27 22:08
沙发

作者: miniwinniewu 时间: 2014-10-27 22:09
沙发没占到

作者: 丽蕉 时间: 2014-10-27 22:14
排骨看着就好好吃的样子

作者: miniwinniewu 时间: 2014-10-27 22:17

丽蕉发表于 2014-10-27 21:14
排骨看着就好好吃的样子

偷偷尝了一下，还不错

作者: 呆呆木瓜USA 时间: 2014-10-27 22:19

作者: 哲卷小雨yoyo 时间: 2014-10-27 22:22

作者: 小Kitty肉脸妹 时间: 2014-10-27 22:30

作者: y__o__y 时间: 2014-10-27 22:32
看上去好好吃~求豆豉排骨的做法~~

作者: 嘟宝在LA说 时间: 2014-10-27 22:34
凉粉是华超卖的绿豆凉粉吗

作者: 姚小妖 时间: 2014-10-27 22:35
下面那个白色的是土豆？

作者: miniwinniewu 时间: 2014-10-27 22:35

y__o__y 发表于 2014-10-27 21:32
看上去好好吃~求豆豉排骨的做法~~

等我有时间了就更新做法，家有小坏蛋，总是捣蛋，我只能乘他睡觉了再写

作者: miniwinniewu 时间: 2014-10-27 22:36

姚小妖发表于 2014-10-27 21:35
下面那个白色的是土豆？

是的，排骨的油蒸下去后，土地才好吃

作者: y__o__y 时间: 2014-10-27 22:36

miniwinniewu 发表于 2014-10-27 21:35
等我有时间了就更新做法，家有小坏蛋，总是捣蛋，我只能乘他睡觉了再写 ...

呀~~好的~~~没关系~~因为看上去很好次~~嘻嘻

作者: miniwinniewu 时间: 2014-10-27 22:38

嘟宝在LA说发表于 2014-10-27 21:34
凉粉是华超卖的绿豆凉粉吗

不是，是用绿豆面粉，自己做的

作者: 姚小妖 时间: 2014-10-27 22:40

miniwinniewu 发表于 2014-10-27 21:36
是的，排骨的油蒸下去后，土地才好吃

看上去好不错。楼主有空给个做法，让我学学

作者: 嘟宝在LA说 时间: 2014-10-27 22:41

miniwinniewu 发表于 2014-10-27 21:38
不是，是用绿豆面粉，自己做的

厉害，我在超市看到有卖现成的，一盒一盒的

作者: miniwinniewu 时间: 2014-10-27 22:44

姚小妖发表于 2014-10-27 21:40
看上去好不错。楼主有空给个做法，让我学学

好的

作者: miniwinniewu 时间: 2014-10-27 22:45

嘟宝在LA说发表于 2014-10-27 21:41
厉害，我在超市看到有卖现成的，一盒一盒的

哦，我这边都没有看到，都是自己捣腾出来的

作者: 嘟宝在LA说 时间: 2014-10-27 23:02

miniwinniewu 发表于 2014-10-27 21:45
哦，我这边都没有看到，都是自己捣腾出来的

明天去买盒尝尝，LZ拌的时候都放什么啦

作者: 月月月朦胧 时间: 2014-10-27 23:06

作者: miniwinniewu 时间: 2014-10-27 23:12

嘟宝在LA说发表于 2014-10-27 22:02
明天去买盒尝尝，LZ拌的时候都放什么啦

蒜泥，自制辣椒油，生抽，鸡精，葱，醋，胡椒粉，还有花椒粉，不用加盐，生抽本来就有点咸

作者: 嘟宝在LA说 时间: 2014-10-27 23:15

miniwinniewu 发表于 2014-10-27 22:12
蒜泥，自制辣椒油，生抽，鸡精，葱，醋，胡椒粉，还有花椒粉，不用加盐，生抽本来就有点咸 ...

谢谢啦，明天去买

作者: _Cherina 时间: 2014-10-28 04:41

作者: redcat2011 时间: 2014-10-28 06:13

作者: Celine2014 时间: 2014-10-28 06:40
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 大圆脸 时间: 2014-10-28 07:26

作者: YukiYukiV 时间: 2014-10-28 09:27

作者: icecreamy29 时间: 2014-10-28 09:40
豆豉排骨! love love love

作者: grandmom乐悠悠 时间: 2014-10-28 14:14

作者: 王紫薇_vivian 时间: 2014-10-28 14:38

作者: SHERYNN 时间: 2014-10-28 16:55
排骨

作者: Jessieme 时间: 2014-10-28 19:10
凉豆粉

作者: Miomio 时间: 2014-10-28 20:17

作者: miniwinniewu 时间: 2014-10-28 22:35

y__o__y 发表于 2014-10-27 21:32
看上去好好吃~求豆豉排骨的做法~~

已更新做法

作者: miniwinniewu 时间: 2014-10-28 22:36

姚小妖发表于 2014-10-27 21:40
看上去好不错。楼主有空给个做法，让我学学

做法已更新

作者: 姚小妖 时间: 2014-10-28 22:46
为什么要生粉啊？我做菜只有盐，味精，油，酱油，老酒，醋。我就这几样调料。一般做荤菜需要什么调料啊，还有耗油是什么？

作者: y__o__y 时间: 2014-10-28 23:24

miniwinniewu 发表于 2014-10-28 21:35
已更新做法

谢谢亲~

作者: miniwinniewu 时间: 2014-10-28 23:26

y__o__y 发表于 2014-10-28 22:24
谢谢亲~

不客气啦

作者: 村子里的小胖妞 时间: 2014-10-29 07:08

作者: 小葵家继 时间: 2014-10-29 07:41
我买不到豆豉

作者: daidai88888 时间: 2014-10-29 13:41

作者: TA-DA 时间: 2014-10-29 16:53
饿了

作者: TA-DA 时间: 2014-10-29 16:53
也喜欢做分针排骨，但是就是懒得买排骨，好久没做了

作者: candy糖糖 时间: 2014-10-29 17:54
哇哇。。。厉害哦你不是学过吧做的这么好

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作者: miniwinniewu 时间: 2014-10-29 20:16

candy糖糖发表于 2014-10-29 16:54
哇哇。。。厉害哦你不是学过吧做的这么好

呵呵，没学过，只是早茶喝多了，就会了

作者: 傻笑的弧度 时间: 2014-10-29 22:00

作者: ebay188 时间: 2014-10-29 22:03
哇看着就有胃口

作者: miniwinniewu 时间: 2014-10-29 22:30

ebay188 发表于 2014-10-29 21:03
哇看着就有胃口

作者: 小云儿飞呀飞 时间: 2014-10-30 19:56
今晚刚刚吃了豆鼓排骨，做法跟你有点不同

作者: lisa 时间: 2014-10-31 02:50
不错，好想吃

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