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标题: 酸菜羊肉火锅 [打印本页]

作者: 海瑟兒王 时间: 2019-1-9 17:41
标题: 酸菜羊肉火锅
本帖最后由海瑟兒王于 2019-1-10 11:13 编辑

冬天就是火锅季节啊！用自己家泡了一个月的东北酸菜做了一个酸菜羊肉火锅！

东北酸菜特别容易做，大白菜切四瓣，过水杀青，放入罐中加少许盐再灌满白开水，泡一个月就差不多挺酸了！

更新：下厨房链接里有教程

https://www.xiachufang.com/recipe/100409208

顺便祝大家节日快乐～今年心想事成～

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作者: l_l_CC 时间: 2019-1-9 17:55

作者: shucc 时间: 2019-1-9 18:01
这也能自己做好厉害！
还有请问什么叫过水杀青？？

作者: PHOENIXTX 时间: 2019-1-9 18:10

作者: 小石榴66 时间: 2019-1-9 18:49
太厉害啦

求腌东北酸菜详细教程啊超级馋这个

作者: 金鱼爱吃饭 时间: 2019-1-9 19:08

作者: 小仓鼠 时间: 2019-1-9 19:18

作者: 桃花醉 时间: 2019-1-9 19:19

作者: 红尘炼心 时间: 2019-1-9 19:43
哇塞！！！！！

作者: 红尘炼心 时间: 2019-1-9 20:11
酸菜放在什么地方等变酸啊？温度？谢谢

作者: 璐璐UMD 时间: 2019-1-9 20:12

作者: Evieeeeee 时间: 2019-1-9 20:37
看得流口水！！

作者: suzy_chan 时间: 2019-1-9 20:40

作者: 卡布奇诺_ 时间: 2019-1-9 20:55

作者: 金角银角 时间: 2019-1-9 21:02

作者: fangguohua 时间: 2019-1-9 21:20

作者: 李宝库在美帝 时间: 2019-1-9 21:23
罐子是什么罐子啊？

作者: 海瑟兒王 时间: 2019-1-9 21:52

红尘炼心发表于 2019-1-9 20:11
酸菜放在什么地方等变酸啊？温度？谢谢

我放在室外车库大概5-10摄氏度吧

作者: 海瑟兒王 时间: 2019-1-9 21:53

李宝库在美帝发表于 2019-1-9 21:23
罐子是什么罐子啊？

亚洲超市买的玻璃罐

作者: zhanglei0210 时间: 2019-1-9 22:03
过水杀青，是要用水焯一下吗？

作者: 落落大方小仙女 时间: 2019-1-9 22:25

作者: 我爱吃叉烧 时间: 2019-1-9 22:43

作者: 暗中观察 时间: 2019-1-9 22:47

作者: 红尘炼心 时间: 2019-1-9 23:01

海瑟兒王发表于 2019-1-9 21:52
我放在室外车库大概5-10摄氏度吧

放冰箱可以吗？谢谢

作者: mouxi0702 时间: 2019-1-9 23:14
这个好棒啊

作者: corazonvaliente 时间: 2019-1-10 00:10
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作者: 酱菜子兔兔 时间: 2019-1-10 00:51
今天刚做了酸菜粉条，

作者: dabao123 时间: 2019-1-10 01:01

作者: 肉肉肉肉肉团子 时间: 2019-1-10 01:24

作者: 买的是心情 时间: 2019-1-10 02:20
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作者: 买的是心情 时间: 2019-1-10 04:56
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作者: debra_ 时间: 2019-1-10 05:12

过水杀青是什么意思

作者: 小草毕业甩闲置 时间: 2019-1-10 08:41
好赞啊！好想吃哈哈哈

作者: 米田共 时间: 2019-1-10 08:45

shucc 发表于 2019-1-9 18:01
这也能自己做好厉害！
还有请问什么叫过水杀青？？

焯水

作者: louisahn 时间: 2019-1-10 09:06

作者: Pink_ppp 时间: 2019-1-10 09:55

作者: Jayvee 时间: 2019-1-10 11:02
好棒

作者: 熊熊咩 时间: 2019-1-10 11:09

作者: FION妮妮 时间: 2019-1-10 11:51
一看就好吃

作者: Nosoei 时间: 2019-1-10 12:34
好棒哦！超喜欢！！

作者: Lizeronb 时间: 2019-1-10 13:04

作者: Mochipurelife 时间: 2019-1-10 14:03

作者: 雪夕谁与度 时间: 2019-1-10 14:25

作者: 小手白白 时间: 2019-1-10 14:27

作者: zzcc 时间: 2019-1-10 14:27
今年腌了2大桶酸菜全烂了

坐标大德州这个冬天实在太热

作者: nono110 时间: 2019-1-10 15:01

作者: nono110 时间: 2019-1-10 15:02
好赞啊！！！

作者: 小小鱼626 时间: 2019-1-10 15:09
我的口水啊

作者: dayyoung 时间: 2019-1-10 15:19

作者: 幼稚园早班车 时间: 2019-1-10 15:19
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作者: 小宝 时间: 2019-1-10 16:33

作者: 买的是心情 时间: 2019-1-10 17:10
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作者: 子涵是个死小孩 时间: 2019-1-10 17:14

作者: 蓝山effie 时间: 2019-1-10 17:20
好厉害啊！

作者: HXYY 时间: 2019-1-10 17:53
啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊

作者: 古韵-凝眸 时间: 2019-1-10 18:03
请问楼主羊肉是买的？还是自己有机器刨的片？

作者: 海瑟兒王 时间: 2019-1-10 19:22

古韵-凝眸发表于 2019-1-10 18:03
请问楼主羊肉是买的？还是自己有机器刨的片？

买的costco羊腿自己刨的

作者: 小宝 时间: 2019-1-10 20:02

作者: yuen 时间: 2019-1-10 20:04

作者: whx 时间: 2019-1-11 14:55

作者: PHOENIXTX 时间: 2019-1-11 16:15

作者: 子涵是个死小孩 时间: 2019-1-11 17:08

作者: 小蜜蜂8088 时间: 2019-1-11 17:57

作者: filian 时间: 2019-1-11 18:11

作者: Maravilla 时间: 2019-1-11 18:18

作者: 柠檬苏打水SONIA 时间: 2019-1-11 19:03

作者: 小枝丫 时间: 2019-1-11 22:55
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作者: yougurt 时间: 2019-1-11 22:55

作者: yuen 时间: 2019-1-11 23:04
赞赞赞。。。。。。。。

作者: 西瓜草莓棒棒糖 时间: 2019-1-12 06:36

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