北美微论坛

标题: 【葱油饼】 [打印本页]

作者: 南柯一梦 时间: 2014-8-2 18:23
标题: 【葱油饼】
本帖最后由南柯一梦于 2014-8-2 22:09 编辑

之前看到八月的活动是路边小吃，突然就想做点吃的。
来这边这么久，没有发现什么好吃的小吃。

嘛…一说起来路边小吃，脑海里第一反应居然是高中后门卖的各种饼。
葱油饼真的很喜欢吃。吃起来酥酥的，还有葱香味。
一次可以做很多，把饼胚冻起来。想吃的时候两三分钟就好了~
这个算是自制的小吃吧。
上图~

做法的话，有想要的我再发。。。

做饭来了……
面粉，开水，凉水，油，盐，五香粉，葱花，糖
1.先准备油酥，取一点面粉，锅里油烧热。然后倒入面粉中，搅匀成糊糊状。加入盐，五香粉，喝一点点的糖搅匀。
2.面粉加一些开水搅开，在一点一点的加凉水和面。
3.面团揉好后，醒20分钟左右。
3.把面团分成小剂子。
4.取一份擀开，越薄越好。
5.上面撒上葱花，抹上油酥。一层一层的叠起来。
6.叠起来之后在卷起来【我发现这个好难形容= =】
7.擀开成饼状，中火煎熟。

PS：
油酥的有先烧热的话饼会更酥一些，嫌麻烦直接用就行。

作者: 布丁叮叮当 时间: 2014-8-2 18:24
贊！

作者: 哲卷小雨yoyo 时间: 2014-8-2 18:25
还好我刚吃完饭

作者: 斯念汤圆 时间: 2014-8-2 18:25
这是葱花饼。油饼是炸的，这个是煎的

作者: 南柯一梦 时间: 2014-8-2 18:27

斯念汤圆发表于 2014-8-2 17:25
这是葱花饼。油饼是炸的，这个是煎的

啊？？
我们这种就叫葱油饼啊
葱花饼难道不是那种鸡蛋葱花饼嘛？？

作者: selenajiang313 时间: 2014-8-2 18:28
我也会做

作者: 南柯一梦 时间: 2014-8-2 18:29
本帖最后由南柯一梦于 2014-8-2 17:34 编辑

斯念汤圆发表于 2014-8-2 17:25
这是葱花饼。油饼是炸的，这个是煎的

作者: 南柯一梦 时间: 2014-8-2 18:31

selenajiang313 发表于 2014-8-2 17:28
我也会做

头像点赞！

作者: 神的孩子Nikita 时间: 2014-8-2 18:36
赞赞赞超爱面食

作者: redcat2011 时间: 2014-8-2 18:59

作者: kaixin 时间: 2014-8-2 19:17
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 伯伯无敌 时间: 2014-8-2 19:46
求做法～

作者: lisa 时间: 2014-8-2 19:53
喜欢吃这个，怎么做的

作者: 我就是米粒 时间: 2014-8-2 19:56

作者: 覌音瑤变兔子了 时间: 2014-8-2 21:33
好棒

作者: Yaya 时间: 2014-8-2 21:44

作者: XinnLove 时间: 2014-8-2 21:45
赞

作者: hayden 时间: 2014-8-3 07:44
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: huan789 时间: 2014-8-3 07:53
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: lihua789 时间: 2014-8-3 08:03
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: yuyu8890 时间: 2014-8-3 08:30
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 癞蛤蟆不吃天鹅肉 时间: 2014-8-3 18:21

作者: 呆呆木瓜USA 时间: 2014-8-3 19:36
赞

作者: 虎年开始 时间: 2014-8-3 20:06

作者: 薇薇安有点冷 时间: 2014-8-4 19:27

作者: 迟暮归舟 时间: 2014-8-4 20:56

欢迎光临北美微论坛 (https://www.moonbbs.com/)