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标题: 宵夜~ [打印本页]

作者: 0901RSN 时间: 2014-2-28 20:44
标题: 宵夜~

下了好多个鸡蛋

作者: skayouyou 时间: 2014-2-28 20:47
这是神马？？

作者: DINGDING-小姐 时间: 2014-2-28 20:47
同问？鸡蛋糕

作者: 瀚海云天US 时间: 2014-2-28 20:49
鸡蛋糕吗？

作者: 0901RSN 时间: 2014-2-28 20:52

skayouyou 发表于 2014-2-28 22:47
这是神马？？

鸡蛋糕~

作者: 0901RSN 时间: 2014-2-28 20:52

DINGDING-小姐发表于 2014-2-28 22:47
同问？鸡蛋糕

是的~

作者: 0901RSN 时间: 2014-2-28 20:54

瀚海云天US 发表于 2014-2-28 22:49
鸡蛋糕吗？

是的~跟路边小摊买的鸡蛋仔差不多的~不过我是用水蒸出来没那么热气~

作者: 瀚海云天US 时间: 2014-2-28 20:55

0901RSN 发表于 2014-2-28 22:54
是的~跟路边小摊买的鸡蛋仔差不多的~不过我是用水蒸出来没那么热气~

正！求详细做法！

作者: 0901RSN 时间: 2014-2-28 21:10

瀚海云天US 发表于 2014-2-28 22:55
正！求详细做法！

鸡蛋+糯米粉+泡打粉+水放大盘子里搅拌搅到粉全部松开不成团然后倒进锡纸盘

我是用一个大锅倒水进去上面放两根细的竹子再把锡纸盘放到竹子上面架起来然后水蒸的~

作者: M1u-xxxxx 时间: 2014-2-28 21:14
肯定是广东妹子。

作者: 瀚海云天US 时间: 2014-2-28 21:15

0901RSN 发表于 2014-2-28 23:10
鸡蛋+糯米粉+泡打粉+水放大盘子里搅拌搅到粉全部松开不成团然后倒进锡纸盘

我是用一个大锅倒水进去 ...

具体的分量呢？还有，蒸多久？

作者: 0901RSN 时间: 2014-2-28 21:30

瀚海云天US 发表于 2014-2-28 23:15
具体的分量呢？还有，蒸多久？

我照片里面那个就是 8个鸡蛋+2碗糯米粉（大半碗，没满）+3茶匙面粉+1茶匙泡打粉+水（水看着给就好~）

蒸25分钟~锅里面的水要加多点~不然你中途加水发酵起来的粉会凹了下去的~

还有就是先下鸡蛋~搅开了再下粉~

作者: 0901RSN 时间: 2014-2-28 21:31

M1u-xxxxx 发表于 2014-2-28 23:14
肯定是广东妹子。

系~

作者: 瀚海云天US 时间: 2014-2-28 21:33

0901RSN 发表于 2014-2-28 23:30
我照片里面那个就是 8个鸡蛋+2碗糯米粉（大半碗，没满）+3茶匙面粉+1茶匙泡打粉+水（水看着给就好~）

蒸 ...

OK~射射！

作者: 瀚海云天US 时间: 2014-2-28 21:37

0901RSN 发表于 2014-2-28 23:30
我照片里面那个就是 8个鸡蛋+2碗糯米粉（大半碗，没满）+3茶匙面粉+1茶匙泡打粉+水（水看着给就好~）

蒸 ...

哎呀，仲有问题，用几大个盘呢？尺寸有无？

作者: 0901RSN 时间: 2014-2-28 21:42

瀚海云天US 发表于 2014-2-28 23:37
哎呀，仲有问题，用几大个盘呢？尺寸有无？

我度左下~直径20CM果个SIZE差唔多系~

作者: 瀚海云天US 时间: 2014-2-28 21:43

0901RSN 发表于 2014-2-28 23:42
我度左下~直径20CM果个SIZE差唔多系~

收到！再次射射~

作者: __Ivy薇 时间: 2014-2-28 22:37

作者: 你不会认识我_GW 时间: 2014-3-1 01:26

作者: grandmom乐悠悠 时间: 2014-3-1 10:41

作者: amandaS 时间: 2014-3-1 21:15
鸡蛋糕啊哈哈哈哈哈哈哈

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