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标题: 懒人料理：豚肉野菜炊饭！ [打印本页]

作者: YokyChou 时间: 2014-6-5 12:32
标题: 懒人料理：豚肉野菜炊饭！

日式炊饭除了有股神奇魔力让你可以大吃三碗之外，
同时它也是懒人料理必备菜单之一！
将食材稍微处理过，全部放入电锅内，按下开关就可以轻松大功告成。
今天要教大家的是：豚肉野菜炊饭
热腾腾中可以尝到软嫩鲜甜的梅花猪肉 + 富含养生概念的牛蒡和其他根菜类蔬菜~
大家也可以根据不同季节时令自行调整成适合的当季食材。

准备的材料：（4人份）

米 360g
猪梅花 / 切小块 150g
牛蒡 80g
红萝卜 / 去皮切片 80g
小芋头 / 去皮切块 2颗
水 410c.c.
盐曲约5汤匙
柴鱼酱油 4汤匙
昆布 5x5cm 1片
-- 装饰摆盘的部分--
白芝麻少许
毛豆 / 烫过 20g （绿色点缀更开胃）

做法：

1、梅花肉撒一点盐巴按摩一下，静置约10分钟去味。

2、牛蒡用刀背刮一下去皮后切片备用。

3、下一点油热锅，步骤1的猪肉炒香后取出备用。

4、（锅子不要洗）同一锅子的猪油继续拌炒红萝卜与牛蒡。

5、米洗过后加入剩余材料拌匀，昆布放最上面~
最后开启电锅开关，电锅煮好跳开后，拌入毛豆、撒上白芝麻就完成了！

趁着春夏交替、适合养生时令之际，
大家一起来感受这道成功率100%的日式清爽炊饭吧~

作者: ~\\(≧▽≦)/~ 时间: 2014-6-5 12:48
我感觉我语文是不是变差了，好多字都认不出，看得懂的字又不明白是种什么东西！

作者: slzsd 时间: 2014-6-5 12:51

作者: YokyChou 时间: 2014-6-5 12:55

~\\(≧▽≦)/~ 发表于 2014-6-5 11:48
我感觉我语文是不是变差了，好多字都认不出，看得懂的字又不明白是种什么东西！ ...

哪個字啊？

作者: pandagoes喵 时间: 2014-6-5 13:03
不錯~~！

作者: 就是無聊 时间: 2014-6-5 13:09
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作者: Ivy_鱼 时间: 2014-6-5 15:28
盐曲是啥。。。
然后柴鱼酱油和昆布日文是怎么写的呀去日本超市都不知道买哪种

作者: redcat2011 时间: 2014-6-5 15:35

作者: 加州小妞 时间: 2014-6-5 15:41

~\\(≧▽≦)/~ 发表于 2014-6-5 11:48
我感觉我语文是不是变差了，好多字都认不出，看得懂的字又不明白是种什么东西！ ...

哈哈我跟你一样呢~估计因为LZ是台湾人的原因？哈哈~ 我也是认识字，但是依旧不明白是什么食材

作者: MELODY美乐迪 时间: 2014-6-5 15:58
好像很简单的样子~晚上要试做看看！

作者: 一路有我 时间: 2014-6-5 16:29
赞

作者: Estrella小号 时间: 2014-6-5 18:02
要试试看哈哈

作者: SHERYNN 时间: 2014-6-5 19:36
原来昆布是海带!

作者: YokyChou 时间: 2014-6-5 19:59

SHERYNN 发表于 2014-6-5 18:36
原来昆布是海带!

不一樣哦~~~

作者: selenajiang313 时间: 2014-6-5 20:25

作者: Sariell 时间: 2014-6-5 21:26
满简单的可以试试谢谢分享！

作者: 用户1557136452 时间: 2014-6-6 00:06
梅花肉是什么？？

作者: 用户1557136452 时间: 2014-6-6 00:07
真的咋一看知道，细细看，不明白

作者: YokyChou 时间: 2014-6-6 01:14

用户1557136452 发表于 2014-6-5 23:06
梅花肉是什么？？

https://www.google.com/search?rlz=1C1AFAB_enUS459US534&ion=1&espv=2&q=%E6%A2%85%E8%8A%B1%E8%82%89&bav=on.2,or.r_cp.&bvm=bv.68445247,d.cGU,pv.xjs.s.en_US.hKiVy-E3KVo.O&biw=1360&bih=653&dpr=1&um=1&ie=UTF-8&hl=zh-TW&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi&ei=U3iRU8n9OYP-oQSe44DIAQ

作者: zhou502502 时间: 2014-6-7 07:42
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