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标题: 【深夜报社】懒人糖醋排骨！ [打印本页]

作者: Sugar_Oreo 时间: 2014-4-24 23:14
标题: 【深夜报社】懒人糖醋排骨！
最后一贴啦~~咔咔~~来个懒人版零难度不会失手的糖醋排骨~~

排骨切块以后放入冷水里煮开去血水~~然后放到一边备用~
锅里放油~油不需要太多因为炖的时候排骨会出油~
葱姜蒜大料（八角）爆香~喜欢吃辣可以放辣椒~然后放进去排骨炒成金黄颜色~

加入之前调好的酱汁开炖~
为虾米零难度呢~就是因为酱汁是事先按比例调好直接倒进去就好啦~
料酒：生抽：糖：醋：水=1:2:3:4:5~我一般就用米国那种标准的量勺~1就是1勺就好~~
个人觉得水稍微多点少点无所谓~不要把锅烧干了也不要太多不好收汁就行~一般加到排骨下面一点就ok~~
然后再加小于等于半勺的盐就好~按个人口轻口重来加~千万别超过半勺不然就咸了~
开炖至少1个小时~~小火炖~时间要是炖少了排骨会咬不动的~
之后大火收汁就OK拉~最后我喜欢再加一点辣麻油或者麻油进去~

最后的成品~~虽然卖相不咋地~~味道还是不错滴~~关键是零难度不会失手哦~~

作者: 张奔放 时间: 2014-4-24 23:19

果断收藏

作者: Sugar_Oreo 时间: 2014-4-24 23:22

张奔放发表于 2014-4-24 22:19
果断收藏

作者: Smiley 时间: 2014-4-24 23:34
mark

作者: Sugar_Oreo 时间: 2014-4-24 23:36

Smiley 发表于 2014-4-24 22:34
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作者: 张奔放 时间: 2014-4-24 23:40

Sugar_Oreo 发表于 2014-4-24 22:22

作者: _Cherina 时间: 2014-4-25 04:26
哇

作者: 多謝卉顧 时间: 2014-4-25 05:05
果断饿了

作者: hkbbcd 时间: 2014-4-25 08:29

作者: Sugar_Oreo 时间: 2014-4-25 08:32

_Cherina 发表于 2014-4-25 03:26
哇

作者: Sugar_Oreo 时间: 2014-4-25 08:32

多謝卉顧发表于 2014-4-25 04:05
果断饿了

还没睡咩？

作者: Sugar_Oreo 时间: 2014-4-25 08:34

hkbbcd 发表于 2014-4-25 07:29

作者: grandmom乐悠悠 时间: 2014-4-25 10:07

作者: Sugar_Oreo 时间: 2014-4-25 10:09

grandmom乐悠悠发表于 2014-4-25 09:07

作者: echo梅花 时间: 2014-4-25 10:17
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作者: 小雨Ivy 时间: 2014-4-25 11:10

作者: Sugar_Oreo 时间: 2014-4-25 11:18

小雨Ivy 发表于 2014-4-25 10:10

作者: Sugar_Oreo 时间: 2014-4-25 11:32

echo梅花发表于 2014-4-25 09:17
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作者: Diop 时间: 2014-4-25 12:12

作者: Sugar_Oreo 时间: 2014-4-25 12:17

Diop 发表于 2014-4-25 11:12

作者: 你看我屌吗 时间: 2014-4-25 13:50

作者: Sugar_Oreo 时间: 2014-4-25 13:55

你看我屌吗发表于 2014-4-25 12:50

作者: 乐乐_Elle 时间: 2014-4-25 15:12
一勺？tablespoon 还是？

作者: xxxi哇咔咔 时间: 2014-4-25 15:19

作者: Sugar_Oreo 时间: 2014-4-25 15:22

乐乐_Elle 发表于 2014-4-25 14:12
一勺？tablespoon 还是？

恩~tablespoon就行~~主要是比例对了就OK~~~~

一般排骨的量就是买来一盒装的就差不多~~

作者: Sugar_Oreo 时间: 2014-4-25 15:22

xxxi哇咔咔发表于 2014-4-25 14:19

作者: 乐乐_Elle 时间: 2014-4-25 15:29

Sugar_Oreo 发表于 2014-4-25 14:22
恩~tablespoon就行~~主要是比例对了就OK~~~~一般排骨的量就是买来一盒装的就差不多~~
...

对哦，我笨了，重点是比例

作者: Sugar_Oreo 时间: 2014-4-25 15:30

乐乐_Elle 发表于 2014-4-25 14:29
对哦，我笨了，重点是比例

恩恩~~只要比例对了味道出来就很好吃~~绝对不会失手的~~

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