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标题: 【自己做的菜】第X弹—五味鹅 [打印本页]

作者: Anthony陈福明 时间: 2018-1-21 16:39
标题: 【自己做的菜】第X弹—五味鹅
调料：一碗米酒（黑色线）大半碗酱油（红色线）小半碗醋（蓝色线，我用的是陈醋，用米醋的话在少点）五汤匙糖一点蚝油一点老抽一点点南乳汁陈皮一块甘草两片（没有的话用九制陈皮）生姜（喜欢吃的话放多点）水（黑色线）
把所有材料拌匀。
鹅（鸭）洗干净用沸水出下血水，然后把上面的酱汁和鹅（鸭）放进锅里大火煮开后调至中火偏大煮40-50分钟。期间每15分钟翻一下。到时间用竹签插进大腿那里检查熟不熟，熟了就开大火烧汁到浓稠。（期间记得尝味道，不够咸的话就继续收汁到适合自己的口味就好，盐就不要放了。）
原来码字是个辛苦活

作者: Anthony陈福明 时间: 2018-1-21 16:40
沙发自己坐，买鹅（鸭）的时候注意自己锅的大小

作者: grandmom乐悠悠 时间: 2018-1-21 16:48

作者: feefee 时间: 2018-1-21 16:50

作者: PHOENIXTX 时间: 2018-1-21 16:54

作者: hupo 时间: 2018-1-21 17:02

作者: Nadiaho 时间: 2018-1-21 17:02

作者: MacTT 时间: 2018-1-21 17:03

作者: 金鱼爱吃饭 时间: 2018-1-21 17:06

作者: Seavvvvva 时间: 2018-1-21 17:07

作者: 红尘炼心 时间: 2018-1-21 17:08
这个牛啊……饭店水准

作者: 红红火火过 时间: 2018-1-21 17:09

作者: landy~~ 时间: 2018-1-21 17:15

作者: 匿名 时间: 2018-1-21 17:19
谢谢分享

作者: 小Q的Q和H 时间: 2018-1-21 17:20

作者: xyt037 时间: 2018-1-21 18:01

作者: 蓝山effie 时间: 2018-1-21 18:28
厉害啊～

作者: mimilili 时间: 2018-1-21 18:53
好牛啊大鹅在哪里买啊

作者: 男孩Ella-1999 时间: 2018-1-21 19:01
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作者: Anthony陈福明 时间: 2018-1-21 19:09

mimilili 发表于 2018-1-21 18:53
好牛啊大鹅在哪里买啊

我这边中国超市急冻区有

作者: Anthony陈福明 时间: 2018-1-21 19:09

红尘炼心发表于 2018-1-21 17:08
这个牛啊……饭店水准

谢谢夸奖lol

作者: Seavvvvva 时间: 2018-1-21 19:10

作者: 灼灼桃夭77 时间: 2018-1-21 19:11

作者: 大純潔的小純潔 时间: 2018-1-21 19:27

作者: Dealsmoonba 时间: 2018-1-21 19:53

作者: 红尘炼心 时间: 2018-1-21 20:42

Anthony陈福明发表于 2018-1-21 19:09
谢谢夸奖lol

实至名归啊

作者: xiaoyuanwmm 时间: 2018-1-21 20:47
好赞啊。厉害

作者: weilipon 时间: 2018-1-21 21:05
看了就想吃

作者: Jennifertang918 时间: 2018-1-21 21:12
太厉害了吧买的冻鹅内脏都在？

作者: 艾芽芽 时间: 2018-1-21 21:21

作者: Chui1974 时间: 2018-1-21 21:30

作者: tricy800 时间: 2018-1-21 21:34

作者: 辛巴巴 时间: 2018-1-21 22:40

作者: AFbbxin 时间: 2018-1-22 00:14
好赞呀。我也爱吃鸭鹅

作者: Alamar 时间: 2018-1-22 00:25

作者: 长了眼袋的黄桃 时间: 2018-1-22 00:27

作者: PandaC 时间: 2018-1-22 02:07
讨厌，我一直想做来着，只不过我找不到一种烧烤汁，吃惯了家里的味道，不想改配方

作者: 二小de姐 时间: 2018-1-22 02:12

我妈妈也有时会

作者: 语安 时间: 2018-1-22 02:29

作者: 小容子一家 时间: 2018-1-22 03:00
台山人吗哈哈

作者: 语安 时间: 2018-1-22 03:54
赞一个。

作者: 小蜜蜂8088 时间: 2018-1-22 04:08

作者: 月影0819 时间: 2018-1-22 04:40
收藏了

作者: Anthony陈福明 时间: 2018-1-22 04:48

Jennifertang918 发表于 2018-1-21 21:12
太厉害了吧买的冻鹅内脏都在？

是的

作者: Anthony陈福明 时间: 2018-1-22 04:49

小容子一家发表于 2018-1-22 03:00
台山人吗哈哈

系啊

作者: irrooy 时间: 2018-1-22 05:24

作者: wenchen1825 时间: 2018-1-22 05:27
超里有没看到有鹅卖啊

作者: 买的是心情 时间: 2018-1-22 05:39
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作者: xxxyoyo 时间: 2018-1-22 06:43

作者: mouxi0702 时间: 2018-1-22 08:02

作者: Evaduan88 时间: 2018-1-22 09:08
楼主台山人

作者: 妞妞叮叮噹 时间: 2018-1-22 09:10
太利害了

作者: 小仓鼠 时间: 2018-1-22 09:16

作者: 安妮有只喵星人 时间: 2018-1-22 09:18
妈妈经常会做五味鸭这边还没见过有鹅卖呢，看了楼主的好想吃呀～

作者: 小旺旺2017 时间: 2018-1-22 09:38
这种做法，貌似只有台山才有，台山的特产

作者: 蒙特利尔蜗牛 时间: 2018-1-22 09:38

作者: dabao123 时间: 2018-1-22 09:55
好厉害哦！

作者: 莫黎莫离 时间: 2018-1-22 10:03

作者: tony123321 时间: 2018-1-22 10:20

作者: 阐幽晶爷 时间: 2018-1-22 10:47

小容子一家发表于 2018-1-22 03:00
台山人吗哈哈

我正想问

作者: 阐幽晶爷 时间: 2018-1-22 10:47
我爸经常做

作者: Too_Meme 时间: 2018-1-22 10:50
哇…硬菜呀！

作者: 想养只喵星人 时间: 2018-1-22 11:27
太牛了，看起来就很好吃

作者: xixi1314 时间: 2018-1-22 12:25
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作者: 小容子一家 时间: 2018-1-22 12:33

Anthony陈福明发表于 2018-1-22 04:49
系啊

老乡哈哈

作者: 小容子一家 时间: 2018-1-22 12:33

阐幽晶爷发表于 2018-1-22 10:47
我正想问

因为台山特产

作者: 豆蔻罗勒✨ 时间: 2018-1-22 12:35
这个是我家乡传统菜好喜欢呀

作者: qianyunw 时间: 2018-1-22 12:43

作者: _啊V_ 时间: 2018-1-22 12:52
汶村人？

作者: jc123 时间: 2018-1-22 12:56
汶村五味鹅

作者: 微笑努力85 时间: 2018-1-22 13:03

作者: DAlicia 时间: 2018-1-22 13:07

作者: xixi93 时间: 2018-1-22 13:09

作者: Llxyy 时间: 2018-1-22 13:32

作者: Sunnyday0419 时间: 2018-1-22 14:22

作者: Anthony陈福明 时间: 2018-1-22 14:25

_啊V_ 发表于 2018-1-22 12:52
汶村人？

不是

作者: 观音瑶 时间: 2018-1-22 14:25

作者: ✨Sara_K 时间: 2018-1-22 14:44
找天也做来吃吃

作者: Theresa鮽- 时间: 2018-1-22 15:05

作者: MargareteragraM 时间: 2018-1-22 15:16
厉害厉害

作者: louisahn 时间: 2018-1-22 15:18

作者: 热尐热 时间: 2018-1-22 15:19

作者: 为了宝宝上论坛 时间: 2018-1-22 15:28
天啦，想吃

作者: Sara_Tse 时间: 2018-1-22 15:37

作者: chp 时间: 2018-1-22 15:37

作者: MKTWIZ 时间: 2018-1-22 15:38
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作者: 房睿 时间: 2018-1-22 15:39

作者: 218jiang 时间: 2018-1-22 15:54

作者: huamaomao 时间: 2018-1-22 15:56

作者: 追番的妹子 时间: 2018-1-22 15:57

作者: 追番的妹子 时间: 2018-1-22 15:58

作者: 00小千 时间: 2018-1-22 16:01

作者: chloezy 时间: 2018-1-22 16:02

作者: 梦想守护者 时间: 2018-1-22 16:03

作者: gaoxing 时间: 2018-1-22 16:04
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作者: 高大个子 时间: 2018-1-22 16:05

作者: 0408 时间: 2018-1-22 16:08
请问楼主是台山人吗？好久没有吃五味鹅了，收藏了，谢谢分享

作者: 浅笑离裳 时间: 2018-1-22 16:15

作者: 丝绸雨 时间: 2018-1-22 16:19

作者: YAOYE 时间: 2018-1-22 16:20

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