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标题: 【麻辣藕丁】附做法，麻辣酸甜by满满 [打印本页]

作者: everlasting满满 时间: 2014-8-29 18:53
标题: 【麻辣藕丁】附做法，麻辣酸甜by满满
今天中午的吃食，看着照片觉得这碗米饭蛮拼的～上午买到新鲜的藕，里面很干净嫩白，做成麻辣藕丁下饭当零食都不错。

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作者: xiangyan162 时间: 2014-8-29 18:55
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作者: pass-by 时间: 2014-8-29 18:59
买不到偶。。

作者: angela_小团子 时间: 2014-8-29 19:00
会做饭就是好

作者: everlasting满满 时间: 2014-8-29 19:02
材料：藕（切去两头，去皮洗净）、白醋、姜丝少许、蒜末、花椒、八角6个、桂皮一小片、干红椒掰两段、陈醋、生抽、酱油、白糖、葱、香油
昨天说口味虾忘说，个人以为淘大的调料味道更好

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作者: BGG 时间: 2014-8-29 19:05
好饿

作者: everlasting满满 时间: 2014-8-29 19:05
藕切好用清水泡着，滴几滴白醋防止氧化变黑。用一锅里面装清水和少许姜丝，烧开。水里放些盐，倒入藕丁等再次烧开。捞起藕丁过凉水备用。

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作者: everlasting满满 时间: 2014-8-29 19:06
热油下蒜末出香味

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作者: everlasting满满 时间: 2014-8-29 19:08
关小火，先炸香花椒，再下八角桂皮

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作者: everlasting满满 时间: 2014-8-29 19:09
有香味后开中火下干辣椒翻炒

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作者: 风筝 时间: 2014-8-29 19:11
马克，明天就去买藕

作者: everlasting满满 时间: 2014-8-29 19:11
转大火下藕丁翻炒，沿锅壁倒入陈醋翻炒，再调入生抽、老抽、白糖翻炒

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作者: everlasting满满 时间: 2014-8-29 19:13
关火，撒一把葱末滴几滴香油再翻炒均匀就可以装盘吃啦～

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作者: everlasting满满 时间: 2014-8-29 19:16

xiangyan162 发表于 2014-8-29 17:55
好想吃啊

快动手做起来，简单菜～Y(^_^)Y

作者: everlasting满满 时间: 2014-8-29 19:17

风筝发表于 2014-8-29 18:11
马克，明天就去买藕

哇噻～行动派～此处有掌声！

作者: everlasting满满 时间: 2014-8-29 19:18

BlueGreenGreen 发表于 2014-8-29 18:05
好饿

呼呼～快次东西～

作者: everlasting满满 时间: 2014-8-29 19:20

pass-by 发表于 2014-8-29 17:59
买不到偶。。

啊欧～我这大华有卖。别买那种切好真空包的，一点味道都没有

作者: everlasting满满 时间: 2014-8-29 19:21

angela_小团子发表于 2014-8-29 18:00
会做饭就是好

(*^_^*)环境所迫呀，哈哈

作者: redcat2011 时间: 2014-8-29 19:23

作者: angela_小团子 时间: 2014-8-29 19:47

everlasting满满发表于 2014-8-29 18:21
(*^_^*)环境所迫呀，哈哈

为神马都没有把我逼出来唉

作者: 小脚_81993 时间: 2014-8-29 19:56

作者: 覌音瑤变兔子了 时间: 2014-8-29 19:57

作者: whouseone 时间: 2014-8-29 20:17
赞

作者: 卷毛哒哒 时间: 2014-8-29 21:02
好吃

作者: 卷毛哒哒 时间: 2014-8-29 21:02
下次试试

作者: 喵喵喵爱吃鱼o 时间: 2014-8-29 21:34
赞

作者: 瑶瑶雨雨 时间: 2014-8-29 21:50

作者: amandagranger 时间: 2014-8-29 22:44
太详细了感谢

作者: 七十七 时间: 2014-8-30 05:01
up

作者: key 时间: 2014-8-30 08:23

作者: 蕾蕾vivi 时间: 2014-8-30 08:53
好厉害

作者: 蕾蕾vivi 时间: 2014-8-30 08:53
赞一个

作者: 葡萄眼亮晶晶 时间: 2014-8-30 09:33
赞

作者: 请做个好人 时间: 2014-8-30 09:57
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 我要做辣妈 时间: 2014-8-30 12:30

作者: grandmom乐悠悠 时间: 2014-8-30 13:27

作者: 我就是米粒 时间: 2014-8-30 15:57
好厉害

作者: 我就是米粒 时间: 2014-8-30 15:58

作者: 大圆脸 时间: 2014-8-30 18:40

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