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标题: 推荐一个排骨的食谱 [打印本页]

作者: Cancan_Kong 时间: 2014-7-20 11:29
标题: 推荐一个排骨的食谱
本帖最后由 Cancan_Kong 于 2014-7-20 10:31 编辑

推荐一个排骨的食谱..
非常简单..连我一个下厨大白痴也能做出..
连我室友们都说味道很不错.。大家可以参考下..
味道不会说太咸或太甜..烤完后的汁还可以拌饭..
不过因为吃光了才想起要拍照..
所以就没有照片了..
p.s.因为我不吃辣..所以我把辣椒粉换成了胡椒粉.。

材料

肋排1000g，生抽5汤匙，老抽3茶匙，蚝油3汤匙，辣椒粉适量，盐1茶匙，蜂蜜2汤匙，橄榄油2汤匙，少许白芝麻

做法1.列排洗净，从中间切断
2.排骨中加生抽，老抽，蚝油，辣椒粉适量，盐，拌匀腌制半天，过夜更好
3.腌制好的排骨，放到铺了锡纸的烤盘上，把剩余的腌料再刷几遍，剩余的料加蜂蜜拌匀备用
4.排骨上面盖锡纸
5.烤箱预热200度，中层，烤15分钟后取出，把烤出的水份倒掉
6.排骨摆在烤网上，刷一层拌好的蜂蜜水，继续烤10分钟后取出，刷一层橄榄油，撒白芝麻和辣椒粉，继续烤5分钟即可

作者: 黛西美国代购 时间: 2014-7-20 11:37

改天试试

作者: Cancan_Kong 时间: 2014-7-20 11:39

黛西美国代购发表于 2014-7-20 10:37
改天试试

这个我真心觉得不错..
因为我不喜欢弄到全身油..所以不喜欢开锅煮东西..
可是这个不会..

作者: SF49 时间: 2014-7-20 13:21
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作者: Yaya 时间: 2014-7-20 13:24

作者: 我就是米粒 时间: 2014-7-20 14:33

作者: 大风天_Allend 时间: 2014-7-20 14:46

作者: redcat2011 时间: 2014-7-20 14:47

作者: MrMiss谭 时间: 2014-7-20 15:39

看起来应该不错哈

作者: MrMiss谭 时间: 2014-7-20 15:41
有个问题，200是C还是F？

作者: Cancan_Kong 时间: 2014-7-20 15:44

MrMiss谭发表于 2014-7-20 14:41
有个问题，200是C还是F？

是C..
我的烤箱是只有F的..所以我是弄400F..

作者: MrMiss谭 时间: 2014-7-20 15:50

Cancan_Kong 发表于 2014-7-20 14:44
是C..
我的烤箱是只有F的..所以我是弄400F..

恩，谢谢啦！我还想问你要是200F是不是太低太低了点，哈哈！一般都375或者425啥的

作者: Cancan_Kong 时间: 2014-7-20 16:01

MrMiss谭发表于 2014-7-20 14:50
恩，谢谢啦！我还想问你要是200F是不是太低太低了点，哈哈！一般都375或者425啥的
...

对啊。。200就真的太低了..
其实肉类都大概400到425..

作者: MrMiss谭 时间: 2014-7-20 16:07

Cancan_Kong 发表于 2014-7-20 15:01
对啊。。200就真的太低了..
其实肉类都大概400到425..

谢谢啦！

等我男票从国内回来就做给他吃吃看！

作者: key 时间: 2014-7-20 16:49

作者: 覌音瑤变兔子了 时间: 2014-7-20 17:03

作者: cindyandnick 时间: 2014-7-20 21:46
我每次就直接刷中超买回来的排骨酱烤一下也很好吃

作者: Cancan_Kong 时间: 2014-7-20 21:52

cindyandnick 发表于 2014-7-20 20:46
我每次就直接刷中超买回来的排骨酱烤一下也很好吃

有那个酱当然就很方便..
不过我那时是刚好家里没有..

作者: 星-心语 时间: 2014-7-20 22:17

作者: XinnLove 时间: 2014-7-20 22:35

作者: 行走的鹰 时间: 2014-7-21 02:18
肯定好吃

作者: 行走的鹰 时间: 2014-7-21 02:18

作者: JY笑笑 时间: 2014-7-21 08:11

作者: Cancan_Kong 时间: 2014-7-21 08:12

行走的鹰发表于 2014-7-21 01:18
肯定好吃

谢谢.。

作者: 迟暮归舟 时间: 2014-7-23 14:05
好吃

作者: Cancan_Kong 时间: 2014-7-23 14:49

迟暮归舟发表于 2014-7-23 13:05
好吃

你弄了?

作者: 喵出闲置 时间: 2014-7-23 16:09
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: Cancan_Kong 时间: 2014-7-23 17:40

喵出闲置发表于 2014-7-23 15:09
我觉得蒸排骨好好吃加豆鼓蒸

现在不在家住..
没有适合蒸排骨的锅..
盘子又太大放不了电饭锅.。

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