北美微论坛

标题: 会做简易蛋糕的来看看。电饭锅蛋糕。。。问一下~ [打印本页]

作者: 大江仔 时间: 2014-6-24 00:20
标题: 会做简易蛋糕的来看看。电饭锅蛋糕。。。问一下~
女票快生日。。打算做个蛋糕和做牛排。烤羊肉。

这三都是第一次做。。。

刚才脑子发热。说要做自己蛋糕。。但看到网上说。。。就第一个步骤。。。打泡泡。。有人打了两个小时都出不来泡泡。。

还有好多说网上教程都不准确。。。

我想问问，有人给推荐个教程。。是成功案例的么。。。

全部材料。。。准备什么。。。

作者: 命运决策者 时间: 2014-6-24 00:45
同问

作者: 行走的鹰 时间: 2014-6-24 01:07

作者: 小四 时间: 2014-6-24 01:30
去下厨房里面找方子啦很多

2个小时都打不出泡泡的那些是没有严格将蛋白和蛋黄分开吧。。或者容器沾水了。。。或者蛋没先雪藏一下吧。。

作者: ppp543 时间: 2014-6-24 01:52
有电动的打泡机的，可以不用手动

作者: 水果君 时间: 2014-6-24 04:45
做蛋糕超简单的呀。。。用烤箱做就好。。最简单就是微风和海绵了
电动打蛋器必须有，不然累死

作者: 彭liangyl 时间: 2014-6-24 06:33
如果你没有打蛋器，确实要有打两个小时的觉悟……另外蛋糕不一定要烤，有些蛋糕可以放冰箱冰冻的。
做一个蛋糕，如果你准备自己准备材料，你会发现要很多种，然后要剩很多，所以建议你看看有没有set的，分量都是刚好的那种。这样比较节约。

作者: Stella在米国 时间: 2014-6-24 07:34
本帖最后由 Stella在米国于 2014-6-24 06:35 编辑

打蛋白千万不要占到蛋黄，不然怎么打也打不出来的，一般的几分钟就打出来了，但是我用的打蛋器，你其实可以买超市做好的胚子，自己涂奶油好了，这样省很多力

作者: 瑶瑶雨雨 时间: 2014-6-24 08:03
电饭锅木有做过，用烤箱，用君之的槭枫蛋糕不错

作者: grandmom乐悠悠 时间: 2014-6-24 09:22
不知道了

作者: 北美吃货快报 时间: 2014-6-24 09:32
https://www.youtube.com/watch?v=LmLkPBut8nI

作者: mushroom点 时间: 2014-6-24 10:37
有打泡器的啊

作者: kisstine12 时间: 2014-6-24 10:58
第一次做, 建議別自己找食譜

只要份量差了丁點, 什麼東西沾了水, 蛋奶, 溫度不對, 拌的手法不對, 就發不起來
挺讓人煩躁

去挑一盒cake mix 吧, 原味, 沒有巧克力什麼的, 不會太甜。
到時候自己再買水果, 奶油...... 裝飾一下就好

作者: MELODY美乐迪 时间: 2014-6-24 11:25
LZ不会用手打吧

作者: SHERYNN 时间: 2014-6-24 11:47
后两样自己做吧,蛋糕还是买吧

作者: 吃货一枚XR 时间: 2014-6-24 11:47

作者: 小皓Zi_混生活 时间: 2014-6-24 14:04
用3根筷子打，而不是两根（如果没有打蛋器）

作者: SF49 时间: 2014-6-24 14:34
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: joyce_1214 时间: 2014-6-24 15:04
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff01009gi7.html

作者: 呆呆木瓜USA 时间: 2014-6-24 16:11
学习

作者: 王宇花卷儿 时间: 2014-6-24 16:12
cake mix 好主意！真的基本是0失败。不过我都觉得好甜，不好吃...

作者: 大江仔 时间: 2014-6-24 22:52

Stella在米国发表于 2014-6-24 06:34
打蛋白千万不要占到蛋黄，不然怎么打也打不出来的，一般的几分钟就打出来了，但是我用的打蛋器，你其实可以 ...

啥是胚子。。。那样算...cheating 吧。。

作者: 大江仔 时间: 2014-6-24 22:53

瑶瑶雨雨发表于 2014-6-24 07:03
电饭锅木有做过，用烤箱，用君之的槭枫蛋糕不错

什么叫。。用君之的槭枫蛋糕

作者: 大江仔 时间: 2014-6-24 22:55

MELODY美乐迪发表于 2014-6-24 10:25
LZ不会用手打吧

没有。。只是网上找到。。好多人都这么说。。。所以想少走歪路。。
来论坛问问。。。

作者: 大江仔 时间: 2014-6-24 22:58

SHERYNN 发表于 2014-6-24 10:47
后两样自己做吧,蛋糕还是买吧

只是。。上个星期第一次做了。。香草焗羊架。。。和牛油焗龙虾尾。。。

感觉很不错。。。所以对有特别日子，亲自做一做。。应该不错。。。

又有诚意~XD

作者: Stella在米国 时间: 2014-6-25 09:34

大江仔发表于 2014-6-24 21:52
啥是胚子。。。那样算...cheating 吧。。

又不是考试。还作弊。。。只要你有心做给她了，她都开心的。

欢迎光临北美微论坛 (https://www.moonbbs.com/)