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标题: 听大家的送外卖～ [打印本页]

作者: 匿名 时间: 2018-1-22 14:26
标题: 听大家的送外卖～
本帖最后由匿名于 2018-1-23 21:35 编辑

更新：听了大家的建议都说送外卖可以增加生意.做了很多的思想斗争最后决定了送外卖. 现在来取经求问各位有中餐馆送外卖的经验 .外卖应该怎么送员工应该怎么请最低一天底薪是给多少钱？送外卖应该注意什么？谢谢

背景：地标中部大农村 .餐馆状态是非常典型的家庭式中式快餐店。装修老旧. 没有外卖餐厅成员有我和我老公我父母(2位都53岁)我爸妈是老板但实际是我管店 .

店里生意不好一个月只有2万2的营业额除掉店里本金和给我爸妈的一个月最后到手只有3千我和我老公. 有一娃才10个月. 3千不够花 . 我就跟我老公说想给店换个

装修风格我自己动手能力还不错看了很多国内网红餐厅照片大概设计了一套出来改造方案整个大花墙整个多肉植物区各种网红小店风格. 想增加顾客体验 . 但是我老公说做这些改造并不能让餐馆生意变好. 只会多此一举 2个年轻人带着2个老人想打造一个年轻的餐馆不太可能。老公的想法是现在的状态一直保持到我爸妈退休. 他觉得我的方向是错误的应该保持现状. 我的想法是试试看总比不做好. 还有餐我想改造成用盘子装增加用户体验我老公想法是保持现状还是用快餐盒装. 怎么快怎么来. 一切要简单快捷. 想问大家还有没有改造的必要？或者对于这种现状有没有什么建议 . 谢

作者: 匿名 时间: 2018-1-22 14:29
可以一点一点改先试试看餐具小装饰等等给人体验感增加但不用大动干戈的

作者: 匿名 时间: 2018-1-22 14:34
2万2的生意额4个人做确实没钱，我只想说店不是你父母的吗！你两夫妻按道理不是在里面打工，为什么不是发工资而是看利润才有多少收入？其实中餐快餐改变风格也多不了多少生意，想生意好还是送餐吧，老外现在太懒都要吃外卖

作者: 張曉兎__ 时间: 2018-1-22 14:54
送外卖会好很多，学生也爱点外卖

作者: 匿名 时间: 2018-1-22 14:56

匿名者发表于 2018-1-22 14:34
2万2的生意额4个人做确实没钱，我只想说店不是你父母的吗！你两夫妻按道理不是在里面打工，为什么不是发工 ...

因为是一家人所以跟父母一起分钱。按照外头的工资父母基本白上班。所以就一起分分钱

作者: ddcceebb 时间: 2018-1-22 15:25
楼主可以考虑送外卖或者在yelp上自己发一些餐厅的图片刷刷review什么的这样来的人也会多了～

作者: 匿名 时间: 2018-1-22 15:56

匿名者发表于 2018-1-22 14:56
因为是一家人所以跟父母一起分钱。按照外头的工资父母基本白上班。所以就一起分分钱 ...

你附近类似的餐馆多吗？有超市或者学校什么的吗？我觉得还是送餐会提高生意额，装修改变风格对于快餐来说作用不大！

作者: 小桃子Tina 时间: 2018-1-22 16:09
要打廣告的

作者: 随便看看 时间: 2018-1-22 17:01
菜做的好不好吃才是重点

作者: 匿名 时间: 2018-1-22 17:03
本帖最后由匿名于 2018-1-22 16:05 编辑

我觉得楼主想法很好啊，如果餐厅氛围不好，除非特别好吃，不然生意肯定不会太好。

用盘子装菜，服务好一点，还可以给菜提价+收小费。

我身边很多都是女孩子有想法有闯劲，男朋友老公就会安于现状拖后腿。lz再劝劝老公吧。加油。

作者: 糯米糖好甜 时间: 2018-1-22 17:09
支持送外卖，我觉得现在大家除了火锅，自助，烧烤那种大家聚在餐厅吃其他都是点外卖送餐了

作者: 匿名 时间: 2018-1-22 17:49
去社区诊所发menu，做一些coupon

作者: 匿名 时间: 2018-1-22 20:26

匿名者发表于 2018-1-22 14:29
可以一点一点改先试试看餐具小装饰等等给人体验感增加但不用大动干戈的 ...

目前也想这么试试看。谢谢提议

作者: 匿名 时间: 2018-1-22 20:27

張曉兎__ 发表于 2018-1-22 14:54
送外卖会好很多，学生也爱点外卖

一直没有送外卖的弱点在。店里平时只能呆3个人必须有一个在家看宝宝。4个人一直这么轮流着。请人又请不起

所以外卖这条大路感觉很难

作者: 匿名 时间: 2018-1-22 21:04

匿名者发表于 2018-1-22 15:56
你附近类似的餐馆多吗？有超市或者学校什么的吗？我觉得还是送餐会提高生意额，装修改变风格对于快餐来说作 ...

村里有十几家我们都叫一个XXX的老板们都互相认识。其中3家因为家庭成员很多所以有外送其他的几家跟我们一样也没有外送我的隔壁一条街就是那3家的其中一家。生意可以做到8万家庭成员有8-9个做的来.

作者: 匿名 时间: 2018-1-22 21:08

匿名者发表于 2018-1-22 17:03
我觉得楼主想法很好啊，如果餐厅氛围不好，除非特别好吃，不然生意肯定不会太好。

用盘子装菜，服务好一点 ...

安于现状说的太对了我老公就是这样子不想折腾起来

作者: Bianca 时间: 2018-1-22 23:22
我觉得你的想法是好的，问题就是你父母愿不愿意那这个钱出来。

作者: 匿名 时间: 2018-1-22 23:34
你老公说的没有错，中式快餐已经退出市场。

作者: 匿名 时间: 2018-1-23 03:59
说实话，我觉得送改变这些小细节并不会有什么作用，前面很多人都说了，送外卖会好很多。而且工资不是很高，因为主要靠小费的。还有就是网上order，各大网站app都挂上去，生意会更好。

作者: DeltaOne 时间: 2018-1-23 05:47
个人认为不要改

多上菜品比较实在

别整有的没得

没用！

作者: 匿名 时间: 2018-1-23 05:51
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作者: 匿名 时间: 2018-1-23 19:18
四个人一家餐馆2万二的生意可以送外卖啊如果一个人在家带孩子那比如你老公就去送外卖啊我餐馆生意好的能到三万三上个月这个月生意不好只有2万八只有我和我老公做不送外卖偶尔有parttime 你餐馆2万2既然要三个人都在餐馆？

作者: 匿名 时间: 2018-1-23 20:31
我觉得装修餐馆的想法不实际送餐的话生意肯定会多做

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