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标题: 【自制小烧烤：大羊腰子➕烤鸡翅➕羊肉串➕豆腐皮卷金针菇】 [打印本页]

作者: lynn_177 时间: 2020-10-28 13:48
标题: 【自制小烧烤：大羊腰子➕烤鸡翅➕羊肉串➕豆腐皮卷金针菇】
本帖最后由 lynn_177 于 2020-11-3 16:48 编辑

烤箱版的。大羊腰子是本地印度店买的，烤的时候记得每隔五分钟翻面一次。羊肉是costco买的无骨大羊腿，前一天晚上切好用洋葱➕少许盐➕少许食用油搅拌腌制隔夜。鸡翅上面划几刀，我直接用买的奥尔良烤翅粉撒上面，抹点蜂蜜。配上北冰洋汽水，爽爆了。每样不敢多吃怕得脂肪肝。新鲜大羊腰子烤起来特带劲滋滋冒油！跟某个博主学的一口一个腰子一口一个蒜，好大气。吃完出门运送去咯[呲牙]

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作者: lynn_177 时间: 2020-10-28 15:14
顶顶顶顶顶

作者: 木頭小丁 时间: 2020-10-28 15:45
请问烤箱温度用多少度啊？是吧肉放在托盘上烤吗？

作者: Dwanofus 时间: 2020-10-28 15:48
我爱羊腰子！

作者: yuen 时间: 2020-10-28 16:07
流口水

z s

作者: marlon123 时间: 2020-10-28 16:28
腰子在哪里买？求地址

作者: 贾怔景 时间: 2020-10-28 17:40
羡慕能买到羊腰子

作者: misspiggy 时间: 2020-10-28 18:01
那個美食博主是楊樹梢小姐嗎？哈哈哈

作者: 红尘炼心 时间: 2020-10-28 18:04
哇好丰盛的呀

作者: 闭着眼的过客 时间: 2020-10-28 18:52
北冰洋是亮点吗？

作者: fanzi 时间: 2020-10-28 18:57
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 窗外有风吹过 时间: 2020-10-28 19:05
我去，新疆妹子吗？让我开始想念新疆的大羊腰子！

作者: lynn_177 时间: 2020-10-28 19:53

木頭小丁发表于 2020-10-28 15:45
请问烤箱温度用多少度啊？是吧肉放在托盘上烤吗？

430F 用bake 档烤大概20-30分钟。但是每隔5分钟要记得翻面，勤翻一翻。我是放在烤盘上烤的。

作者: lynn_177 时间: 2020-10-28 19:55

marlon123 发表于 2020-10-28 16:28
腰子在哪里买？求地址

我在康州，就去当地印度超市买的。每个地方也许都不一样哈。搜一搜然后去找找看。

作者: lynn_177 时间: 2020-10-28 19:55

窗外有风吹过发表于 2020-10-28 19:05
我去，新疆妹子吗？让我开始想念新疆的大羊腰子！

北京人哈哈但是爱这一口。

作者: lynn_177 时间: 2020-10-28 19:56

闭着眼的过客发表于 2020-10-28 18:52
北冰洋是亮点吗？

喜欢吃烧烤时候喝汽水

作者: Miffy最幸运 时间: 2020-10-28 20:06
标题: 回复：lynn_177
口水口水。。。。。

作者: kongbaibai33 时间: 2020-10-28 20:33
厉害看上去太美味了

作者: marlon123 时间: 2020-10-28 20:38

lynn_177 发表于 2020-10-28 19:55
我在康州，就去当地印度超市买的。每个地方也许都不一样哈。搜一搜然后去找找看。 ...

康州太远了，我在纽约，估计是没有注意过，只有烤串的地方有卖这么大的

作者: SillyKoala 时间: 2020-10-28 20:52
大半夜看到饿死了

作者: cavis 时间: 2020-10-28 20:55
Yummy

作者: 匿名 时间: 2020-10-28 21:07
为什么我用木头棍子放烤箱会起火？

作者: 老妖怪 时间: 2020-10-28 21:20
好丰富啊！

作者: meow_ 时间: 2020-10-28 21:35
赞赞赞赞赞

作者: IannLi 时间: 2020-10-28 23:14
标题: 回复：lynn_177
你们那有卖羊肾的吗? 我这边只有小牛腰子卖

作者: 飞澳娜 时间: 2020-10-28 23:21
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: Jos 时间: 2020-10-28 23:44
赞赞赞赞赞赞

作者: lynn_177 时间: 2020-10-29 05:21

marlon123 发表于 2020-10-28 20:38
康州太远了，我在纽约，估计是没有注意过，只有烤串的地方有卖这么大的

纽约就更方便了呀。我们这边大农村比较难找。但是通常印度商店会有一个肉食部门，就像华人超市大华那样，在最里面，印度人只吃牛羊肉，卖肉的一般会留下这些内脏部位。

作者: lynn_177 时间: 2020-10-29 05:22

IannLi 发表于 2020-10-28 23:14
你们那有卖羊肾的吗? 我这边只有小牛腰子卖

我也找了很久

作者: hongshu 时间: 2020-10-29 05:44
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 请叫我钱爷 时间: 2020-10-29 06:09

lynn_177 发表于 2020-10-28 19:53
430F 用bake 档烤大概20-30分钟。但是每隔5分钟要记得翻面，勤翻一翻。我是放在烤盘上烤的。 ...

请问烤的时候会出水吗？我每次用烤箱烤东西出来都成了一碗汤....

作者: lynn_177 时间: 2020-10-29 06:38

请叫我钱爷发表于 2020-10-29 06:09
请问烤的时候会出水吗？我每次用烤箱烤东西出来都成了一碗汤....

你可以直接把肉放在烤箱里最上面烤架上，然后在第二层放一个烤盘接油。

作者: lynn_177 时间: 2020-10-29 06:40

请叫我钱爷发表于 2020-10-29 06:09
请问烤的时候会出水吗？我每次用烤箱烤东西出来都成了一碗汤....

或者在烤盘上放一个烤架，可以买得到。我这个刚用完有点脏哈。谅解

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作者: 迷你 时间: 2020-10-29 06:49
看着太有食欲了

作者: Moyi－L 时间: 2020-10-29 06:51
太棒了看饿了

作者: 匿名 时间: 2020-10-29 07:06
那腰子还带油不恶心吗

作者: Hurricane根 时间: 2020-10-29 07:19
赞赞赞赞赞

作者: 请叫我钱爷 时间: 2020-10-29 07:21

lynn_177 发表于 2020-10-29 06:40
或者在烤盘上放一个烤架，可以买得到。我这个刚用完有点脏哈。谅解

原来是要用架子呀，难怪了，我都是直接放烤盘里面的

谢谢妹子啦，学习了

作者: qlgygz 时间: 2020-10-29 07:22
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: lynn_177 时间: 2020-10-29 07:24

匿名者发表于 2020-10-29 07:06
那腰子还带油不恶心吗

这个东西就是喜欢吃这一口的觉得贼拉香，尤其是羊油。

作者: 匿名 时间: 2020-10-29 07:41

lynn_177 发表于 2020-10-29 07:24
这个东西就是喜欢吃这一口的觉得贼拉香，尤其是羊油。

看着好吃，但是那个油实在无福消受

作者: lynn_177 时间: 2020-10-29 07:45

匿名者发表于 2020-10-29 07:41
看着好吃，但是那个油实在无福消受

个人口味不一样啊。我是专门吃那个羊油，太香了。也许是小时候经常吃吧。

作者: senka 时间: 2020-10-29 07:48
羊腰太赞了

作者: 甜蜜琳 时间: 2020-10-29 08:05
太流弊了。

作者: 老七 时间: 2020-10-29 08:16
标题: 回复：lynn_177
赞赞赞赞赞

作者: 二小de姐 时间: 2020-10-29 08:38
这个好有食欲

作者: nickbubble 时间: 2020-10-29 08:58
这看着太棒了！

作者: ___________心瘾 时间: 2020-10-29 09:16
赞赞赞赞赞

作者: Stephanieww26 时间: 2020-10-29 09:27
馋啊啊啊啊啊

作者: Kyra是仙女 时间: 2020-10-29 10:15
赞赞赞赞赞赞赞

作者: GGtong19 时间: 2020-10-29 11:01
66666

作者: yoghurthaha 时间: 2020-10-29 11:04
我觉得这边的羊腿都好瘦呀。。。。

作者: jenny2011 时间: 2020-10-29 11:22
赞赞赞赞赞

作者: luxiaonian88 时间: 2020-10-29 11:37
赞赞赞赞赞赞

作者: rryao 时间: 2020-10-29 11:54
流口水太想吃了

作者: 大肉丸 时间: 2020-10-29 12:01
看着就饿了

作者: 匿名 时间: 2020-10-29 12:02
看起来好好吃

作者: 卡内奇 时间: 2020-10-29 12:24
哇！太正宗啦，羊腰子买不到啊，

不行了，先擦擦口水

作者: 大乔乔 时间: 2020-10-29 12:30
哇塞看得流口水了要

作者: Draven 时间: 2020-10-29 12:44
这也太好看又好吃了吧

作者: 匿名 时间: 2020-10-29 13:04
羊腿肉太瘦了去买羊肩烤的才过瘾

作者: 7022 时间: 2020-10-29 13:05
卖相十

作者: lynn_177 时间: 2020-10-29 13:45

匿名者发表于 2020-10-29 13:04
羊腿肉太瘦了去买羊肩烤的才过瘾

俺们这穷乡僻壤买不到用的是羊腰子上那一大块肥油切成小块串在上面也挺好。

作者: 匿名 时间: 2020-10-29 13:56
一看到北冰洋就知道是北京人哈哈。
我当初去北京就很好奇为什么不论男女老少都爱喝北冰洋吃饭的时候。

作者: wpan 时间: 2020-10-31 20:03
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作者: wpan 时间: 2024-10-4 18:06
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作者: wpan 时间: 2024-10-4 18:06
伙食真不错

作者: 小宝 时间: 2024-10-4 19:00
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作者: zxc131488 时间: 2024-12-17 12:38
Niceee

作者: zxc131488 时间: 2024-12-17 12:38
Niceeee

作者: 小宝 时间: 2025-1-22 18:04
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作者: 小宝 时间: 2025-1-24 22:05
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作者: 小宝 时间: 2025-1-25 14:05
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作者: 小宝 时间: 2025-1-25 18:16
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作者: 小宝 时间: 2025-1-26 20:04
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作者: 小宝 时间: 2025-1-26 21:05
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作者: 小宝 时间: 2025-1-27 18:00
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作者: 小宝 时间: 2025-1-27 19:04
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作者: 小宝 时间: 2025-1-28 09:05
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作者: 小宝 时间: 2025-1-28 16:01
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作者: 小宝 时间: 2025-1-28 21:00
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作者: 小宝 时间: 2025-1-29 16:11
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作者: 小宝 时间: 2025-1-29 17:06
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作者: 小宝 时间: 2025-1-30 08:42
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作者: 小宝 时间: 2025-2-6 00:01
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作者: 小宝 时间: 2025-2-7 09:19
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作者: 小宝 时间: 2025-2-7 10:00
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作者: 小宝 时间: 2025-2-7 14:00
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作者: 小宝 时间: 2025-3-30 15:10
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作者: 小宝 时间: 2025-3-30 17:04
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作者: 小宝 时间: 2025-3-31 07:33
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作者: 小宝 时间: 2025-3-31 18:08
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