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标题: 看完不吃亏！分享超实用的挑鲍鱼和做好鲍鱼的方法！ [打印本页]
作者: Jerry爱生活 时间: 2020-6-9 15:35
标题: 看完不吃亏！分享超实用的挑鲍鱼和做好鲍鱼的方法！
昨天看了一个选鲍鱼和做鲍鱼的教学视频，挺有用的，跟大家分享一下：
选鲍鱼主要就是这几个标准：
一、外形完整。先将外形有缺口、裂痕者摒除，挑选出完好无损、品质较佳的鲍鱼。
二、肉质肥美。通常肉质肥厚者比肉质干扁者优良，而底部宽阔者比瘦长者见好。
三、形状一致。各式品质优良的鲍鱼通常形状类似，在选购时剔出形状怪异者。
四、颜色正常。鲜鲍的色泽与死亡时间的长短有关。色泽愈黯淡表示死亡时间愈久，新鲜度也愈差，因此不宜购买。而有些干鲍鱼会出现一点点的小斑点，说明鲍鱼风干不够彻底，外干而内湿，在选购时应当注意。
大家知道LA这边哪家买鲍鱼靠谱吗？（生鲜和干活都可以，实惠不卖假货最重要！）
海参这个也挺好的，看完了还挺想试试的，早上吃海参太幸福了吧！
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Screen Shot 2020-06-09 at 3.28.02 PM.png
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作者: xingyue3 时间: 2021-8-22 16:05
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作者: xingyue3 时间: 2021-9-3 06:34
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作者: honghutie 时间: 2021-9-3 09:33
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作者: wpan 时间: 2024-7-25 03:05
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作者: wpan 时间: 2024-7-25 03:05
谢谢LZ的分享
作者: 老七 时间: 2024-7-25 07:16
标题: 回复：Jerry爱生活
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作者: 老七 时间: 2024-7-25 07:17
标题: 回复：Jerry爱生活
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作者: 小宝 时间: 2024-7-25 09:13
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作者: 小宝 时间: 2024-7-25 19:01
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作者: 小宝 时间: 2024-8-12 13:02
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作者: 小宝 时间: 2024-8-13 08:01
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作者: 小宝 时间: 2024-8-17 22:01
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作者: 小宝 时间: 2024-8-18 14:00
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作者: 小宝 时间: 2024-8-18 15:00
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作者: 小宝 时间: 2025-1-20 17:00
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作者: 小宝 时间: 2025-3-6 19:26
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作者: 小宝 时间: 2025-3-13 09:06
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作者: 小宝 时间: 2025-3-13 11:01
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