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标题: 【广东料理：砂锅煲仔饭，底部有锅巴】 [打印本页]

作者: lynn_177 时间: 2020-11-10 05:44
标题: 【广东料理：砂锅煲仔饭，底部有锅巴】
本帖最后由 lynn_177 于 2020-11-10 15:05 编辑

这个做好了就是超级无敌香。我不是广东人哈，广东小伙伴如有更好菜谱记得留言哦。原料有腊肉，腊肠，排骨（要用豆豉和酱油腌哦）油菜，还可以烧鸭。下面铺上白米。用砂锅把腊肉腊肠的香味焖出来，底部的白米变成锅巴，嗷嗷香。油管有很多教学视频，关键词：煲仔饭。

更新：刚才在留言中看到了很正宗的煲仔饭，米粒应该是粒粒分明的！我的米用的是老美的5 minutes rice不是非常理想，下次一定换成中国大米试一试，感谢朋友们的留言和建议！

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作者: lynn_177 时间: 2020-11-10 05:46
本帖最后由 lynn_177 于 2020-11-10 06:01 编辑

更多图图，有一张是锅巴本巴。

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作者: lynn_177 时间: 2020-11-10 08:37
不等别人回复，自己顶：）

作者: badboy4life 时间: 2020-11-10 09:19
对外出售嘛～看着特别香

作者: lynn_177 时间: 2020-11-10 09:31

badboy4life 发表于 2020-11-10 09:19
对外出售嘛～看着特别香

谢谢。吃起来也很香。如果自取得来康州，要是邮寄估计到目的地就坏掉啦。这个不难做，一般的锅锅底多抹些油也可以做，腊肉腊肠都是熟食可以买现成的。

作者: yuen 时间: 2020-11-10 09:54
赞赞赞赞赞赞赞

作者: badboy4life 时间: 2020-11-10 10:01

lynn_177 发表于 2020-11-10 09:31
谢谢。吃起来也很香。如果自取得来康州，要是邮寄估计到目的地就坏掉啦。这个不难做，一般的锅锅底多抹些油 ...

可以留个联系方式方便去康州自取

作者: 小婉子 时间: 2020-11-10 10:13
再加个蛋就无敌了，我都流口水了……很想念煲仔饭，黄鳝煲仔饭，冬菇滑鸡煲仔饭，很多很多想想都好吃。

作者: lynn_177 时间: 2020-11-10 10:14

小婉子发表于 2020-11-10 10:13
再加个蛋就无敌了，我都流口水了……很想念煲仔饭，黄鳝煲仔饭，冬菇滑鸡煲仔饭，很多很多想想都好吃。 ...

哇哦，这个给我增加了新的灵感，我之后做的会做你说的这几种！谢谢！

作者: luxiaonian88 时间: 2020-11-10 10:31
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作者: 红尘炼心 时间: 2020-11-10 13:05
哇肉放的太多了吧

作者: lynn_177 时间: 2020-11-10 13:35

红尘炼心发表于 2020-11-10 13:05
哇肉放的太多了吧

被你看穿了。我是食肉动物

作者: 匿名 时间: 2020-11-10 14:44
我是广东人我想说煲仔饭的精髓是有锅巴跟饭是一粒粒很分明的。

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作者: 晴天pigpig 时间: 2020-11-10 14:53
标题: 回复：lynn_177
看着就好吃啊！

作者: lynn_177 时间: 2020-11-10 15:03

匿名者发表于 2020-11-10 14:44
我是广东人我想说煲仔饭的精髓是有锅巴跟饭是一粒粒很分明的。

好的。我下次继续努力！谢谢分享！

作者: 高远-Anna 时间: 2020-11-10 15:25
赞赞赞赞赞

作者: rryao 时间: 2020-11-10 15:35

匿名者发表于 2020-11-10 14:44
我是广东人我想说煲仔饭的精髓是有锅巴跟饭是一粒粒很分明的。

酱油也很重要的，我就不会加豆豉了

作者: m2ting 时间: 2020-11-10 15:55
冬天来一煲，不得了了！

作者: sandychow215 时间: 2020-11-10 16:16
贊贊贊贊贊

作者: sandychow215 时间: 2020-11-10 16:37
贊贊贊贊贊

作者: 红尘炼心 时间: 2020-11-10 17:03

lynn_177 发表于 2020-11-10 13:35
被你看穿了。我是食肉动物

多食青菜啦

作者: 恋物的学渣 时间: 2020-11-10 18:14
看饿了

作者: 8657482631 时间: 2020-11-10 18:28
今天刚好看到王刚做排骨煲仔饭

作者: Karen梅子 时间: 2020-11-10 19:00
把臘肉跟臘腸插進米裡一直煮會更香！

作者: 檸檬黃檸檬酸 时间: 2020-11-10 19:12
你这个不错哦，不过腊鸭吃起来更香

作者: 大乔乔 时间: 2020-11-10 19:19
看着挺有食欲的！

作者: wpan 时间: 2020-11-10 19:25
看着很赞，尽管我不喜欢广东香肠

作者: Newjersey 时间: 2020-11-10 20:28
标题: 回复：lynn_177
赞赞赞赞赞赞

作者: ChrisWen 时间: 2020-11-10 21:05
好味道

作者: nickbubble 时间: 2020-11-10 21:38
赞赞赞看着太棒了！

作者: Apple果 时间: 2020-11-10 23:11
标题: 回复：lynn_177
赞赞赞赞赞

作者: meow_ 时间: 2020-11-10 23:15
赞赞赞赞赞

作者: lajuan 时间: 2020-11-10 23:16
卧槽啊啊啊啊啊太馋了

作者: jiangwendy 时间: 2020-11-11 00:24
隔着屏幕都感觉到香味了

作者: 方平 时间: 2020-11-11 02:05
看着不错呀

作者: wpan 时间: 2020-11-12 05:00
赞赞赞赞赞赞

作者: Yvonne小咩 时间: 2020-11-18 23:10
标题: 回复：lynn_177
下次可以做香菇滑鸡饭

作者: lynn_177 时间: 2020-11-19 13:15

Yvonne小咩发表于 2020-11-18 23:10
下次可以做香菇滑鸡饭

好滴

作者: wpan 时间: 2024-9-30 04:17
赞赞赞赞赞

作者: wpan 时间: 2024-9-30 04:17
色彩搭配非常漂亮

作者: 小宝 时间: 2024-9-30 07:00
赞赞赞^ ^

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