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标题: 【童心】水煎饺 [打印本页]

作者: _dd_dd 时间: 2018-5-23 20:25
标题: 【童心】水煎饺
儿时小摊上卖的水煎包，冷冷的天总想多吃几个～～

临时起意的一顿晚餐，用的是纽约团购的鱼肉大饺子，做法超简单！！人人都会！！比水煮还要快！！

平底锅加少量油预热，把饺子从冷冻层拿出后，逐个放进锅里，大火底部煎制金黄颜色。倒入水，没过饺子一半高度。转中火，蒸熟即可。出锅前撒上葱花黑芝麻，就是小时候吃的水煎包水煎饺的味道了！！！全吃了，满足！！

作者: 李小饱Mini 时间: 2018-5-23 20:27

作者: Y.W 时间: 2018-5-23 20:29

作者: irrooy 时间: 2018-5-23 20:30

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作者: yan84 时间: 2018-5-24 05:37
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作者: nanatus 时间: 2018-5-24 05:54
谢谢分享，同学南方人，在同学家吃过，很好吃的

作者: lin0227 时间: 2018-5-24 06:03

作者: gaoxing 时间: 2018-5-24 06:09
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作者: gaoxing 时间: 2018-5-24 06:10
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作者: Seavvvvva 时间: 2018-5-24 06:26

作者: 小猫爪儿 时间: 2018-5-24 06:55

作者: filian 时间: 2018-5-24 07:02

作者: louisahn 时间: 2018-5-24 08:00

作者: whx 时间: 2018-5-24 08:06

作者: stephanie_aaa 时间: 2018-5-24 08:08

作者: _dd_dd 时间: 2018-5-24 08:24

nanatus 发表于 2018-5-24 05:54
谢谢分享，同学南方人，在同学家吃过，很好吃的

哈哈！是很香，可以保留饺子的原味。

作者: 罗罗1003 时间: 2018-5-24 08:48

作者: beer 时间: 2018-5-24 08:55

作者: nickbubble 时间: 2018-5-24 08:59

作者: cathy54321 时间: 2018-5-24 10:02
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作者: bdfywn 时间: 2018-5-24 10:12

作者: nanatus 时间: 2018-5-24 11:37

_dd_dd 发表于 2018-5-24 08:24
哈哈！是很香，可以保留饺子的原味。

我同学做的步骤跟你的一样，但是你给整理出来了，点赞

作者: teresag 时间: 2018-5-24 12:01

作者: _dd_dd 时间: 2018-5-24 13:29

cathy54321 发表于 2018-5-24 10:02
求问纽约团购是啥！

写的不准确哈，是纽约法拉盛的饺子，团购来PA的

作者: _dd_dd 时间: 2018-5-24 13:29

nanatus 发表于 2018-5-24 11:37
我同学做的步骤跟你的一样，但是你给整理出来了，点赞

谢谢仙女

作者: 李小饱Mini 时间: 2018-5-24 13:42

作者: 老妖怪 时间: 2018-5-24 14:54

作者: 门缝 时间: 2018-5-24 15:06

作者: CHI酱CHI酱 时间: 2018-5-24 16:06
请问普通速冻水饺可以这样做吗

作者: 李小饱Mini 时间: 2018-5-24 16:08

作者: Phoebeving 时间: 2018-5-24 16:12

作者: mouxi0702 时间: 2018-5-24 16:24

作者: _dd_dd 时间: 2018-5-24 17:07

CHI酱CHI酱发表于 2018-5-24 16:06
请问普通速冻水饺可以这样做吗

应该是可以哒

作者: 买的是心情 时间: 2018-5-24 17:11
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作者: Wan_ 时间: 2018-5-24 17:35
我之前做生煎包尝试过这个做法，现包好的包子，先用油煎然后倒些水蒸，可是包子好容易就烂了，所以一定要先冻起来吗

作者: 李小饱Mini 时间: 2018-5-24 17:37

作者: _dd_dd 时间: 2018-5-24 19:18

Wan_ 发表于 2018-5-24 17:35
我之前做生煎包尝试过这个做法，现包好的包子，先用油煎然后倒些水蒸，可是包子好容易就烂了，所以一定要先 ...

我觉得不一定要冻起来～毕竟新鲜的更有味，之前也试过鲜饺子，没有破过～可能是要把底部的皮煎成金黄颜色，让它硬一些，然后水不要倒多，中火蒸熟。下次你可以试一试

作者: Wan_ 时间: 2018-5-24 20:05

_dd_dd 发表于 2018-5-24 19:18
我觉得不一定要冻起来～毕竟新鲜的更有味，之前也试过鲜饺子，没有破过～可能是要把底部的皮煎成金黄颜色 ...

好的谢谢

作者: Seavvvvva 时间: 2018-5-24 20:18

作者: Y.W 时间: 2018-5-24 20:21

作者: louisahn 时间: 2018-5-25 02:51

作者: kyra_han 时间: 2018-5-25 02:59

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