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标题: 草莓奶油蛋糕 [打印本页]

作者: 料理仙姬 时间: 2022-4-28 14:05
标题: 草莓奶油蛋糕
本帖最后由料理仙姬于 2022-4-28 15:34 编辑

好多年没做过裱花蛋糕了，还好没忘记怎么做

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作者: lynn1986 时间: 2022-4-28 14:18
Nice

作者: lynn1986 时间: 2022-4-28 14:18
Nice.

作者: lauyoung1027 时间: 2022-4-28 14:45
真棒！

作者: 买买买买买提 时间: 2022-4-28 14:47
这颜值简直完美

作者: 青格鹅鹅 时间: 2022-4-28 14:51
好厉害！！！不愧是料理仙姬

作者: 小宝 时间: 2022-4-28 15:01
赞赞赞^ ^

作者: Angelina不angel 时间: 2022-4-28 15:26
出个教程吧。特别是蛋糕坯怎么做零失败

作者: 料理仙姬 时间: 2022-4-28 15:28

买买买买买提发表于 2022-4-28 14:47
这颜值简直完美

谢谢

作者: 料理仙姬 时间: 2022-4-28 15:28

青格鹅鹅发表于 2022-4-28 14:51
好厉害！！！不愧是料理仙姬

谢谢亲

作者: 料理仙姬 时间: 2022-4-28 15:30

Angelina不angel 发表于 2022-4-28 15:26
出个教程吧。特别是蛋糕坯怎么做零失败

蛋糕胚是戚风蛋糕，要注意点是面糊要搅拌均匀，才不会有布丁层，时间要烤透，一般是55分钟，当中不能开炉门

作者: 田心月喵 时间: 2022-4-28 15:30
大神大神！太棒了

作者: Vivian_LKO7O 时间: 2022-4-28 15:33
Niceeee

作者: 花花qvq 时间: 2022-4-28 15:33
厉害

作者: Vivian_LKO7O 时间: 2022-4-28 15:33
太厉害了，分享制作方法

作者: cavis 时间: 2022-4-28 15:42
Niceee

作者: oh__调调 时间: 2022-4-28 15:47
好好看啊！！

作者: Cocoa88 时间: 2022-4-28 15:53
赞赞赞赞赞赞

作者: 小宝 时间: 2022-4-28 16:05
赞赞赞^ ^

作者: Angelina不angel 时间: 2022-4-28 16:14

料理仙姬发表于 2022-4-28 15:30
蛋糕胚是戚风蛋糕，要注意点是面糊要搅拌均匀，才不会有布丁层，时间要烤透，一般是55分钟，当中不能开炉门 ...

多少度啊？

作者: m2ting 时间: 2022-4-28 16:15
Nice!

作者: 料理仙姬 时间: 2022-4-28 16:19

Angelina不angel 发表于 2022-4-28 16:14
多少度啊？

145度55分钟左右

作者: 再买就剁手ddd 时间: 2022-4-28 16:30
做得真好

作者: cavis 时间: 2022-4-28 17:01
Niceee

作者: Dadabelle 时间: 2022-4-28 17:03
好厲害

作者: Talentpei 时间: 2022-4-28 17:16
标题: 回复：料理仙姬
我蛋糕胚做的完全没问题，我就是抹面不会，请问怎么抹面才能摸得和买的一样，有没经验可谈

作者: 料理仙姬 时间: 2022-4-28 17:21

Talentpei 发表于 2022-4-28 17:16
我蛋糕胚做的完全没问题，我就是抹面不会，请问怎么抹面才能摸得和买的一样，有没经验可谈 ...

抹面的奶油不要打的太厉害，7分左右

作者: drizzly的小屋 时间: 2022-4-28 17:25
求教奶油怎么打发？我打的奶油都化了，裱花也不成形，谢谢

作者: Talentpei 时间: 2022-4-28 17:27
标题: 回复：27# 料理仙姬

料理仙姬发表于 2022-4-28 17:21
抹面的奶油不要打的太厉害，7分左右

那我下次试试，我抹得就很不平整

作者: Jessica820201 时间: 2022-4-28 17:46
赞赞赞赞赞

作者: 小宝 时间: 2022-4-28 18:02
赞赞赞^_^

作者: 料理仙姬 时间: 2022-4-28 18:11

drizzly的小屋发表于 2022-4-28 17:25
求教奶油怎么打发？我打的奶油都化了，裱花也不成形，谢谢

可以把盆坐在冰水里，温度低比较好打

作者: 澄长每一天 时间: 2022-4-28 18:20
赞赞赞赞赞

作者: 老妖怪 时间: 2022-4-28 18:37
天！好想当你的邻居！

作者: 334030 时间: 2022-4-28 18:51
赞赞赞赞赞赞

作者: ___________心瘾 时间: 2022-4-28 18:51
好赞啊！

作者: 料理仙姬 时间: 2022-4-28 18:52

老妖怪发表于 2022-4-28 18:37
天！好想当你的邻居！

好多人想当我邻居

作者: Kittybear 时间: 2022-4-28 19:11
这也太厉害了吧

作者: 小宝 时间: 2022-4-28 19:13
赞赞赞^ ^

作者: muimui33 时间: 2022-4-28 19:23
哈哈哈哈哈

作者: cavis 时间: 2022-4-28 19:38
Niceee

作者: 老妖怪 时间: 2022-4-28 19:56

料理仙姬发表于 2022-4-28 18:52
好多人想当我邻居

哈哈，排队当……

作者: 小宝 时间: 2022-4-28 20:04
赞赞赞^ ^

作者: cavis 时间: 2022-4-28 20:05
Niceee

作者: Bellavia 时间: 2022-4-28 20:09
好美味的样子！

作者: Somnus_yun 时间: 2022-4-28 20:10
niceee

作者: 小宝 时间: 2022-4-28 21:07
赞赞赞^ ^

作者: 匿名8 时间: 2022-4-28 21:11
赞赞赞

作者: D調絢麗 时间: 2022-4-28 21:45
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 雪狼LA 时间: 2022-4-28 21:52
Niceee

作者: 拉拉骨 时间: 2022-4-28 21:53
Nice

作者: 黑山老妖sn 时间: 2022-4-28 22:05
Niceeeee

作者: 噜噜米 时间: 2022-4-28 22:41
好厉害啊～赞赞赞

作者: Jos 时间: 2022-4-28 22:56
赞赞赞赞赞赞赞

作者: 小宝 时间: 2022-4-28 23:00
赞赞赞(*^^*)

作者: 布木布泰 时间: 2022-4-28 23:02
好专业啊！赞赞赞

作者: RMHCCC 时间: 2022-4-28 23:41
赞赞赞赞赞

作者: 小宝 时间: 2022-4-29 01:01
赞赞赞^o^

作者: 佳佳. 时间: 2022-4-29 02:24
标题: 回复：料理仙姬
好漂亮的蛋糕～

作者: weixing1987 时间: 2022-4-29 05:48
戚风是烤熟后就出炉倒扣还是烤熟后放放凉倒扣

作者: cavis 时间: 2022-4-29 06:05
Niceee

作者: jenny2011 时间: 2022-4-29 06:05
哇！好厉害哦！赞赞赞

作者: fit_lemon 时间: 2022-4-29 06:09
赞赞赞赞赞

作者: 老七 时间: 2022-4-29 06:42
标题: 回复：料理仙姬
赞赞赞赞赞赞

作者: 在云端 时间: 2022-4-29 06:54
不错哦

作者: teddyteddy 时间: 2022-4-29 08:40
自己做的真材实料

作者: RMHCCC 时间: 2022-4-29 08:40
赞赞赞赞赞

作者: senka 时间: 2022-4-29 09:24
真漂亮呀

作者: burberryliu 时间: 2022-4-29 09:35
看得我好馋

作者: FION妮妮 时间: 2022-4-29 10:12
谁娶了楼主真是幸福

作者: Helen023 时间: 2022-4-29 10:20
感觉好好吃

作者: babypolarbear 时间: 2022-4-29 10:24
赞赞赞赞赞赞

作者: emmyzhu 时间: 2022-4-29 10:37

料理仙姬发表于 2022-4-28 15:30
蛋糕胚是戚风蛋糕，要注意点是面糊要搅拌均匀，才不会有布丁层，时间要烤透，一般是55分钟，当中不能开炉门 ...

那温度怎么控制

作者: cavis 时间: 2022-4-29 11:00
Niceee

作者: 小宝 时间: 2022-4-29 11:03
赞赞赞^ ^

作者: 小宝 时间: 2022-4-29 12:01
赞赞赞^ ^

作者: wuxiaoyang828 时间: 2022-4-29 12:04
没得说啦厉害了

作者: 津津美食 时间: 2022-4-29 12:39
很厉害哦赞

作者: 津津美食 时间: 2022-4-29 12:40
奶油是怎么弄的，我会做戚风蛋糕

作者: cavis 时间: 2022-4-29 12:55
Niceee

作者: 雪狼LA 时间: 2022-4-29 13:07
Niceee

作者: cavis 时间: 2022-4-29 13:22
Niceee

作者: 小宝 时间: 2022-4-29 13:37
赞赞赞^ ^

作者: 云起时 时间: 2022-4-29 13:38
厉害

作者: lovegreentea 时间: 2022-4-29 13:55
Niceeeee

作者: 小宝 时间: 2022-4-29 14:01
赞赞赞^ ^

作者: Angelina不angel 时间: 2022-4-29 14:08

料理仙姬发表于 2022-4-28 17:21
抹面的奶油不要打的太厉害，7分左右

7分左右是在什么速度那

作者: cavis 时间: 2022-4-29 14:09
Niceee

作者: 料理仙姬 时间: 2022-4-29 14:26

Angelina不angel 发表于 2022-4-29 14:08
7分左右是在什么速度那

中低速

作者: 料理仙姬 时间: 2022-4-29 14:27

emmyzhu 发表于 2022-4-29 10:37
那温度怎么控制

蛋糕放烤箱中层，多做几次就知道自己烤箱的脾气了

作者: 料理仙姬 时间: 2022-4-29 14:28

津津美食发表于 2022-4-29 12:40
奶油是怎么弄的，我会做戚风蛋糕

网上很多视频教程的可以去看一下

作者: 津津美食 时间: 2022-4-29 15:08

料理仙姬发表于 2022-4-29 14:28
网上很多视频教程的可以去看一下

能说一下买哪里材料吗

作者: 料理仙姬 时间: 2022-4-29 15:14

津津美食发表于 2022-4-29 15:08
能说一下买哪里材料吗

老美超市材料应该都有啊

作者: D調絢麗 时间: 2022-4-29 16:11
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作者: jieshu1 时间: 2022-4-29 17:48
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作者: Newjersey 时间: 2022-4-29 19:20
Nice

作者: yuen 时间: 2022-4-29 20:00

z s z s z s

作者: RMHCCC 时间: 2022-4-29 22:58
赞赞赞赞赞

作者: 消失的兔子 时间: 2022-4-30 18:55
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