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标题: 【口味虾】附做法.弗兰妹子爱虾尾 [打印本页]

作者: everlasting满满 时间: 2014-8-29 00:57
标题: 【口味虾】附做法.弗兰妹子爱虾尾
作为一枚曾在星城走街串巷觅食的吃货来说，可能除了对虾尾、油爆以外其它小龙虾做法不太感冒。如果你也曾和我一样迷恋龙兴姜辣蛇、九味口味蛇、胖哥新哥油爆虾、长郡夜宵摊的猪油粉、闲庭私房菜、河西猪脚鸭火锅…一定懂我，一定知道潘记！大半夜吃着一碗老家的鱼粉（最后一张）写菜谱吧

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作者: 行走的鹰 时间: 2014-8-29 01:00
太爱吃这样的了

作者: everlasting满满 时间: 2014-8-29 01:09
材料：葱姜蒜碎（我把葱头切碎了，葱尾切段放另一边了）、花椒少许、八角八颗、香叶桂皮各一片、辣椒（根据自己吃辣程度挑选，放一点红甜椒不错，不是彩椒那种，可惜这次没买着）、紫苏叶（稍切碎）、韭菜（韭菜头和紫苏放一块，其它放另一边）、小龙虾（大华12块多一包的全部用上，提前解冻了掐去头，用厨房剪剪开虾背挑出虾线）、盐、蚝油、生抽、老抽、卤水、料酒（我比较喜欢用台湾米酒）、孜然粉、鸡精。

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作者: 就是無聊 时间: 2014-8-29 01:16
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作者: oishi 时间: 2014-8-29 01:18
棒！！！

作者: everlasting满满 时间: 2014-8-29 01:20
下宽油，油热爆香葱姜蒜末

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作者: everlasting满满 时间: 2014-8-29 01:25
小火炸香花椒，是青花椒哦，LA的同学香港超市有卖。再放八角香叶桂皮。
漏拍了下面这步：
有香味后开大火下辣椒炒，放少少盐（后面老抽卤水什么的都带咸）炒至六七分熟

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作者: everlasting满满 时间: 2014-8-29 01:28
下口味虾爆炒，先后放料酒、蚝油，生抽、老抽、卤水、孜然粉

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作者: everlasting满满 时间: 2014-8-29 01:28
放紫苏叶炒出香味

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作者: everlasting满满 时间: 2014-8-29 01:29
下韭菜头炒断生

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作者: everlasting满满 时间: 2014-8-29 01:33
加水煮，放入韭菜段。我直接倒入端上桌的锅了。煮开韭菜熟洒上葱段淋点麻油，可以开吃啦。汤汁捞面一定不可错过。以前潘记还开在仰天湖小学那时我看老板炒过几回，这个做法是我凭脑部记忆和味觉记忆摸索的，爹妈都不会做饭才练就了我这个大吃货

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作者: everlasting满满 时间: 2014-8-29 01:38
口味蟹也是同理可得，最好新鲜宰杀的。捞面就是挂面下滚水煮沸，加凉水再煮沸过凉水泡在冰水里。吃过内容后夹一筷子面条再汤里涮一下夹回碗里吃，三饭碗不够！

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作者: angela_小团子 时间: 2014-8-29 01:39

作者: everlasting满满 时间: 2014-8-29 01:41
放上香辣虾飘去睡了，躺床上手机戳出一篇文多么不易！

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作者: Megan_scalata 时间: 2014-8-29 01:55
爽！！！

作者: 小脚_81993 时间: 2014-8-29 05:27

作者: whouseone 时间: 2014-8-29 06:24
赞

作者: 超级吃货一枚 时间: 2014-8-29 06:33

作者: 超级吃货一枚 时间: 2014-8-29 06:33
好厉害

作者: 我就是米粒 时间: 2014-8-29 07:02

作者: key 时间: 2014-8-29 07:26

作者: redcat2011 时间: 2014-8-29 09:03
一定很好吃啊！

作者: 湘味道 时间: 2014-8-29 09:17
赞

作者: 葡萄眼亮晶晶 时间: 2014-8-29 09:37

作者: slzsd 时间: 2014-8-29 09:43

作者: 小二黑 时间: 2014-8-29 09:53

作者: 乐乐_Elle 时间: 2014-8-29 10:02
救命

作者: 覌音瑤变兔子了 时间: 2014-8-29 10:17

作者: 大圆脸 时间: 2014-8-29 10:30

作者: grandmom乐悠悠 时间: 2014-8-29 10:42

作者: icecreamy29 时间: 2014-8-29 11:49

作者: SF49 时间: 2014-8-29 12:43
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: neeeeveeeer 时间: 2014-8-29 14:03

作者: 呆呆木瓜USA 时间: 2014-8-29 15:23
赞赞

作者: 我要做辣妈 时间: 2014-8-29 15:54

作者: everlasting满满 时间: 2014-8-29 16:37

行走的鹰发表于 2014-8-29 00:00
太爱吃这样的了

哈哈，同道人，口味虾我的最爱~

作者: everlasting满满 时间: 2014-8-29 16:37

就是無聊发表于 2014-8-29 00:16

作者: everlasting满满 时间: 2014-8-29 16:38

oishi 发表于 2014-8-29 00:18
棒！！！

忽忽~~~

作者: everlasting满满 时间: 2014-8-29 16:39

angela_小团子发表于 2014-8-29 00:39

作者: everlasting满满 时间: 2014-8-29 16:40

Megan_scalata 发表于 2014-8-29 00:55
爽！！！

晚上吃真爽~~忽忽，如果有好电影或者电视节目下饭的话更爽！

作者: everlasting满满 时间: 2014-8-29 16:40

小脚_81993 发表于 2014-8-29 04:27

作者: everlasting满满 时间: 2014-8-29 16:40

whouseone 发表于 2014-8-29 05:24
赞

哈哈，手动赞是真爱，谢谢！

作者: everlasting满满 时间: 2014-8-29 16:41

超级吃货一枚发表于 2014-8-29 05:33
好厉害

配合你的头像，我觉得发音是“好腻嗨~”忽忽忽~

作者: everlasting满满 时间: 2014-8-29 16:42

我就是米粒发表于 2014-8-29 06:02

作者: everlasting满满 时间: 2014-8-29 16:42

redcat2011 发表于 2014-8-29 08:03
一定很好吃啊！

哈哈，谢谢信任~~么么哒！！

作者: everlasting满满 时间: 2014-8-29 16:42

湘味道发表于 2014-8-29 08:17
赞

谢谢，都是扶栏冷~

作者: everlasting满满 时间: 2014-8-29 16:43

葡萄眼亮晶晶发表于 2014-8-29 08:37
赞

感谢手动赞啊！

作者: everlasting满满 时间: 2014-8-29 16:43

slzsd 发表于 2014-8-29 08:43

作者: everlasting满满 时间: 2014-8-29 16:43

小二黑发表于 2014-8-29 08:53

作者: everlasting满满 时间: 2014-8-29 16:45

乐乐_Elle 发表于 2014-8-29 09:02
救命

做起来~

作者: everlasting满满 时间: 2014-8-29 16:45

覌音瑤变兔子了发表于 2014-8-29 09:17

作者: everlasting满满 时间: 2014-8-29 16:46

grandmom乐悠悠发表于 2014-8-29 09:42

肿么惹？

作者: everlasting满满 时间: 2014-8-29 16:46

icecreamy29 发表于 2014-8-29 10:49

作者: everlasting满满 时间: 2014-8-29 16:46

SF49 发表于 2014-8-29 11:43

作者: everlasting满满 时间: 2014-8-29 16:47

呆呆木瓜USA 发表于 2014-8-29 14:23
赞赞

我记得你~~~

作者: everlasting满满 时间: 2014-8-29 16:47

我要做辣妈发表于 2014-8-29 14:54

谢谢辣妈

作者: 爱银爱己 时间: 2014-8-29 17:50
u p

作者: xiangyan162 时间: 2014-8-29 18:56
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作者: everlasting满满 时间: 2014-8-29 19:14

xiangyan162 发表于 2014-8-29 17:56

Y(^_^)Y

作者: everlasting满满 时间: 2014-8-29 19:15

爱银爱己发表于 2014-8-29 16:50
u p

(*^^*)

作者: masontts 时间: 2014-8-29 20:08

作者: 卷毛哒哒 时间: 2014-8-29 21:05
哇

作者: 用户1557136452 时间: 2014-8-29 22:16

作者: 月月月朦胧 时间: 2014-8-29 23:45
up

作者: 月月月朦胧 时间: 2014-8-29 23:45
很可口

作者: 蕾蕾vivi 时间: 2014-8-30 08:55
赞一个

作者: bluebonnet 时间: 2014-8-30 11:53

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